「牛タン」と聞くと、多くの人が焼肉を思い浮かべますよね？薄くスライスされたタンをさっと炙って、レモンでいただく…最高です。でも、もしその牛タンを 分厚いステーキ で、しかも 炭火焼き で食べられるとしたらどうでしょうか。気になりませんか？
そんな肉好きの夢を叶えてくれるフェアが、北海道で人気の「炭焼ステーキ BEEF IMPACT」で始まるんです！
2月1日から！「牛タンステーキフェア」開催
今回発表されたのは、2026年2月1日(日)から北海道内のBEEF IMPACT全店舗で開催される「牛タンステーキフェア」。焼肉のイメージが強い牛タンを、あえてステーキで提供するという、なんとも挑戦的な企画です。
フェアメニュー概要
- 販売価格: 180g 2,420円(税込2,662円)
- 開催期間: 2026年2月1日(日)～3月末予定 ※なくなり次第終了
- 開催店舗: 炭焼ステーキ BEEF IMPACT全店
個人的に注目したいのは、ランチタイムのサービス。なんと、ライス(おかわり無料)、ランチサラダ、スープが付いてくるんです！これはかなりお得感がありますよね。
なぜ「牛タン」を「ステーキ」で？
プレスリリースによると、牛タンは「赤身肉とは異なる奥深い旨みと独特の食感を楽しめる“ステーキ向き”の素材」とのこと。なるほど、確かに。
BEEF IMPACTの強みである 炭火 で一気に焼き上げることで、厚切り牛タンの旨みをギュッと閉じ込める。噛むほどにあふれ出す肉汁と、タン特有のあの心地よい歯切れの良さ…想像しただけでたまりません。
薄切り焼肉では味わえない、塊肉ならではの「柔らかさ」と「歯ごたえ」の両立。これは、赤身のガッツリステーキとはまた違った新しい満足感が得られそうです。
BEEF IMPACTってどんなお店？
「BEEF IMPACT」は、北海道・札幌を中心に展開する「気取らないガッツリステーキ」がコンセプトのお店。厳選された牛肉を炭火でレアに焼き上げる豪快なスタイルが人気です。
定番のリブロースステーキや、目の前でカットしてくれる「牛100％極ハンバーグ」も絶品で、家族連れからお一人様まで、幅広い層に支持されています。
地味に嬉しい！こだわりの「羽釜ごはん」
そして、BEEF IMPACTの魅力を語る上で外せないのが、 ご飯へのこだわり 。
なんと、最高級米特Aランクの北海道仁木町銀山産「ゆめぴりか」を、お店で一杯ずつ羽釜で炊き上げているんです。ふっくらツヤツヤのご飯は、ステーキとの相性が抜群なのは言うまでもありません。主役のステーキを最高に引き立てる名脇役ですね。
ランチタイムは、この絶品羽釜ごはんがおかわり自由というのも、本当に嬉しいポイントです。
まとめ：新しい牛タン体験をしに行こう！
赤身ステーキとは一味違う、牛タンならではの旨みと食感を存分に楽しめる今回のフェア。3月末までの期間限定（なくなり次第終了）なので、気になる方は早めに足を運ぶのが良さそうです。
北海道にお住まいの方は、この機会にぜひ新しい牛タンの魅力を体験してみてはいかがでしょうか。
公式サイトはこちら 炭焼ステーキ BEEF IMPACT 公式サイト
