長野県にオープン！自社農園の素材を活かした手作りドーナツ専門店「日々どーなつ」

長野県の美しい自然に囲まれた場所に、新たに手作りドーナツ専門店「日々どーなつ」が2024年11月9日にオープンします。このお店では、自社農園で収穫した新鮮な素材を使用し、赤ちゃんからお年寄りまで安心して楽しめるドーナツを提供します。

「日々どーなつ」とは？

「日々どーなつ」は、長野県埴科郡坂城町に位置する手作りドーナツ専門店で、2024年11月9日にオープンします。このお店の最大の特徴は、すべてのドーナツに自社農園で収穫した新鮮な素材を使用していることです。お米や小麦、さつまいもなど、厳選された地元の素材を活かしたドーナツは、赤ちゃんからお年寄りまで安心して楽しめるよう、添加物を極力排除し、手作りの温もりを大切にしています。

自社農園のこだわり

「日々どーなつ」は、長野県の豊かな自然環境の中で育まれた自社農園の素材を使用しており、その栽培面積は約30haに及びます。遊休農地を活用し、持続可能な農業を実践することで、安心・安全な食品を提供しています。特に、小麦粉不使用の米粉ドーナツや、信州産の卵を使用したふわふわのイースト発酵ドーナツは、健康志向の方にも喜ばれるメニューです。地元の新鮮な素材を活かしたドーナツは、毎月新しいフレーバーが登場する予定で、地域の特産品とのコラボレーションも積極的に行っています。

自社農園の強みと使用素材

「日々どーなつ」では、長野県の恵まれた自然環境を最大限に活かし、自社農園で栽培した新鮮な素材を使用しています。農園の面積は約30haに及び、主にお米、小麦、さつまいもなどが栽培されています。これらの素材は、品質の高さと豊かな風味が特徴で、特に信州の気候に適した作物作りに力を入れています。

使用素材の紹介

このように、地元の新鮮な素材をふんだんに使用することで、安心・安全なドーナツを提供し、赤ちゃんからお年寄りまで楽しめるメニューを展開しています。また、地域の特産品とのコラボレーションを通じて、長野の豊かな食文化を発信していくことを目指しています。

ドーナツの種類と特徴

米粉のオールドファッション

「日々どーなつ」の米粉のオールドファッションは、小麦粉不使用という大きなメリットを持っています。これにより、グルテンを気にされる方でも安心して楽しめるスイーツとなっています。サクサクの食感が特徴で、素材本来の味わいをダイレクトに感じることができるのが魅力です。米粉の特性を活かし、軽やかな食感とともに、信州産の新鮮な卵を使用することで、よりリッチな風味に仕上げています。

ふわふわのイースト発酵ドーナツ

イースト発酵ドーナツは、36℃という発酵に最適な温度でじっくりと発酵させることで、ふわふわの食感に仕上がっています。定番のグレーズやきな粉、ブラックチョコ、いちご、アーモンドなど、多彩なバリエーションが楽しめるだけでなく、地元の素材を積極的に取り入れた新商品も毎月登場予定です。特に信州リンゴとのコラボレーションメニューは、地元の旬を感じられる一品として期待されています。

健康志向のスイーツ

「日々どーなつ」では、グルテンフリーの選択肢を提供し、赤ちゃんからお年寄りまで安心して楽しめるスイーツ作りを目指しています。自社農園で収穫した新鮮な素材を使用することで、健康志向の高い方々にも満足いただける商品を展開。特に、小麦粉不使用の米粉を使用したドーナツは、グルテンを気にされる方にも最適です。

安心・安全な商品

すべてのドーナツは、長野県の自然環境から生まれた安心・安全な素材を使い、添加物を極力排除しています。信州産の新鮮な卵や地元の特産品を贅沢に使用することで、自然な甘みと風味を引き出し、子供から高齢者まで幅広い世代に楽しんでいただける商品を提供しています。健康を考えたスイーツとして、ぜひ一度お試しいただきたい一品です。

「日々どーなつ」の店舗情報

手作りドーナツ専門店「日々どーなつ」は、長野県長野市に位置し、地域の素材を活かしたスイーツを提供しています。アクセスも便利で、地元の方々はもちろん、観光客にも訪れやすい立地です。

店舗情報

「日々どーなつ」では、地元の新鮮な素材を使用した美味しいドーナツを心ゆくまで楽しむことができます。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

今後の展開と期待

手作りドーナツ専門店「日々どーなつ」は、今後も新商品の定期的な発売を予定しており、毎月新たなフレーバーや地域の特産物を活用した限定商品をお届けします。特に、信州リンゴなど地元の素材とのコラボレーションを進めることで、季節感を感じられるスイーツを提案し、地域の魅力を発信していきます。

農地拡大の計画

さらに、株式会社ねんりんでは自社農園の拡大を計画しており、遊休農地の解消を目指しています。これにより、より多様な素材を安定的に供給し、スイーツのクオリティ向上に繋げると共に、地域の農業活性化にも寄与することを目指しています。

姉妹店「おいも日和」の紹介

また、「日々どーなつ」の姉妹店であるおいもスイーツ専門店「おいも日和」も注目の新業態です。こちらでは、地元のさつまいもを使用したスイーツを提供し、ドーナツとは異なる魅力を持った商品ラインナップを展開します。両店舗の連携により、地域の素材を最大限に活かした新たなスイーツ体験を提供し、訪れる方々に楽しんでいただけることを期待しています。

「日々どーなつ」の魅力と訪れるべき理由

手作りドーナツ専門店「日々どーなつ」は、長野県に位置する新たなスイーツスポットです。自社農園で育てた新鮮な素材を使用し、安心・安全なドーナツを提供しています。特におすすめなのは、グルテンフリーの米粉を使用したオールドファッションと、ふわふわのイースト発酵ドーナツ。これらは、子どもからお年寄りまで幅広い世代が楽しめる一品です。

店舗を訪れる理由

「日々どーなつ」を訪れる理由は、そのおいしさだけでなく、地元の新鮮な素材を活かしたスイーツを楽しめる点です。信州産の卵や米粉をふんだんに使用し、健康を気にする方にも嬉しい商品が揃っています。また、毎月新たなフレーバーや地域特産物を活用した限定商品が登場するため、訪れるたびに新しい発見があります。

価格と購入方法

ドーナツの価格は1個あたり250円から350円程度で、手軽に購入可能です。また、店舗は長野市の篠ノ井会に位置しており、気軽に立ち寄れる環境が整っています。ぜひ、自社農園からの新鮮な素材で作ったドーナツを味わいに足を運んでみてはいかがでしょうか。