【黒船】奈良の宝「古都華」が織りなす期間限定の贅沢スイーツ2選！関西で出会う、苺の魔法
暑い季節が近づくと、なぜだか無性に甘酸っぱいものが食べたくなりませんか？ そんな私たちの心を見透かしたかのように、東京自由が丘に本店を構える菓子の名店「黒船」から、とっておきのニュースが飛び込んできました。
日本の豊かな自然の恵みと、受け継がれる職人の技を大切にする「黒船」が、今回フィーチャーしたのは、奈良県が誇るブランド苺「古都華（ことか）」 。この魅惑の苺をふんだんに使った、期間限定の絶品スイーツが関西の一部店舗に上陸しているんです。
今回は、食べる人を夢中にさせること間違いなしの2つの苺スイーツ、「黒船ファンク古都華」と「古都華ゼリーソーダ」の魅力に、私が深掘りしていきます！
「黒船」とは？ 心ときめくお菓子を届ける、日本のスピリット
記事の前に、まずは「黒船」というブランドについて少し触れておきましょう。 「黒船」と聞くと、歴史の教科書に出てくるあの言葉を思い浮かべる方もいるかもしれませんね。ブランドの根底には、「かつて黒船がもたらした夢のようなときめきを、今度は日本から世界に、伝えたくて。」という素敵な想いが込められています。
まるで昔ながらの職人が丹精込めて作り上げるかのような、素朴でありながらも洗練されたお菓子を提供してくれるのが「黒船」の魅力。特に素材へのこだわりは並々ならぬものがあり、今回の「古都華」を使ったスイーツにも、その哲学が息づいています。
黒船公式サイト オンラインショップはこちら 公式Instagram： @quolofune_official
【黒船ファンク古都華】ふわふわシフォンと濃厚苺ジャムの絶妙ハーモニー
まずご紹介するのは、見るからにやわらかそうなカステラシフォンケーキ、 「黒船ファンク古都華」 です。
◇ 概要：第一印象は「夢のような軽やかさ」
一口サイズにカットされたシフォンは、その見た目からして「ふわふわ」という言葉がぴったり。しっとりとしたカステラ生地の中に、鮮やかな赤色の苺ジャムと、とろけるような白いクリームが美しく層をなしています。これは、もう写真を見るだけで心が躍りますね。
◇ 特徴：こだわり抜かれた素材が織りなす、至福の味
この「黒船ファンク古都華」の主役は何と言っても、奈良県産のブランド苺「古都華」 。 「古都・奈良を飾る新しい『華』になってほしい」という願いから名付けられたこの苺は、2011年に品種登録された比較的新しい品種ながら、その濃厚な甘みと、キレのある酸味で多くのファンを魅了しています。
「黒船ファンク古都華」では、この古都華の魅力を最大限に引き出した濃厚なジャムと、なめらかな口当たりのクリームが贅沢に使われています。一口食べれば、口いっぱいに広がる苺の芳醇な香りと、甘酸っぱさがたまりません！
さらに私が注目したのは、シフォン生地に使われている 「シロガネコムギ」 。
これは、神戸市北区で「黒船」が大切に育てた自社製造の兵庫県産小麦なんです。自ら小麦を栽培し、それをスイーツに使うという徹底ぶりには頭が下がります。このシロガネコムギが、ふわふわのシフォンにやさしく上品な風味を与え、古都華の個性を引き立てつつ、全体の味わいを奥深くしているのでしょう。
◇ 価格：贅沢なこだわりでこの価格は「高コスパ」！
- 価格：税込648円
ブランド苺「古都華」と、自社栽培の「シロガネコムギ」という、こだわり抜かれた素材を使い、職人の技で丁寧に作り上げられた逸品がこの価格。個人的には、かなり高コスパだと感じました！ ちょっとした自分へのご褒美や、大切な人への手土産にもぴったりですね。
◇ 購入方法：関西・名古屋の限定店舗で、お早めに！
- 販売期間：販売中～6月下旬まで（期間限定）
- 販売店舗：南堀江店、大丸心斎橋店、大阪タカシマヤ、松坂屋名古屋店
この「黒船ファンク古都華」は、6月下旬までの期間限定販売です。これは急がなければなりません！ 関西にお住まいの方、またはこの期間に訪れる予定のある方は、ぜひ上記店舗でその味を確かめてみてください。
【古都華ゼリーソーダ】夏の暑さを吹き飛ばす、爽やかな苺の雫
続いては、これからの季節にぴったりのドリンク、 「古都華ゼリーソーダ」 をご紹介します。
◇ 概要：見た目も涼やか！夏の渇きを癒す、ご褒美ドリンク
透明なカップに、鮮やかな赤色のシロップとゼリーが美しく踊り、しゅわしゅわと弾けるソーダが涼しげな一杯。夏の陽射しを浴びてキラキラと輝くその姿は、まるで飲む宝石のようです。
◇ 特徴：計算し尽くされた苺のハーモニーと、心地よい喉越し
このゼリーソーダももちろん、主役は奈良県産ブランド苺「古都華」 。 「黒船」の職人たちが手作りで丁寧に仕立てた古都華のシロップとゼリーが、爽やかなソーダと絶妙にマッチしています。
古都華が持つ濃密な甘みと、凛とした酸味がソーダの中で美しく引き立てられ、口に含んだ瞬間のなめらかなゼリーの口当たり、そして 「しゅわっ、つるん」 とした心地よい喉越しが、まさに至福。甘すぎず、酸っぱすぎず、全体の調和が計算し尽くされているからこそ、味わい深くも爽やかな余韻が楽しめます。
喉を潤すだけでなく、しっかりとした満足感も得られる一品。これは暑い日に、ぜひ体験していただきたいですね。
◇ 価格：カフェで楽しむ贅沢ドリンクとしては「納得の価格」
- 価格：税込660円
- イートイン、テイクアウト可
こだわりのブランド苺を贅沢に使った、手作りのシロップとゼリーが楽しめるドリンクが660円。一般的なカフェドリンクと比較しても、その品質と満足感を考えれば非常に納得感のある価格です。ショッピングの合間に、ホッと一息つくのに最適ですね。
◇ 購入方法：大丸心斎橋店限定！ 夏のショッピングのお供に
- 販売期間：6月3日～9月下旬まで（期間限定）
- 販売店舗：大丸心斎橋店 QUOLOFUNE LAB.限定
この「古都華ゼリーソーダ」は、大丸心斎橋店のQUOLOFUNE LAB.での限定販売です。こちらも9月下旬までの期間限定なので、心斎橋を訪れる際はぜひ立ち寄ってみてください。ショッピングで歩き疲れた体に、きっと最高の癒しを与えてくれるはずですよ。
まとめ：この夏、黒船と古都華が贈る「ときめき」を体験しよう
「黒船」が贈る、奈良県産ブランド苺「古都華」を使った2つの限定スイーツ。
- 「黒船ファンク古都華」 は、ふわふわのカステラシフォンと濃厚な苺ジャムが織りなす、心温まる贅沢な味わい。
- 「古都華ゼリーソーダ」 は、しゅわっと爽やかなソーダと、つるんとした苺ゼリーが、夏の暑さを忘れさせてくれる清涼感あふれる一杯。
どちらも「黒船」が大切にする素材へのこだわりと、職人の技が光る逸品です。
この夏、関西を訪れる方は、ぜひ「黒船」の店舗に足を運び、日本の素晴らしい素材と職人技が詰まった、心ときめく苺スイーツを体験してみてください。特に「黒船ファンク古都華」は6月下旬までの提供なので、お見逃しなく！
あなたなら、どちらの「古都華」スイーツから試しますか？
