彦根に革命！行列必至の「生仕立てドーナッツ」専門店『MILK DO dore iku?』がついに上陸！とろける口どけを体験せよ
皆さんは「生ドーナッツ」という言葉を聞いて、どんなイメージを抱きますか？ もし「まだ食べたことがない」という方がいたら、朗報です！北海道発、連日行列が絶えないと話題の 「生仕立てドーナッツ」専門店『MILK DO dore iku?（ミルクドドレイク）』 が、なんと滋賀県彦根市に初上陸することが決定しました！2026年9月17日(木)のオープンが待ち遠しいですね。
私も以前から気になっていた「生ドーナッツ」。一般的なドーナッツとは一線を画す、その特別な魅力に迫ってみましょう。
夢のような口どけ！「生仕立てドーナッツ」の秘密とは？
『MILK DO dore iku?』が提供する「生仕立てドーナッツ」は、まさに新感覚のスイーツ体験。一番の特徴は、その**"シュワっと消えるような"独特の食感**です。手で持つと崩れてしまいそうなほど柔らかく、口に入れた瞬間のとろけるような口どけは、一度食べたら忘れられない感動を与えてくれます。
この魔法のような食感の秘密は、徹底した素材へのこだわりと独自の製法にあります。
北海道の恵みを凝縮した極上素材
私が特に注目したのは、使用される食材の産地です。 『MILK DO dore iku?』のドーナッツは、北海道産の小麦粉をメインに、卵とバターをふんだんに使用した、しっとりなめらかな生地が特徴です。さらに、ドーナッツの「命」とも言えるクリームには、北海道根釧地区の濃厚な生乳を使った生クリームをベースにしているとのこと。牧場で大切に育てられた乳牛から採れる、保存料不使用の低温殺菌牛乳は、コクと甘みが格別だそうです。
これは単なるドーナッツというよりも、北海道の雄大な自然と生産者の情熱が詰まった、まさに「食べるアート」と言えるでしょう。
▲提携牧場で大切に育てられた乳牛たち
職人技が光る揚げ方
そして、その極上の生地とクリームを最大限に引き出すのが、高温で一気に揚げるという職人技。これにより、外側はカリッと香ばしく、中は生クリームのようなとろける口溶けが実現されているそうです。見た目もまんまるで可愛らしく、SNS映えも抜群！トレンドに敏感な方なら、すでにチェック済みかもしれませんね。
▲連日行列が絶えない『MILK DO dore iku?』の店舗イメージ
彦根店限定！ちょっぴり大人な「コーヒーバニラ」
今回彦根にオープンする『MILK DO dore iku?』では、見逃せない彦根店限定商品「コーヒーバニラ」 が登場します！ 北海道産生クリームに芳醇なエスプレッソと甘く華やかなバニラを合わせた、ちょっぴり大人な特製クリーム。香り高いエスプレッソの風味と、バニラの優しい甘さが織りなすハーモニーは、まさに至福のひとときを演出してくれることでしょう。コーヒー好きの方も、スイーツ好きの方も、これは絶対に試すべき逸品ですね！
▲彦根店限定「コーヒーバニラ」はぜひ一度味わってみたいですね！
選ぶのが楽しい！豊富なラインナップとコスパ
レギュラーメニューは、定番から個性派まで10種類。さらに彦根店限定商品を合わせると、なんと全11種類のドーナッツが楽しめます。価格帯は290円から460円（全て税込） と、このクオリティを考えると非常に魅力的！ちょっとしたご褒美や手土産にもぴったりですね。
いくつか代表的なメニューをご紹介しましょう。
- 純生ホイップ (350円) ：北海道産生乳のコクと甘みをダイレクトに楽しめる、まさに「ミルクドドレイク」の真髄。
- 自家製カスタード (350円) ：とろけるような口どけのカスタードクリームは、幅広い世代に愛される定番の味。
- ショコラナッツ (420円) ：濃厚なショコラとナッツの香ばしさが絶妙なハーモニーを奏でる、贅沢な一品。
▲シンプルながら奥深い味わいの「純生ホイップ」
▲みんな大好きな「自家製カスタード」
▲リッチな味わいの「ショコラナッツ」
| メニュー名 | 価格（税込） |
|---|---|
| ミックスシュガー | 290円 |
| 純生ホイップ | 350円 |
| アールグレイ | 350円 |
| 自家製カスタード | 350円 |
| 自家製ティラミス | 380円 |
| ミルクドグレーズ | 360円 |
| ショコラナッツ | 420円 |
| 幸せあんバター | 380円 |
| ピスタチオ | 460円 |
| ふんわりきな粉 | 290円 |
| 店舗限定「コーヒーバニラ」 | 420円 |
北海道の食を支える情熱：生産から販売までの一貫体制
『MILK DO dore iku?』の魅力は、美味しいドーナッツだけにとどまりません。彼らは「北海道の第一次産業の発展と6次産業化に貢献する」という大きな目標を掲げています。
「6次産業化」 とは、農林水産業（1次産業）が、食品加工（2次産業）や流通・販売（3次産業）にも携わることで、生産物の価値を高め、所得向上を目指す取り組みのこと。 『MILK DO dore iku?』は、北海道内の企業同士がアライアンスを組み、生産から加工、そして販売までを一貫して行う体制を構築。これにより、より安く、より早く、鮮度が高い商品を提供できるだけでなく、生産者の顔が見えるため、お子様からご高齢の方まで、誰もが安心・安全にドーナッツを楽しめるようになっているのです。 美味しいだけでなく、北海道の地域経済にも貢献する、素晴らしい取り組みですよね。
このプロジェクトのプロデュースを担っているのは、食のプロデュース集団「hanninmae」。北海道札幌を拠点に、商品開発からデザイン、販促までワンストップでサポートする彼らの手腕が、『MILK DO dore iku?』を全国32店舗（道内4店舗・道外28店舗）にまで拡大させていると言っても過言ではないでしょう。
▲全国で17業態85店舗をプロデュースする「hanninmae」
「hanninmae」のInstagramもぜひチェックしてみてください。 hanninmae公式Instagram
オープン情報＆購入方法：彦根店で「生ドーナッツ」をゲットしよう！
彦根市高宮町にオープンする『MILK DO dore iku? 彦根店』は、テイクアウト専門なので、気軽に立ち寄って購入できます。
MILK DO dore iku? 彦根店
- オープン日: 2026年9月17日(木)
- 所在地: 〒522-0201 滋賀県彦根市高宮町1558 ドラッグユタカ彦根高宮店駐車場内
- 営業時間: 11:00～19:00
- 定休日: なし
- 電話: 050-8884-3758
- サービス形態: テイクアウト
- 公式Instagram: MILK DO dore iku? Instagram
▲彦根店LINEのQRコード（詳細・最新情報はこちらでゲット！）
混雑が予想されるオープン当初は、彦根店LINEアカウントなどで最新情報を確認するのがおすすめです。 私もオープンしたら、まず彦根限定の「コーヒーバニラ」から試してみたいと思っています！皆さんもぜひ、この新感覚の口どけを体験しに、足を運んでみてくださいね。
