秋風が心地よい季節、食欲の秋にぴったりのとっておきのスイーツが、北海道から届きました
自慢の「えっぐぷりん」で多くのファンを魅了するあべ養鶏場が、今年も期間限定で 「北海道かぼちゃぷりん」 を発売。その美味しさの秘密と魅力に迫ります。私も一口食べただけで、その深い味わいに心を奪われてしまいました!
北海道の大地が育んだ、とろける甘さの二重奏

初めてこの「北海道かぼちゃぷりん」を目にした時、その鮮やかな黄色と、プリンの滑らかな質感が目に飛び込んできました。スプーンですくうと、とろけるような柔らかさ。一口食べれば、まるで畑で採れたばかりのかぼちゃをそのまま食べているかのような、濃厚で自然な甘さが口いっぱいに広がります。これは、ただのかぼちゃプリンではありません。あべ養鶏場が誇る「えっぐぷりん」と、北海道産かぼちゃの完璧なマリアージュなのです。
究極の二層仕立て!こだわり抜いた素材と製法
このプリンの最大の魅力は、 「えっぐぷりん」と「北海道産くりかぼちゃペースト」の二層構造にあります。

- 上層:北海道産くりかぼちゃペースト 北海道の冷涼な気候と昼夜の寒暖差。これがかぼちゃの糖度を最大限に引き出す魔法の条件なんです。想像してみてください、甘くてホクホク、ねっとりとした食感の栗かぼちゃが、なめらかなペーストになっているのを!まさに、大地の恵みが凝縮された味わいと言えるでしょう。
- 下層:あべ養鶏場自慢の「えっぐぷりん」 カラメルソースを使わない潔さ!それは、卵と牛乳本来の素朴で濃厚な甘さに絶対の自信があるからこそ。しっかりとした食感で、卵の風味を存分に味わえるのが特徴です。この「えっぐぷりん」については後ほど詳しくご紹介しますね。
この二つの層が織りなすハーモニーは、まさに 「感動」 の一言。かぼちゃの優しい甘さと、卵のコク深い味わいが、口の中でとろけ合い、忘れられない余韻を残します。小さなお子さんからご年配の方まで、誰もが安心して楽しめるよう、北海道産素材にこだわって作られているのも嬉しいポイントです。
ハロウィンやお土産にもぴったり!
季節限定で登場するこの「北海道かぼちゃぷりん」は、これからのシーズンにぴったり。ハロウィンパーティーのデザートとして、また、北海道を訪れた際のお土産としても喜ばれること間違いなしです。私も、友人とのお茶会に持って行ったら、きっと話題の中心になるだろうな、と今からワクワクしています!
気になる価格と購入方法
この贅沢な味わいのプリン、お値段は460円(税込) です(店頭販売価格)。 北海道産の厳選素材を惜しみなく使い、一つ一つ手作りされていることを考えれば、これは納得の価格設定だと感じます。むしろ、このクオリティをこの価格で味わえるのは、かなりコスパが高いと言えるのではないでしょうか。
購入は、以下の方法で可能です。
- 直営店:あべ養鶏場 えっぐぷりん札幌駅直営店 札幌駅構内(東コンコース 北口付近)にあるので、お土産を探している方や、電車での移動中にも立ち寄りやすいのが魅力です。
- 住所: 北海道札幌市北区北6条西4丁目
- 電話・FAX: 011-206-8515
- 営業時間: 9:00~20:00
- オンラインショップ 遠方にお住まいの方や、お店に足を運べない方も、ご自宅で北海道の味を楽しめます。私もまずはオンラインで試してみようかと考えています!
- あべ養鶏場 公式オンラインショップはこちら
この「北海道かぼちゃぷりん」は10月15日(水)から発売が開始されました。期間限定ですので、ぜひお早めにチェックしてくださいね!
創業60年!北海道の大自然で育まれた「下川六〇酵素卵」の秘密

「あべ養鶏場」という名前を聞いて、まず私が抱いたのは「養鶏場が作るプリンって、どれだけ卵にこだわっているんだろう?」という期待でした。その期待は裏切られません。あべ養鶏場は、北海道下川町に拠点を構え、1964年創業という半世紀以上の歴史を持つ老舗です。
彼らが生産するのは、年間の寒暖差が60度にも達する厳しい環境で、徹底したこだわりをもって育てられた鶏から採れる 「下川六〇酵素卵(しもかわろくまるこうそらん)」 。この「酵素卵」とは、鶏の飼料に昆布酵素や乳酸菌などを特別に配合することで、鶏の健康を維持し、栄養価が高く風味豊かな卵を産むように工夫されている卵のことです。
厳しい自然環境と、手間暇を惜しまない飼料の工夫。これらが一体となって、あべ養鶏場ならではの 「たまごが主役」 のスイーツを生み出しているのですね。
「えっぐぷりん」の美味しさの源!こだわりが詰まった卵


「えっぐぷりん」がなぜこれほどまでに愛されるのか。その秘密は、やはり 「下川六〇酵素卵」 にあります。自社養鶏場で採れた新鮮な卵を使い、さらにプリンに使用する牛乳や生クリーム、塩、甜菜(てんさい)といった他の素材も全て北海道産という徹底ぶり。まさに「北海道の美味しさをぎゅっと詰め込んだ」プリンなのです。
一つ一つ北海道下川町で丁寧に手作りされ、卵本来の甘さを最大限に引き出すためにカラメルソースはあえて不使用。素朴でありながら濃厚で深みのある味わいと、しっかりとした食感は、どこか懐かしさを感じさせる至福の体験を与えてくれます。
あべ養鶏場の未来と店舗情報
あべ養鶏場は、「北海道かぼちゃぷりん」のような季節限定商品を毎月発売するなど、常に新しい美味しさを追求しています。今後の商品展開も、目が離せませんね!
会社概要
- 会社名: 株式会社あべ養鶏場
- 所在地: 北海道上川郡下川町班渓1386番地
- 代表者: 代表取締役社長 村上 範英
- 事業内容: 鶏卵の生産・販売、鶏卵を使用した生産・加工・販売
- 創業: 1964年6月
- 設立: 1991年7月
オンラインショップやSNSで最新情報をチェック!
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- 公式サイト: https://abe-youkei.com/
- Facebook: https://www.facebook.com/shimokawa.60
- Instagram: https://www.instagram.com/abe_youkei/

最後に
北海道の豊かな恵みと、あべ養鶏場の深いこだわりが詰まった「北海道かぼちゃぷりん」。この秋、あなたもとっておきのスイーツで、心温まるひとときを過ごしてみませんか?ぜひ一度、この感動的な味わいを体験してみてください!