バニラスイーツ専門店「Hugh Morgan（ヒューモルガン）」が、2025年2月5日（水）、東京ミッドタウン イセタンサローネに新店舗をオープンします。パティシエが一つ一つ丁寧に手作りする、こだわりのバニラスイーツは、世界各地から厳選した高品質なバニラビーンズを使用。香り高く、上質な甘さが特徴です。看板商品の「サブレ・オ・ブール」をはじめ、チーズケーキや焼き菓子など、バニラの魅力を最大限に引き出したスイーツが勢揃い。東京ミッドタウンでしか味わえない、至福のバニラ体験をお楽しみください。数量限定のサブレは必見です。
バニラスイーツ専門店「Hugh Morgan」が東京ミッドタウンにオープン
2025年2月5日（水）、スペシャリティ・バニラスイーツ専門店「Hugh Morgan（ヒューモルガン）」が、東京ミッドタウンのイセタンサローネに2号店をオープンしました。
こだわりのバニラスイーツ
「Hugh Morgan」のスイーツは、パティシエが一つ一つ丁寧に手作りしています。世界各地から厳選された高品質なバニラビーンズを使用し、香り高く、上質な甘さを引き立てたスイーツは、素材選びから製造まで妥協なく仕上げられています。
店舗情報
- オープン日: 2025年2月5日（水）
- 場所: 東京ミッドタウンガレリア 1F イセタンサローネ
- 住所: 東京都港区赤坂9-7-4 1階
- 営業時間: 11:00～20:00 ※東京ミッドタウンに準ずる、※営業時間が変更になる場合もございます
商品ラインナップ
サブレ・オ・ブール
竹炭入りのサブレで、タヒチ産バニラとバニラブランデーが香るバタークリームをサンド。塩味の効いたバニラジャムがアクセント。
- 単品：746円(税込)
- 詰め合わせ（6個)：4,939円（税込）
- ※お一人様6個（6個入り1セット）までの数量制限あり
ガトー・フロマージュ・ヴァニーユ
マダガスカル産プランフォリアバニラを贅沢に使用したチーズケーキ。低温でじっくり焼き上げた滑らかな生地は、生クリームやマスカルポーネのコクと、爽やかな酸味が絶妙なバランス。
- ホール：5,720円（税込）
- 単品：756円（税込）
フールセック・ヴァニーユ
9種類の焼き菓子アソート。エクアドル、マダガスカル、インドネシア産など、産地ごとに異なるバニラの風味と食感を楽しめます。
- 4,860円（税込）
- ※週末限定販売
マドレーヌ・ヒューモルガン
卵黄を贅沢に使用し、インドネシア産タヒテンシス種バニラビーンズを使用したマドレーヌ。
- 10個入り：5,022円（税込）
フィナンシェ・ヒューモルガン
マダガスカル産プランフォリアバニラの甘い香りと、焦がしバターとアーモンドのコクが特徴のフィナンシェ。
- 10個入り：5,022円（税込）
ブランドについて
「Hugh Morgan」は、16世紀の英国女王エリザベス一世の侍医ヒュー・モルガンが、バニラを単独の香料として確立したことに由来します。ブランドは、彼の創造性を称え、“バニラの更なる可能性”を追求しています。世界各地のバニラを厳選し、高品質なスイーツを提供しています。
この機会にぜひ、こだわりのバニラスイーツを味わってみてはいかがでしょうか。
