今年のクリスマス、大切な人と最高の夜を過ごしたいあなたへ。名古屋の「三井ガーデンホテル名古屋プレミア The Living Room with SKY BAR」から、夜景とモダンオリエンタル料理が織りなす限定ディナーが発表されました！私自身、その豪華なコース内容には驚きを隠せません。この記事では、絶品メニューの詳細から窓側確約プラン、予約のポイントまで徹底解説。忘れられないクリスマスを彩る情報が、全てここにありますよ！
名古屋クリスマスは天空で！「The Living Room」絶品ディナーの秘密を公開
今年のクリスマス、あなたはどんな物語を描きたいですか？きらめく夜景を眼下に、大切な人と特別な時間を過ごす。そんな夢のようなひとときを叶えてくれるのが、三井ガーデンホテル名古屋プレミア18階に位置する「The Living Room with SKY BAR」が贈る期間限定ディナーコースです。ただの食事ではない、まさに「感動創出」を掲げる運営会社が仕掛ける、五感を刺激する美食体験。私がこのコースに注目したのは、その独創的な「モダンオリエンタル料理」と、名古屋随一のロケーションが織りなす非日常感でした。
名古屋の夜景を独り占め！天空のダイニングで過ごすクリスマス
シンフォニー豊田ビル18階というロケーションは、まさに名古屋の夜景を独り占めできる特等席。フロアへ足を踏み入れた瞬間、目の前に広がる大パノラマに息をのむでしょう。煌めく街の光が宝石のように散りばめられ、日常を忘れさせてくれること間違いなしです。
今年のクリスマスディナーでは、 「夜景をお楽しみいただける窓側確約プラン」 も用意されているとのこと。これは見逃せません。大切な人との距離がぐっと縮まる、ロマンチックな空間が約束されます。この特別な夜に、きらめく夜景を背景に乾杯する瞬間を想像するだけで、胸が高鳴りますよね。
東地中海の風が吹く、珠玉のモダンオリエンタル料理
「モダンオリエンタル料理」と聞いて、どんな味を想像しますか？私が一番興味を惹かれたのは、東海4県の旬の食材を贅沢に使いながら、東地中海のエッセンスを融合させるという、その独創的なアプローチです。これは単なるフュージョン料理ではなく、素材の持ち味を最大限に引き出しつつ、エキゾチックな香りと洗練されたプレゼンテーションで、新たな美食体験へと誘う試みだと感じました。
今年のクリスマス限定ディナーコースのメニューを覗いてみましょう。まるで物語を読むかのように、一皿ごとに期待が高まります。
魅惑のディナーコースメニュー（一部抜粋）
- アミューズ：フランボワーズ香るムタッバル ラスエルハヌートクランブル
- 中東料理でおなじみのナスを使ったペースト「ムタッバル」に、フランボワーズの香りをプラス。中東のスパイスミックス「ラスエルハヌート」が織りなすクランブルとのハーモニーは、まさに異国の扉を開く一皿です。
- オードブル：アオリイカのグリル カリフラワームースとクミンの泡 イカ墨ブールノワゼット
- 新鮮なアオリイカをグリルし、ふわふわのカリフラワームースとクミンの香りが際立つ泡で軽やかに。イカ墨のブールノワゼット（焦がしバターソース）が、奥深い味わいを添えます。
- ポタージュ／アントレ：聖護院蕪と林檎のポタージュ カルバドスのアクセント ＆ フォアグラテリーヌと鴨のハム オリエンタルパンデピス
- 聖護院蕪と林檎の優しい甘みが広がるポタージュに、リンゴのブランデー「カルバドス」が香りのアクセント。そして、濃厚なフォアグラのテリーヌと、スパイス香るパンデピスを添えた鴨のハムが、贅沢な味わいの層を築きます。
- ポワソン：天然ヒラメのシュークルート キャビアバターのシャンパンソース
- 上品な天然ヒラメを、アルザス地方の伝統料理「シュークルート（発酵キャベツ）」と合わせ、キャビアバターを溶かし込んだシャンパンソースで仕上げた、なんとも豪華な一品。
- ヴィアンド：三河和牛フィレの瞬間燻製 三河みりんのヴァンルージュ 白舞茸のフリット ペコロスのキャラメリゼ
- メインは、愛知が誇る三河和牛フィレを瞬間燻製で香ばしく。三河みりんを使ったヴァンルージュ（赤ワインソース）が、和牛の旨味を最大限に引き出します。白舞茸のフリットやペコロス（小玉ねぎ）のキャラメリゼが、食感と彩りを添えます。
