日本酒

氷温熟成が生む奇跡の一滴。日本酒「°Ondo」2023年限定、香りの交響曲。
氷温熟成が生む奇跡の一滴。日本酒「°Ondo」2023年限定、香りの交響曲。

日本酒好きなら見逃せない!-5℃で2年熟成された「°Ondo 004 Vintage Sake 2023 純米大吟醸」は、まるで香りのオーケストラ。幻の酒米「亀の尾」が奏でる、奥深く、どこまでも続く余韻を体験しませんか?この記事では、限定200本の貴重な日本酒の魅力と、おすすめの楽しみ方を徹底解説します。

2025/07/16

【日本酒の新境地】田んぼで味が変わる!?「YOGANSUの酒」が新酒を発売!
【日本酒の新境地】田んぼで味が変わる!?「YOGANSUの酒」が新酒を発売!

日本酒って、どれも同じ味だと思っていませんか?広島発「YOGANSUの酒」は、田んぼごとに異なる味わいが楽しめる、まさに新世代の日本酒。私も試飲会で驚きの体験をしました!この記事では、その秘密と7/19からの発売記念イベントについて詳しく解説します。読めば、あなたもきっと「テロワール」で日本酒を選ぶようになるでしょう。

2025/07/16

まる子も祝福!「父ヒロシ」日本酒5周年、富士山おちょこで特別な晩酌を
まる子も祝福!「父ヒロシ」日本酒5周年、富士山おちょこで特別な晩酌を

「お父さん、いつもありがとう」今年の父の日は、まるちゃんと一緒に感謝を伝えませんか?大人気「父ヒロシ」日本酒が5周年を迎え、富士山型のおちょこセットが限定発売!晩酌がもっと楽しくなる、特別な贈り物です。

2025/05/01

雪国が恋する春の味「スノーブルー雪蒼 萌芽」で乾杯!
雪国が恋する春の味「スノーブルー雪蒼 萌芽」で乾杯!

新潟県上越市に拠点を置く株式会社かじやから、春の訪れを告げる日本酒「スノーブルー雪蒼 萌芽(ほうが)」が誕生しました。日本酒ソムリエの資格を持つSAKE DIPLOMAが監修したこのブレンド日本酒は、雪国の人々が待ち望む春の息吹を、優しく、そして鮮やかに表現しています。今回は、そんな「スノーブルー雪蒼 萌芽」の魅力に迫ります。

2025/03/24