いよいよ夏本番！ じめじめとした暑さに食欲が落ちがちなこの季節、「ラーメンは食べたいけど、熱いのはちょっと…」と感じる方も多いのではないでしょうか？
そんな皆さんの救世主となるかもしれない、衝撃の限定メニューが登場します！ あの「元祖泡系」豚骨ラーメンで世界を魅了する博多一幸舎が、まさかの 『冷やし魚介醤油ラーメン』 を長崎スタジアムシティ店で販売開始するんです。
豚骨ラーメンのイメージが強い一幸舎が、一体どんな冷やしラーメンを届けてくれるのか？ 私も期待に胸を膨らませています。これはもう、食べずにはいられません！
博多一幸舎が放つ、真夏のオアシス『冷やし魚介醤油ラーメン』！
「博多一幸舎で冷やしラーメン？」と、初めて聞いたときは正直驚きました。しかし、その内容を知れば知るほど、これは単なる変化球ではない、夏だからこそ味わいたい本気の一杯だと確信しました。
期待を裏切らない、爽やかながら奥深い味わい
この『冷やし魚介醤油ラーメン』は、暑い季節にぴったりの「ひんやり、つるんと楽しめる一杯」を追求しているそうです。
私が特に注目したのは、そのスープへのこだわり。
- 昆布とかつおのWパンチ！ ：丁寧に引き出された昆布とかつおの旨みが織りなす、あっさりとした魚介醤油スープがベース。まるで料亭のだしのような上品さを想像させます。
- 香り高い魚介油：冷たいスープでありながら、香り豊かな魚介油がふわっと広がり、最後の一口まで魚介の奥深い旨みを堪能できるとのこと。冷製だと香りが飛びがちですが、この魚介油が香りの架け橋になっているのでしょう。
そして、ラーメンの主役である麺にも抜かりはありません。冷たいスープとの相性をとことん追求した「特製平打ち麺」を使用。つるんとしたのどごしと、もっちりとした食感が同時に楽しめるそうで、これなら暑さで食欲が落ちても、さっぱりと心地よく食べ進められそうです。
トッピングはチャーシュー、白ネギ、メンマと、あえてシンプルに。これはスープと麺、それぞれの素材本来の味わいを最大限に引き立てるための選択だと感じました。飾り立てず、本質で勝負する姿勢に、老舗のプライドを感じますね。
期間・数量限定！見逃せない一杯の価格と購入方法
こんなにこだわりの詰まった一杯、ぜひ味わってみたいですよね！
商品概要
- 商品名：『冷やし魚介醤油ラーメン』
- 価格：850円（税込）
- 提供数：1日20食限定
- 販売期間：2026年7月1日（水）〜2026年8月31日（月）
- 販売店舗：博多一幸舎 長崎スタジアムシティ店
価格は850円と、このクオリティと「限定」という特別感を考えると、かなり良心的な価格設定だと感じます。しかし、1日20食限定というのは争奪戦になりそうです。確実に食べたい方は、早めの時間帯に訪れることを強くおすすめします！ 長崎スタジアムシティ店だけの限定メニューなので、長崎を訪れる予定がある方は要チェックですよ。
「元祖泡系」博多一幸舎、その挑戦と世界に愛される理由
ここで、改めて「博多一幸舎」というブランドについて深掘りしてみましょう。
2004年に福岡で創業した博多一幸舎は、創業者・吉村幸助氏の「どこにもない、どこにも属さない、本物の豚骨ラーメンを追求したい」という熱い想いから生まれました。その唯一無二の味が、今やアメリカ、中国、オーストラリアなど世界10カ国60店舗以上で愛されています。
豚骨ラーメンの常識を覆す「熟成追い炊き製法」
一幸舎の豚骨ラーメンの最大の特徴といえば、やはり「元祖泡系」と称される、きめ細やかな泡立つスープですよね。これは単なる見た目ではありません。豚の頭骨・背骨・丸骨を砕けるまでじっくり炊き込み、さらに「若いスープ」と「熟したスープ」を継ぎ足しながら仕上げる独自の「熟成追い炊き製法」によって生まれるものなんです。
この製法によって、豚骨の旨みがぎゅっと凝縮され、クリーミーでまろやかな口当たりを実現しています。スープ表面に浮かぶ泡は、まさに旨みの証。この泡を見ているだけで、食欲がそそられます。
さらに、ラーメンの味の決め手となる「醤油ダレ」は数種類の地醤油と魚介の旨みを独自にブレンドした門外不出の秘伝。そして、泡立つクリーミーな豚骨スープに最適な「製麺屋慶史の特注麺」は、小麦本来の香りを活かしつつ、もっちりとした食感が楽しめる「細平打ち麺」が採用されています。
豚骨ラーメンの雄が、その真髄ともいえる「熟成追い炊き製法」で培った技術と哲学を、まさか冷やし魚介醤油ラーメンという形で表現するとは。これは、常に新しい挑戦を恐れない博多一幸舎の探求心と柔軟性の表れだと私は感じています。豚骨で培った旨み抽出の技術が、冷やしラーメンの魚介スープにも応用されているのかもしれませんね。
