私が驚いた！丸亀製麺【鬼おろし】がっつりなのに夏バテ知らずの秘密

記録的な猛暑を乗り切る！丸亀製麺の「鬼おろし」うどんが今年もキタ！がっつり×さっぱりの衝撃体験

今年の夏は、すでに記録的な暑さを更新中。例年以上に厳しい暑さが予想される中、「食欲がわかない…」「でもスタミナはつけたい！」そんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか？

そんなあなたに朗報です！丸亀製麺から、がっつり食べたい気持ちと、さっぱりしたい願望を同時に叶えてくれる夢のような一杯、「鬼おろしシリーズ」が今年も登場しました！

私がこの情報を知った瞬間、「これは食べずにはいられない！」と胸が高鳴りました。夏バテ気味の体に、つるりとした冷たいうどんと、シャキシャキの鬼おろし、そして食べ応え抜群の具材…想像しただけで、もう口の中が夏祭り状態です！

期待を裏切らない！丸亀製麺の夏の定番「鬼おろし」シリーズ

今年の夏、丸亀製麺が届けてくれる「鬼おろし」シリーズは、なんと3種類の豪華ラインナップ！ 初登場から10年以上経っても、その人気は衰えることを知りません。まさに夏の定番中の定番と言えるでしょう。

どんなラインナップ？それぞれの魅力を深掘り！

まずは、この画像をご覧ください。見ているだけで食欲が湧いてきませんか？

1. 夏の一番人気を誇る！『鬼おろし肉ぶっかけうどん』

「やっぱりこれだよね！」と頷く方も多いのではないでしょうか。2018年から2025年までの夏季限定冷うどんの中で堂々の販売数No.1に輝いた、まさに絶対的エースです。

私が特に注目したのは、注文ごとに目の前で焼き上げる牛肉です。すっきりとした甘さの割り下で味付けされた牛肉がじゅわっと焼ける音と香りは、まさに五感を刺激するごちそう。粗めにすりおろされた鬼おろしと、柑橘香る特製ぽん酢が、甘辛い牛肉の旨みをきゅっと引き締めてくれます。これぞ「がっつり、だけどさっぱり」の真骨頂！

2. ひんやり、やわらか。夏の豚しゃぶを堪能『鬼おろし豚しゃぶぶっかけうどん』

豚しゃぶが好きな方にはたまらない一杯。お店で丁寧に湯通しされ、風味豊かな特製だしに漬け込まれた豚しゃぶは、ひんやりとしていて、とろけるようなやわらかさが特徴です。

さらに、醤油の効いた濃いめのだしに漬け込んだ「なすの揚げびたし」が添えられているのが嬉しいポイント。噛めばじゅわっと冷たいだしの旨みが広がり、コシのある冷うどんやシャキシャキの鬼おろしと絶妙なハーモニーを奏でます。暑い日でも心地よく食べられる、まさに夏のごちそうと言えるでしょう。

3. がっつり満足感！旨みあふれる『鬼おろし鶏からぶっかけうどん』

「やっぱり揚げ物は外せない！」という方には、この鶏からぶっかけがおすすめです。店内でにんにく醤油ベースの特製だれで味付けし、一つひとつ丁寧に揚げられた鶏もも肉のから揚げは、外はカリッと、中はジューシーな仕上がり。

鬼おろしと爽やかな特製ぽん酢、そして刻み柚子と一緒に食べれば、驚くほどさっぱりといただけます。このボリュームでこの爽やかさは、まさに反則級のおいしさですよ！

「がっつり、なのにさっぱり」を叶える4つのこだわり

なぜこんなにも食欲をそそる一杯が生まれるのか？そこには、丸亀製麺ならではの深いこだわりがありました。

【こだわり①】水で締めて際立つ「のど越し」と「コシ」

丸亀製麺のうどんは、すべての店で粉から手打ちされています。茹で上がったうどんを水でしっかり締めることで、つるつると滑らかな口あたりと、もちっとした心地よいコシが生まれるんです。

さらに、提供する際には麺を再度水にくぐらせ、どんぶりまで冷やすというひと手間を惜しみません。この徹底した「冷」へのこだわりが、暑い夏に最高の「のど越し」と「コシ」を提供してくれるんですね。

【こだわり②】シャキシャキ食感がやみつきになる「鬼おろし」

鬼の歯のような粗い目ですりおろされた「鬼おろし」という名前を聞くと、少し荒々しい印象を持つかもしれませんが、これがまた良いんです！** シャキシャキとした独特の食感**と、大根本来の旨みや風味をしっかりと感じられます。

この清涼感と、お肉との相性が抜群。まさに「がっつり」を「さっぱり」に変える魔法の食材ですね。

【こだわり③】味をきゅっと引き締める「特製ぽん酢」

柚子やすだちが香る「鬼おろしシリーズ」のために特別に作られた「特製ぽん酢」。うどんや鬼おろし、お肉を一緒に食べた後に、この柑橘香るぽん酢が爽やかな味の余韻を残してくれます。このバランス感覚が、丸亀製麺の真骨頂だと感じました。

【こだわり④】隠れた主役！「なすの揚げびたし」

『鬼おろし豚しゃぶぶっかけうどん』と『鬼おろし鶏からぶっかけうどん』に添えられる「なすの揚げびたし」にも、抜かりはありません。発色が良く、ツヤのあるなすを選別し、収穫後すぐに油で揚げて冷却。これにより、食欲をそそる見た目を保ちつつ、だしに漬け込むことで、うどんや具材との一体感が生まれます。

