豚骨ラーメン好きの皆さんに、たまらないニュースが飛び込んできました！福岡県内やタイ・バンコクで常に行列を作っている本格豚骨ラーメン専門店「麺屋我ガ(GAGA)」が、ついに東京へ初進出。2026年2月2日(月)に「麺屋我ガ 渋谷二丁目中央店」をグランドオープンするそうです。福岡まで行かないと味わえなかったあの味が、ついに渋谷で食べられるようになるんですね！
ついに東京へ！福岡の行列店「麺屋我ガ」が渋谷にやってくる
これまで福岡の地元客に愛され、独自の進化を遂げてきた「麺屋我ガ」。県外からも多くのファンが訪れる人気店が、満を持して日本の中心・渋谷に登場します。「本場のクオリティそのままに届けたい」という想いが込められているそうで、期待が高まりますよね。
ここが違う！「麺屋我ガ」こだわり3つのポイント
今回の発表で、私が特に注目したのはその味への徹底したこだわりです。いくつかある中でも、特に気になった3つのポイントをご紹介します。
1. 21時間煮込んだクリーミーな「純生スープ」
なんといってもラーメンの主役はスープですよね。「麺屋我ガ」のスープは、厳選した豚骨を 21時間以上 もかけて炊き出すそうです。これだけ聞くと、かなり濃厚でこってりした味を想像しますが、特徴は 「濃厚なコクと甘みがありながら、臭みのないクリーミーな口当たり」 という点。豚骨ラーメンというと、独特の匂いが気になる方もいるかもしれませんが、これなら普段あまり豚骨を選ばない人でも挑戦しやすいかもしれませんね。
2. ラーメンだけじゃない！名脇役たち
ラーメン屋さんのサイドメニューって、地味にそのお店の実力を表している気がしませんか？「麺屋我ガ」では、サイドメニューも主役級なんです。
特に気になるのが、中国点心免許を持つ料理人直伝の 「手包み水餃子」。機械では出せないもちもち食感が楽しめるそうです。ビールとの相性も抜群でしょうね。
そして、福岡の店舗でも不動の人気を誇るという 「高菜巻きおにぎり」。程よい酸味の高菜が、濃厚な豚骨スープの旨味をさらに引き立ててくれるんだとか。これは絶対に一緒に頼みたい一品です。
3. 深みを加える熟成「辛味タレ」
数種類の唐辛子を独自に配合し、数日間寝かせて熟成させた「辛味タレ」もポイント。まずはそのままスープを味わい、途中でこのタレを溶かして味の変化を楽しむ…なんて食べ方も良さそうです。一杯で二度美味しいのは嬉しいですよね。
気になるメニューと価格は？
発表されているメニューの一部をご紹介します。不動の人気No.1は「味玉らーめん」とのこと。まずはここから攻めるのが王道でしょうか。
- 味玉らーめん： 1,100円
- らーめん： 960円
- チャーシューめん： 1,150円
- 水餃子(6個)： 530円
- 高菜巻きおにぎり(1個)： 160円
渋谷という立地を考えると、かなり良心的な価格設定だと感じます。ミニらーめん（590円）があるのも、ちょっと小腹が空いたときや、他のメニューも楽しみたい時に嬉しいポイントですね。
店舗情報とアクセス
最後に店舗情報をまとめておきます。オープン直後は混雑が予想されるので、時間に余裕を持って訪れるのが良さそうです。
- 店名： 麺屋我ガ 渋谷二丁目中央店
- 開店日： 2026年2月2日(月)
- 所在地： 東京都渋谷区2丁目8-8 (渋谷駅より徒歩約8分)
- 営業時間： 10：00～22：30
- 定休日： なし
- 座席数： 12席
- 公式HP： http://menya-gaga.com/
- Instagram： menyagaga_shibuya
福岡の本場の味を東京で体験できる貴重な機会、私もオープンしたら早速足を運んでみたいと思います！
