大和に「STREET CHURROS」がオープン。穀物の食感と、持ち帰り後の温め方を聞きました

揚げたてをその場で食べるのも、買い物の帰りに持ち帰るのも。韓国発のチュロスカフェ「STREET CHURROS（ストリートチュロス）」が、2026年10月23日（金）、イオンモール大和の1階にオープンします。

特徴は、オーツ麦やレンズ豆などを使った生地を、注文を受けてから一本ずつ搾って揚げること。写真では伝わりきらない食感の違いや、自宅で楽しむときの温め方を、運営する株式会社L.B.Marketに聞きました。

ひと口目に感じてほしい、豆のもっちり感ととうもろこしの甘味

今回の発表では、オーツ麦・レンズ豆など16種類の穀物を使ったオリジナル生地を紹介しています。ブランドの公式サイトによると、この「16種」には同じ穀物の異なる品種も含まれます。

では、いろいろな原料を使うことは、食べたときの感覚にどうつながるのでしょうか。取材で同社が挙げたのは、豆類ならではのもっちり感、オーツ麦の軽い食感、とうもろこしの自然な甘味でした。

「サクッ、もちっ」という全体の印象に加え、食感や甘味を原料と結びつけて味わうのも楽しみ方の一つ。これらは同社から聞いた特徴で、編集部による試食評価ではありません。

揚げる前の、生地を練るところから

店頭での仕上がりについて尋ねると、同社は「生地を練るところからこだわっております」と回答。揚げる温度や、揚げたあとの油の切り方にもこだわりがあるといいます。

具体的な温度や時間、手順までは今回の回答では明かされていません。ただ、注文後に生地を搾って揚げる工程だけでなく、その前の生地づくりと揚げたあとの仕上げも重視していることが分かりました。

輪の形か、つまみやすいスティックか。ディップでも楽しめる

リリースに掲載された大和店向けのメニューでは、輪のような形の「オリジナル」と、カップに入ったスティックタイプの「チュロス」が案内されています。ディップ付きなら、チョコレート・キャラメル・イチゴ・練乳の4種類からソースを選べます。

ソフトクリームとチュロスを合わせた「ミルクチュロス」も選択肢に。形や量、ソースの有無を見比べると、一人で食べたい日にも、誰かと分けたい日にも選びやすそうです。メニューと価格は同社発表の掲載画像に基づいています。

持ち帰ったチュロスは、どう温める？

買い物のあと、自宅で食べるときのおすすめも聞きました。同社が案内する持ち帰り後の目安は、24時間以内に食べることです。

温め直す場合は、次の方法を勧めています。

• 180℃のオーブンで軽く温め直す。
• フライパンで軽く焼く。

いずれも同社からの回答で、具体的な加熱時間や保存方法までは案内されていません。購入時に商品の保存方法を確認し、容器やソフトクリーム、ディップソースまで一緒に加熱しないようにしてください。24時間という目安も、常温でそのまま置いてよいという意味ではありません。

10月23〜25日は、15〜17時限定でカフェコンボが500円に

オープンに合わせて、2026年10月23日（金）〜25日（日）の3日間は、各日15〜17時の2時間限定で、通常1,230円の「カフェコンボ」を税込500円で販売すると発表されています。

カフェコンボは、ディップチュロスとドリンクの組み合わせ。ソフトクリームも一緒に楽しみたい場合は、通常メニューの「大和コンボ」（税込1,720円）もあります。対象商品や販売状況は、利用時の店頭案内をご確認ください。

イオンモール大和1階、10月23日オープン

店舗情報はオープンの発表、ブランドについてはSTREET CHURROS公式サイトで確認できます。

揚げたての食感をその場で楽しむか、持ち帰って軽く温めるか。豆類やオーツ麦の食感、とうもろこしの甘味という取材で聞いたポイントを手がかりに、いつものおやつと少し違う一口を楽しめそうです。

※掲載内容は2026年10月21日時点。食感・味の特徴と持ち帰り後の案内は、株式会社L.B.Marketへの取材回答に基づきます。