名古屋駅で出会う、秋の贅沢！JA全農×スイーツ専門学校の異色コラボ「美濃いび抹茶パフェ」は期間限定の絶品
秋の気配が深まるこの季節、温かいお茶と共に楽しみたいのが、心ときめく和スイーツですよね。今回ご紹介するのは、そんな期待を裏切らない、まさに「期間限定の芸術品」とも言える特別なパフェです。
なんと、JA全農が手がける直営飲食店舗「みのるダイニング名古屋店」で、 「名古屋スイーツ＆カフェ専門学校」の学生さんたちが考案したオリジナル抹茶パフェが登場します！それも、岐阜県が誇る銘茶「美濃いび抹茶」をふんだんに使用した、まさに地産地消の粋を集めた逸品。
これはもう、スイーツ好きなら見逃せません！私がこの企画で最も心を惹かれたのは、プロの卵である学生さんたちの瑞々しい感性と、JA全農が掲げる「地産地消」という確固たるテーマが見事に融合している点です。
「美濃いび抹茶」の魅力とは？地産地消へのこだわり
このパフェの主役となるのは、岐阜県揖斐郡で育まれる「美濃いび抹茶」。このお抹茶の最大の特徴は、「抹茶特有の苦みを感じながらも、後味の余韻を長く楽しめる」という点にあります。ただ苦いだけではなく、その後に続く旨みや香りが口の中にふわりと広がり、幸せな気分にさせてくれることでしょう。
今回のコラボレーションでは、JA全農岐阜の協力のもと、学生さんたちが地元食材の特徴や産地のこだわりを深く理解し、メニュー開発に取り組んだそうです。地元の生産者さんの想いが詰まった素晴らしい食材を、若い世代がクリエイティブな発想で昇華させる。これぞまさに、食を通じて地域を盛り上げる「地産地消」（※その土地でとれたものを、その土地で消費すること）の理想的な形だと感じました。
学生の感性が光る！オリジナルパフェの全貌
さあ、いよいよ気になるパフェのビジュアルをご紹介しましょう！
写真からも伝わってくるこの繊細さ！グラスの中に美しく層をなしているのは、濃厚な抹茶のグリーン、優しいクリームのホワイト、そして何やら食感のアクセントになりそうなものがちりばめられていますね。
別角度からの写真を見ると、上にはたっぷりの抹茶パウダーがまぶされ、抹茶アイスやクリーム、そしてクランブルのようなサクサクとした食感が想像できるパーツも見えます。抹茶のほろ苦さと、クリームのまろやかさ、そして様々な食感が織りなすハーモニーは、きっと一口食べるごとに新しい発見を与えてくれるはず。
学生さんたちが「美濃いび抹茶」の魅力を最大限に引き出すために、どんな工夫を凝らしたのか、想像が膨らみます。これはもう、視覚だけでなく、五感すべてで味わいたいパフェですね！
気になる提供期間と場所、そして価格は？
この特別な「美濃いび抹茶パフェ」が楽しめるのは、以下の期間と店舗です。
- 期 間： 令和８年９月１４日（月）～９月２７日（日）
- 実施店舗： みのるダイニング名古屋店
- 住所：愛知県名古屋市中村区名駅１-１-４
- 詳細はこちらからご確認ください：みのるダイニング名古屋店 公式サイト
名古屋駅直結というアクセス抜群の立地も嬉しいポイント。ショッピングの合間や、お仕事帰りのご褒美にもぴったりですね。
残念ながら、今回の情報にはパフェの具体的な価格は記載されていませんでした。しかし、「美濃いび抹茶」という高品質な地元食材を使い、専門学校の学生さんたちが心を込めて考案したオリジナルメニューであること、そして期間限定であることを考えると、きっとその価値を十分に感じられるはず。私も実際に味わって、そのコスパを確かめてみたいと思っています！
おうちでも「美濃いび茶」を楽しむ方法も！
「みのるダイニング名古屋店」に足を運ぶのが難しい方や、このパフェをきっかけに「美濃いび茶」の魅力をもっと知りたい！という方もいらっしゃるのではないでしょうか？
ご安心ください。ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイト「ＪＡタウン 飛騨・美濃うまいもん広場」では、「美濃いび茶」や岐阜県産の農畜産物をオンラインで購入することができます。
- ＪＡタウン 飛騨・美濃うまいもん広場： https://www.ja-town.com/shop/c/c4201
この機会に、ご自宅でも「美濃いび茶」の奥深い味わいを楽しんでみるのはいかがでしょうか。
まとめ：この秋、名古屋で特別な抹茶体験を！
JA全農と名古屋スイーツ＆カフェ専門学校のコラボレーションによる「美濃いび抹茶パフェ」は、まさに秋の味覚を彩るにふさわしい、心温まる企画です。
学生さんたちの情熱と、地元の素晴らしい食材への敬意が詰まったこのパフェ。提供期間はたった2週間と短いため、これはもう、名古屋駅へ行く計画を立てるしかありませんね！
この秋、あなたも「みのるダイニング名古屋店」で、特別な抹茶のハーモニーを体験してみませんか？