長崎スタジアムシティ店で味わう、多様な一幸舎の魅力
今回ご紹介した『冷やし魚介醤油ラーメン』が楽しめるのは、博多一幸舎 長崎スタジアムシティ店。長崎スタジアムシティのFOODHALL 2Fに位置し、共有スペースの客席なので、家族や友人と気軽に利用できます。
もちろん、定番の豚骨ラーメンも健在！ 冷やしラーメンもいいけれど、やっぱり豚骨も外せない…という方のために、長崎スタジアムシティ店のグランドメニューもご紹介します。
長崎スタジアムシティ店 グランドメニュー（一部）
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ラーメン（900円） 「熟成追い炊き製法」によって作り出された、博多一幸舎自慢の一杯。この泡立つスープこそ、一度は味わってほしい真髄です。
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博多まぜそば（長崎スタジアムシティ店限定） （並）900円 （大盛）1,080円 高菜明太と豚骨スープが決め手！ 長崎スタジアムシティ店でしか食べることのできない、博多一幸舎特製のまぜそばです。これは地域限定という響きに惹かれますね！
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塩豚骨ラーメン（900円） 豚骨スープにこだわりの塩ダレを使用した、あっさり食べやすい一杯。豚骨のコクは好きだけど、あっさり派という方におすすめです。
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お子様ラーメン（300円） 未就学のお子様が対象。麺の量は1/2で食べやすいサイズなので、家族での食事にもぴったりです。
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餃子（5個）：400円 パリッと焼き上げられ、旨味が詰まった一品。ラーメンのお供に欠かせません。
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博多明太丼（380円） 博多名物の辛子明太⼦がたっぷり載った、贅沢な丼です。
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チャーマヨ丼（380円） こだわりのチャーシューを食べやすい大きさにカットし、マヨネーズで和えた丼。お子様にも人気がありそうです。
店舗情報
【博多一幸舎 長崎スタジアムシティ店】
- 住所：長崎県長崎市幸町7番1号 長崎スタジアム2階（FOODHALL 2F）
- 電話：095-801-1478
- 営業時間：11:00~21:00（L.O.20:30）
- 店休日：なし（※施設に準ずる）
- 駐車場：934台
- 駐輪場：バイク176台 自転車62台
- 公式HP：https://www.ikkousha.com/ ※営業時間、店休日は施設や店舗の運用状況などにより変更する可能性があります。最新情報はHPでご確認ください。
この夏は博多一幸舎の『冷やし魚介醤油ラーメン』で決まり！
世界を股にかける博多一幸舎が、夏の限定として投入する『冷やし魚介醤油ラーメン』。豚骨のイメージを良い意味で裏切る、洗練された魚介の旨みと特製麺のハーモニーは、きっとあなたの夏の食欲を刺激してくれるはずです。
1日20食限定というレアな一杯。長崎スタジアムシティ店を訪れる際は、ぜひこの特別な体験を味わってみてください！
会社情報
- 会社名：株式会社ウインズジャパンホールディングス
- 代表取締役社長：吉村 幸助
- 所在地：福岡市博多区博多駅東2-4-30 いわきビル101
- 創業：2004年
- 設立：2007年
- 資本金：2,000万円
- 事業内容：博多一幸舎の運営、幸ちゃんラーメンのプロデュース事業
- 博多一幸舎 公式HP：https://www.ikkousha.com/
- 博多一幸舎 公式オンラインストア：https://ikkousha.net/
- 博多一幸舎 公式facebook：https://www.facebook.com/hakataikkousha.japan
- 博多一幸舎 公式X（旧Twitter） ：https://twitter.com/hakata_ikkousha
- 博多一幸舎 公式Instagram：https://www.instagram.com/ikkousha_hakata/
