2024年12月19日（木）、東京都港区のウィング新橋に新たにオープンする「BEL BUTTER WAFFLE」。ここでは、焼きたてのリエージュワッフルが楽しめる新業態が誕生します。「本物を超える」と謳われるこのワッフルは、素材にこだわり、毎日丁寧に焼き上げられる至高のスイーツです。オープンを記念して、特別なセットも用意されているので、ぜひお見逃しなく！自宅でも楽しめるリベイク方法についても紹介します。
焼きたてワッフルの新業態「BEL BUTTER WAFFLE」
「BEL BUTTER WAFFLE」は、12月19日にウィング新橋にオープンする焼きたてリエージュワッフル専門店です。こちらのワッフルは、独自の「バターエンブレイス製法」により、バターが生地を包み込むように焼き上げられ、外は香ばしく、中はふんわりとした食感が楽しめます。ラインナップには、基本の「プレミアムバターワッフル」をはじめ、チョコカバードワッフルやお得なセット商品が用意されており、どれも素材にこだわった絶品です。特に、オープンから7日間限定の「6 Pieces SET」は、ワッフル5種類が詰まった贅沢なセットで、1,500円（税込）で提供されます。手軽に本格的なワッフルを楽しみたい方に最適なこの新店舗、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名称 | BEL BUTTER WAFFLE ウィング新橋店 |
| 所在地 | 東京都港区新橋2丁目 東口地下街1号 ウィング新橋B1F |
| 営業時間 | 平日 10:00～22:00 土日祝 10:00～21:00 |
| 電話番号 | 03-3572-8215 |
ベルギー本国で素材を厳選
本場ベルギーで、厳選した素材を使用して商品開発を行っています。私たちは、本物を超える美味しさを追求し、最高のワッフルを提供します。
ベルギー産の発酵バターから選び抜いた最高のバターを使用し、食感のポイントとなるパールシュガーもベルギー産にこだわっています。これらの素材が、焼きたてワッフルの風味を引き立てています。
素材のハーモニーを生み出す、研究に研究を重ねた最高の配合バランス
小麦とバターの芳醇な風味を最大限に引き出し、いつまでも香ばしさを感じられる焼きたてのワッフル。全体のハーモニーを大切にしたその味わいと食感は、研究に研究を重ねた極秘の配合から生まれています。
ワッフルを“バターが抱きしめる”シュガーバターエンブレイス製法
「本物を超えるワッフル」を目指して開発された独自の製法です。素材の味が引き立つワッフル生地に、さらにバター風味豊かな生地を重ねて包み込み、香ばしく焼き上げます。
生地への「理想の火の通り」を追求したベルギー製「鉄器」焼成機の導入
私たちは、生地への「理想の火の通り」を追求し、ベルギー製の鋳造素材を用いた焼成機を導入しました。さまざまな素材のワッフル型で試作を重ねる中で、鋳造素材が味や風味に大きな影響を与えることが判明しました。私たちが求める「火の通り」は、本場ベルギーで製造された鉄器でしか実現できなかったのです。
ワッフル一覧
プレミアムバターワッフル ￥250
独自開発バターエンブレイス製法でバターが生地を包むように焼き上げます
チョコチップ ￥280
チョコレート生地にチョコチップを練りこんだカカオ風味豊かなワッフル
メープルシュガー ￥280
カナダ産メープルシュガー使用。メープルとバター風味豊かなワッフル
キャラメル ￥280
深みのあるビターキャラメルとバターが香ばしく、風味豊かな味わい
チョコカバードワッフル ￥290
プレミアムバターワッフルにほろ苦いチョコをコーティングした贅沢な一品
ローストアーモンド ￥280
プレミアムバターワッフルにアーモンドダイスをのせ香ばしく仕上げました
宇治抹茶 (COMING SOON)
生地に宇治抹茶を練り込んだほろ苦い味わいとお茶の香り豊かなワッフル
黒須きな粉 (COMING SOON)
濃く煎った黒須きな粉が香ばしいワッフル。表面にもきな粉をかけました
ダブルチョコレート ￥320
チョコチップワッフルにチョコレートコーティング。チョコ好きにおすすめ
特別なオープニングセット「6 Pieces SET」
「BEL BUTTER WAFFLE」のグランドオープンを記念して、特別な「6 Pieces SET」が登場します。このセットは、異なる5種類の焼きたてワッフルが合計6個詰まったお得な内容で、贈り物や家族でのシェアにも最適です。販売価格は1,500円（税込）で、単品合計価格1,630円（税込）からの大幅な割引となっており、オープンから7日間の限定販売です。
セット内容とお得なポイント
この「6 Pieces SET」には、以下のようなバラエティ豊かなワッフルが含まれています：
- プレミアムバターワッフル
- チョコカバードワッフル
- ローストアーモンドワッフル
- キャラメルワッフル
- 宇治抹茶ワッフル
これらのワッフルは、素材にこだわり、風味豊かに仕上げられており、贅沢な味わいを楽しむことができます。この特別なセットは、期間中にしか手に入らない貴重な機会ですので、ぜひお見逃しなく！「BEL BUTTER WAFFLE」の新しいワッフルの世界を体験してみてください。
自宅で楽しむリベイク方法
「BEL BUTTER WAFFLE」の焼きたてワッフルを自宅でも楽しむためのリベイク方法をご紹介します。焼きたての美味しさを再現するためには、いくつかのコツがあります。
リベイクの手順
- オーブントースターで1分半～2分ほど温めます
- 2～3分ほど常温で冷まします
- サクサクになり、最高に美味しく召し上がれます
この簡単なリベイク方法を試して、自宅でも「BEL BUTTER WAFFLE」の焼きたてワッフルの味を楽しんでみてください！