- デセール：国産いちごとピスタチオのムース グロゼイユとルバーブのクーリ
- 国産いちごとピスタチオの組み合わせは、まさに王道。甘酸っぱいグロゼイユ（赤スグリ）とルバーブのクーリ（フルーツソース）が、食後の余韻を爽やかに締めくくります。
東海4県の豊かな食材と、東地中海のスパイスや調理法が見事に融合し、まさに唯一無二のディナー体験が期待できます。さらに、料理をより一層楽しむためのワインペアリング付きプランも用意されているので、ソムリエが厳選したワインとのマリアージュもぜひ試してみたいですね。
特別な夜にふさわしい、心ときめく価格とプラン
このクリスマスディナーコースの価格は、¥13,000～（税・サービス料込み） となっています。
メニューを見ていただければわかるように、フォアグラや三河和牛フィレ、天然ヒラメ、キャビアといった高級食材が惜しみなく使われています。これに加えて、名古屋の夜景を一望できる非日常的な空間、洗練されたサービス、そして唯一無二のモダンオリエンタル料理という付加価値を考えれば、決して高すぎる価格ではないと私は感じました。むしろ、この価格でこれだけの体験ができるのは、特別な日の思い出作りには非常にコストパフォーマンスが高いと言えるでしょう。
「窓側確約プラン」や「ワインペアリング付きプラン」といったオプションで、さらに特別な演出を加えることも可能です。今年のクリスマスは奮発して、最高の思い出を作るのも良いのではないでしょうか。
予約はお早めに！聖夜を彩るスペシャルディナーの楽しみ方
この特別なクリスマスディナーコースは、12月20日（金）から12月25日（水）までの期間限定です。特に週末やクリスマスイブ、クリスマス当日は混雑が予想されるため、早めの予約が肝心です。
開催期間と時間帯
| 日程 | 時間帯 |
|---|---|
| 12月20日（金）・21日（土） | 2部制 1部17:30～／2部20:00～ |
| 12月22日（日）・23日（月） | 17:30～（コース最終入店19:00） |
| 12月24日（火）・25日（水） | 2部制 1部18:00～／2部20:30～ |
人気が集中しやすい2部制の日程や、クリスマスの本番である24日・25日は、特に予約が埋まりやすいことが予想されます。窓側席を希望される方は、さらに早めの予約をおすすめします。
ご予約や詳細確認は、以下の公式サイトまたはお電話でどうぞ。 「The Living Room with SKY BAR」クリスマスディナー特設ページ
「The Living Room with SKY BAR」詳細情報
名古屋の夜景を一望できる「The Living Room with SKY BAR」は、三井ガーデンホテル名古屋プレミアの18階にあります。日常使いにも、特別な日にもぴったりの、洗練された空間が魅力です。
- 店舗名: The Living Room with SKY BAR（ザ リビングルーム ウィズ スカイバー）
- 住所: 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目11番27号 シンフォニー豊田ビル 三井ガーデンホテル名古屋プレミア 18階
- 電話番号: 052-446-5422
- 営業時間:
- 朝食：6:30～10:30(L.O.10:00)
- ランチ：
- 月～金 11:30～15:00(L.O.14:00)
- 土、日 11:30～15:30(L.O.14:30)
- カフェ：
- 月～金 13:00～16:30(L.O.15:45)
- 土、日 14:00～16:30(L.O.15:45)
- ディナー：17:30～22:00(L.O.21:00)
- 運営会社: 株式会社ポジティブドリームパーソンズ
- ホテル、レストラン、ウェディングなど多岐にわたるホスピタリティビジネスを展開する「感動創出企業」です。
今年のクリスマスは、名古屋の美しい夜景と、東地中海の風を感じるモダンオリエンタル料理で、記憶に残る一夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。きっと、あなたのクリスマスストーリーに、忘れられない輝きを添えてくれるはずです。
