かき氷

「え、コーヒーかき氷にラム酒！？」そんな驚きの組み合わせ、想像できますか？東京・新木場のカフェで話題沸騰中の「ラム香る大人のコーヒーかき氷」は、ただのスイーツではありません。Qグレーダー資格を持つバリスタが厳選したスペシャルティコーヒーを贅沢に使用し、ラム酒の芳醇な香りをプラス。この記事では、その奥深い味わいの秘密と、なぜ人々がこのかき氷に魅了されるのかを徹底解剖します！読めばあなたも、きっと試したくなるはず。

新たに麻布十番にオープンするかき氷専門店「果実と氷 岩澤」では、全国各地から選りすぐった旬の果物をふんだんに使用した、洗練されたかき氷を提供します。「ホンモノ志向」を掲げたこのお店は、自家製ミルクやエスプーマを使用し、果物本来の味わいを最大限に引き出した贅沢な一杯を楽しむことができます。また、オープンを記念して、全メニューを1,000円（税込）で提供する特別な機会も設けられています。今回は、果実と氷 岩澤の魅力やおすすめメニューをご紹介します。