8種類の無料薬味・トッピングで「私だけの一杯」を

丸亀製麺の楽しみは、うどんだけではありません。なんと、8種類もの無料薬味・トッピングで、自分好みにカスタマイズできるんです！その組み合わせは、なんと250通り以上！

例えば、こんなアレンジはいかがですか？

• がっつりコクをプラスしたいなら：
• 香ばしい「すりごま」や、6種類のスパイスが効いた「しび辛ラー油」をたっぷり。ラー油とお肉の旨みが溶け合い、ガツンと来る味わいはやみつきになります。（※しび辛ラー油は辛いので量にご注意を！）
• よりさっぱりと味わいたいなら：
• 磯の香りがたまらない「わかめ」をプラス。みずみずしい食感が加わり、さらに涼やかな一杯に。
• 味にアクセントを加えたいなら：
• すっきりとした辛みと香りの「おろししょうが」を添えて。きりっと引き締まった味わいに変化します。

あなたなら、どんな「私だけの一杯」を作り上げますか？考えるだけでもワクワクしますね！

注目！人気の「明太クリームうどん」に”冷”が新登場！

「鬼おろしシリーズ」だけでなく、今年の夏は他にも見逃せない冷たいうどんが登場します！

今年の3月に登場し、そのとろりと濃厚な味わいで大好評だった『明太クリームうどん』から、なんと待望の”冷”バージョンが仲間入り！

ひんやりしたクリームベースのだしは、コク深い4種のチーズに、夏でも食べやすいすっきりとした辛みのしょうがを効かせた風味豊かな味わい。つるりとのど越しのよい冷うどんと、ピリリと辛い明太子、大葉をよく混ぜて、最後まで飽きずに楽しめますよ。

その他にも、

• 徳島県産すだちを丸ごとひとつ使用した 『すだちおろし冷かけうどん』
• ひときわ辛みの強い青唐辛子の特製醤油の煮びたしをのせた 『青唐おろしぶっかけうどん』『青唐おろし醤油うどん』
• うどん一番人気の「かけうどん」を冷たいだしで楽しめる 『冷かけうどん』

など、様々な冷たいうどんが勢揃い。ぜひ、あなたの「今日の一杯」を見つけてみてください！

販売情報と価格、お得なテイクアウト情報

気になる販売情報と価格をまとめました。

【お持ち帰りについて】 ほとんどの商品がお持ち帰り可能です。ただし、以下の点にご注意ください。

• うどんのサイズは (並)(大)のみとなります。
• 容器代として1杯につき50円を別途頂戴します。
• 2時間を目安に、お早めにお召し上がりください。

【販売状況について】 販売期間や終了時期は店舗ごとに異なる場合があり、一部店舗では販売していないこともあります。 最新の情報や店舗別の販売状況は、以下の特設サイトをご確認ください。 丸亀製麺「鬼おろし肉ぶっかけ」特設サイト

これだけのこだわりとボリューム、そして手作りの温かさを考えれば、価格以上の満足感が得られること間違いなし！コスパの良さも、丸亀製麺が愛される理由の一つですね。

「ここのうどんは、生きている。」丸亀製麺が届ける食の感動

丸亀製麺は、「ここのうどんは、生きている。」をブランドメッセージに掲げ、食の感動体験を日々追求しています。

「麺職人」の技が光る、究極の手づくり

「すべての店が製麺所」という丸亀製麺。国内外800を超える店舗すべてで、北海道産小麦100％の小麦粉と塩、水のみを使い、粉からうどんを手打ちしています。麺職人たちの熟練の技と感性によって、その場で麺を切り、茹で、つくりたてを提供することで、あのもちもちとした独自の食感と唯一無二のおいしさを守り続けているのです。

サステナブルな活動で未来へつなぐ食体験

丸亀製麺を展開するトリドールホールディングスは、食の感動だけでなく、持続可能な社会への貢献も重視しています。

• 「丸亀製麺 桶工房」の開設：釜揚げうどん桶のリユースを通じて、障がい者雇用を推進し、廃棄木材の削減を目指しています。
• 「こどもうどん教室」 ：子どもたちが粉からうどんを作る体験を通じて、食の楽しさや尊さを伝えています。
• 環境への配慮：プラスチック使用量の削減にも取り組み、店内での繰り返し使用可能な食器の活用や、バイオプラスチック配合素材の導入を進めています。

こうした取り組みは、単においしいだけでなく、「食の感動で、この星を満たせ。」というトリドールグループのスローガンを体現していると言えるでしょう。

トリドールホールディングス サステナビリティ活動

まとめ：今年の夏は丸亀製麺の「鬼おろし」で決まり！

記録的な暑さが続く2026年の夏。食欲が落ちがちな時でも、丸亀製麺の「鬼おろし」シリーズなら、がっつり食べたい気持ちとさっぱりしたい気持ちを同時に満たしてくれます。

私も、この記事を書きながら、もう一度お店に足を運びたくなりました。 あなたもぜひ、この夏しか味わえない特別な一杯を、丸亀製麺で体験してみてはいかがでしょうか？ 自分だけのお気に入りの一杯を見つけて、暑い夏を元気に乗り切りましょう！