【冷たい？温かい？】究極の二択！中山豆腐店の「ユッケジャンクッパ」で夏を乗り切る旨辛体験！
蒸し暑い日が続き、食欲が落ちがちな季節。そんな夏の悩みを吹き飛ばす、とっておきの一杯が「スンドゥブ 中山豆腐店」から登場しました！その名も、 「ユッケジャンクッパ」 。ただのユッケジャンクッパではありません。なんと、お好みで「ひんやり冷製」と「濃厚温製」の2つのスタイルから選べるという、嬉しいサプライズがあるんです。
あなたは、ピリッと爽快な冷たいクッパで涼を取りますか？それとも、身体の芯から温まる旨辛スープで活力をチャージしますか？これは究極の二択になりそうですね！
中山豆腐店が贈る、こだわり尽くしの「ユッケジャンクッパ」の魅力
この夏、私が真っ先に注目したのは、その日の気分や体調に合わせて選べるという画期的な提供方法です。まずは、その主役となるスープの秘密から深掘りしていきましょう。
旨さの核は「自家製タテギ」にあり！
中山豆腐店のユッケジャンクッパのスープは、自慢の 「自家製味噌（タテギ）」 がベース。この「タテギ」とは、韓国料理でよく使われる万能調味料で、唐辛子をベースに牛・豚・鶏や魚醤の旨み、そしてにんにくや生姜といった薬味を凝縮したもの。それが毎日店内で丁寧に仕込まれているというから、期待せずにはいられません。
にんにくの香りが食欲をそそる野菜炒めに、牛肉のコクが溶け込んだスープが合わさり、ご飯に染み渡る一体感はまさに至福。一口ごとに広がる旨みと辛さのバランスが絶妙で、食べ始めたら止まらない予感がします。
冷製？温製？二つの顔を持つ旨辛体験！
今回のユッケジャンクッパの最大の醍醐味は、やはりこの二つのスタイルを選べる点でしょう。
- ひんやり冷製: 暑い日にはこれ！ピリッとした辛さの中に、スッと広がる爽快感がたまりません。汗をかきながらも、どこか涼しげに食べ進められる、まさに夏の食欲を刺激する味わいです。
- 濃厚温製: 身体を芯から温めたい時や、より深いコクを堪能したい時におすすめ。一口ごとに旨辛スープが全身に染み渡り、食べ終わる頃には心も体も満たされること間違いなし。濃厚な味わいが、疲れた体に活力を与えてくれるでしょう。
さらに、辛いものには目がないという方には、 「辛さ増し」 のカスタマイズも可能とのこと！自分好みの辛さに調整できるのは嬉しいポイントですね。
味変で最後まで飽きさせない工夫も！
ユッケジャンクッパには、カクテキ（大根キムチ）、ほうれん草、そして韓国のりの「きざみのり」が付け合わせで添えられています。まずは、そのままでスープと具材のハーモニーを堪能してください。そして中盤からは、ぜひ「きざみのり」をたっぷりと投入して、味の変化を楽しんでみてください！
スープの旨辛さと、磯の香りが豊かな海苔の風味が絶妙にマッチし、また違った表情を見せてくれます。私自身、韓国料理における海苔の存在感は非常に大きいと感じており、この「味変」の提案は食いしん坊の心をくすぐります。最後の一口まで、飽きることなく楽しめること請け合いです。
こだわりの自家製豆腐が織りなす品質
中山豆腐店といえば、その名の通り「豆腐」へのこだわりも特筆すべき点です。国産大豆の代表銘柄「トヨマサリ」を使用し、毎日お店で手作りされる豆腐は、風味が良く甘みも豊かな"大豆の横綱"とも称される逸品。ユッケジャンクッパの提供形態には直接関係しませんが、この品質の高い豆腐を毎日手作りするお店が提供する料理だからこそ、素材への信頼感が高まります。上品な味わいの豆腐が、スンドゥブスープと共に引き立つように、きっとこのユッケジャンクッパにも、その「こだわり」の精神が宿っているはずです。
気になる価格と、賢い楽しみ方
今回登場する「ユッケジャンクッパ」は、なんと海鮮チヂミ付きで提供されます。
- ユッケジャンクッパ 海鮮チヂミ付き：1,080円（税込1,188円）
この価格で、旨辛のユッケジャンクッパと人気の海鮮チヂミの両方が楽しめるのは、かなりお得感がありますね！中山豆腐店のこだわりが詰まった一杯に、もう一品加わることで、満足度はさらに高まるでしょう。ランチにもディナーにも、コスパ良くお腹いっぱいになれること間違いなしです。
他のメニューも豊富に揃っているので、何度訪れても新しい発見がありそうですね。
いつから？どこで食べられる？
この魅力的なユッケジャンクッパは、2026年7月9日(木) より期間限定で販売が開始されます。 提供店舗は、以下の2店舗です。
スンドゥブ 中山豆腐店 高田馬場
- 所在地：東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F
- 営業時間：10:30～23:00（ラストオーダー22:30）
- 電話番号：03‐5291‐7155
- 店舗情報はこちら：高田馬場店
スンドゥブ 中山豆腐店 秋葉原
- 所在地：東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F
- 営業時間：10:00～23:00（ラストオーダー22:30）
- 電話番号：03-5298-5311
- 店舗情報はこちら：秋葉原店
どちらの店舗も駅からのアクセスが良く、ビジネスパーソンや学生さんにも立ち寄りやすい立地です。期間限定なので、この機会を逃さないよう、ぜひ早めに足を運んでみてくださいね！
「中山豆腐店」ってどんなお店？
「スンドゥブ 中山豆腐店」は、2020年に高田馬場、2021年に秋葉原にオープンしたスンドゥブ定食専門店です。 白を基調としたシンプルで清潔感のある店内は、カウンター席がメイン。そのため、おひとりさまでも気軽に韓国料理を楽しめるのが大きな特徴です。ランチやディナーで、美味しいスンドゥブをさっと食べたい時にぴったり。
運営するのは、アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社である「株式会社トビラダイニング」。彼らは「肉めし岡もと」や「東京とろろそば」なども手掛けており、「未来永劫繁栄のために、新しい扉(TOBIRA)を切り開く」という理念のもと、地域社会に貢献し、お客さまを「笑顔と元気」にする店舗づくりを目指しています。
親会社であるアークランドサービスホールディングスは、「かつや」や「からやま」など、国内外で多数のブランドを展開する外食事業のリーディングカンパニー。このような実績ある企業グループが手掛けるお店だからこそ、品質やサービスにも期待が持てますね。
中山豆腐店の詳しい情報や最新情報は、以下の公式アカウントやサイトでチェックできます。
- 公式サイト: 中山豆腐店公式サイト
- X (旧Twitter) : 中山豆腐店 公式X
- Instagram: 中山豆腐店 公式Instagram
夏を乗り切るための新しい味覚体験。ぜひ「スンドゥブ 中山豆腐店」で、あなたのお好みのユッケジャンクッパを見つけてみてください！
