最近、ランチは手軽に済ませがち…」「なんだか体がスッキリしない…」なんて感じること、ありませんか？忙しい毎日を送っていると、自分の体が本当に何を求めているのか、分からなくなってしまうこともありますよね。そんな方にぴったりの、ユニークなお店が高田馬場にオープンしました。
高田馬場に、昼だけ現れる「化石」発掘現場？
本日2026年1月22日、高田馬場にちょっと変わった名前のお店がオープンしました。その名も 「哺乳類の化石」 。
実はここ、お昼の時間だけ間借りして営業する薬膳専門店なんです。営業は木・金・土曜の10時から14時まで。まさに、昼だけ現れる貴重な存在ですね。
店名に込められた「人間に戻る」という想い
「哺乳類の化石」なんて、理科室みたいな名前で驚きますよね。同社の発表によると、このユニークな店名は「忙しさの中で埋もれてしまった感覚」の比喩なんだそうです。
店主は、1943年創業の老舗喫茶店「七つ森」で今も働きながら、多くの人がカフェインや刺激で体調をごまかしていると感じていたとのこと。その経験から「人間はまず整えたい生き物だ」という考えに至り、2019年に国際薬膳士の資格を取得したそうです。
このお店を通して、私たちの失われた感覚を"出土"させ、「人間に戻る昼ごはん」を提供したい、という素敵な想いが込められているんですね。
中国の薬膳 × インドのスパイスが生み出す「回復の一皿」
気になる看板メニューは「薬膳カレー」と「薬膳粥」。
これは、中国の薬膳思想とインドのスパイス文化をかけ合わせた、他にはない一皿なんです。刺激や流行を追いかけるのではなく、その日の体調や季節、消化力に優しく寄り添うことを目指しているとのこと。まさに「回復のため」のごはんですね。
ある日のメニューはこんな感じ
メニューは日替わりで、セットは1,350円（現金のみ）。ある日のメニューはこんなラインナップだったそうです。
- 本日の薬膳カレー （かぼちゃのココナッツ or チキンのココナッツ）
- 車麩のルーロー飯
- 赤カブの甘酒マスタード
- 薩摩芋サラダ
- セロリと牛蒡のきんぴら
- 山芋の味噌汁
これだけ品数豊富で、一つひとつ体に良さそうなのが嬉しいポイント。どんな味なのか、想像が膨らみますね。
店舗情報
営業は週3日、お昼だけなので、行く前に営業日や時間をチェックするのをお忘れなく。最新情報はInstagramで確認するのがおすすめです。
- 店名: 哺乳類の化石
- 所在地: 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場4-17-17 高田馬場プリンスマンション107（魚進内）
- 営業時間: 10:00〜14:00
- 営業日: 木・金・土
- Instagram: https://www.instagram.com/honyurui_no_kaseki/
忙しい日々の合間に、自分の体をいたわるランチで、埋もれていた感覚を発掘してみてはいかがでしょうか。
間借りで夢を叶える「シェアレストラン」
ちなみにこのお店は、吉野家ホールディングスグループが運営する「シェアレストラン」というサービスを利用してオープンしたそうです。
飲食店の空き時間を活用して、リスクを抑えながら開業したい人と、お店の空き時間を有効活用したいオーナーをマッチングするプラットフォームなんですね。こういうサービスから、面白いお店がもっと増えていくのかもしれません。公式サイトはこちら：https://share-restaurant.biz/
