北青山enoakで春支度。ZENBの豆粉パン限定プレート登場

なんだか身体が重いな…なんて感じること、ありませんか？冬の寒さで縮こまっていた身体をリセットして、軽やかに春を迎えたいですよね。そんな気分にぴったりの、心と身体が喜ぶ特別なプレートが東京・北青山に登場しました。

「まるごと豆粉パン」でおなじみの ZENB（ゼンブ） と、ライフスタイルカフェ enoak（エノーク） がタッグを組んだ、期間限定のコラボレーションです。これは見逃せません！

春を迎える身体づくりに。見た目も華やかな「春待ちプレート」

まず見てください、この彩り豊かなプレート！“春を迎える身体づくり”をテーマにした「enoak×ZENB 『春待ちプレート』」（税込2,000円）です。見ているだけで気分が上がりますね。

気になるメニュー内容は、

• ZENBブレッドふわもちロール（2個）
• マメロニのエッグサラダ
• 照り焼きチキン
• カリフラワーのすりながし
• ベビーリーフ
• キャロットラペ
• 春菊とカシューナッツのナムル

と、盛りだくさん。たんぱく質をしっかり摂れる照り焼きチキンを中心に、ビタミン豊富なカリフラワーの「すりながし」など、バランスの良さが光ります。個人的に気になるのは、この「すりながし」。旬の野菜や果物をすりつぶして出汁でのばした和製ポタージュだそうで、enoakのコンセプトでもある「養生」を感じられる一品ですね。

主役は「豆粉パン」。その実力は？

そして、このプレートの主役が、2026年1月に発売されたばかりの新商品 「ZENBブレッドふわもちロール」 です。

「グルテンフリーのパンって、ちょっとパサついていたり、物足りなかったり…」なんてイメージ、ありませんか？私も少しだけそんな先入観がありましたが、このパンは違うんです。小麦粉の代わりに黄えんどう豆の粉を使いながら、名前の通り 「ふわもち」 な食感を実現しているのが大きな特徴。食物繊維や鉄分も豊富で、糖質をコントロールできるというのも嬉しいポイントですよね。

実はZENBブレッドには、「くるみ＆レーズン」や「カカオ」など、食事系からスイーツ系まで色々な種類があるんです。今回のプレートで気に入ったら、公式サイトで他の味を試してみるのも楽しそうです。

なぜこのコラボ？「まるごと」と「養生」の素敵な出会い

今回、私が特に「いいな」と感じたのは、両者のコンセプトが深く共鳴している点です。ZENBは野菜や豆を可能な限り 「まるごと」 使うことを大切にしています。一方、enoakは 「心と身体を慈しむ“養生”」 をコンセプトに、素材を活かしたメニューを提供してきました。

単に話題の商品を組み合わせただけではない、お互いのものづくりへの思想がしっかり響き合っているからこそ、こんなに素敵なプレートが生まれたんですね。こういう背景を知ると、より一層味わい深く感じられます。

気に入ったらその場で購入も！限定物販コーナー

コラボ期間中、店頭ではZENB商品の物販コーナーも展開されるそうです。プレートにも使われている豆100%パスタ「ZENBマメロニ」や、人気の「ZENBヌードル」が購入可能。「お店で食べて美味しかったから、家でも使ってみたい！」という時にすぐ手に入るのは、地味ながらとても便利なポイントですよね。

この春、身体の中から整えてみませんか？

この特別なコラボレーションは、2026年3月31日（火）まで の期間限定です。春先のちょっとした不調を感じる前に、美味しくて身体にやさしい食事で、自分をいたわる時間を作ってみてはいかがでしょうか。

より詳しい情報は、ZENB公式サイトもチェックしてみてくださいね。