春水堂【スイカタピオカ】が進化！去年即完売の幻ドリンクで夏を乗り切る完全ガイド

AKIMOTO

編集責任者：AKIMOTOMONOLABの運営・編集を担当。暮らしの中で気になる商品やサービスについて、読者が知りたいことを伝える記事づくりに取り組んでいます。取材記事の編集方針

ゴクゴク！ツルツル！春水堂の夏限定メニューで心ゆくまで台湾トリップ

暑い夏がやってくると、なぜか無性に異国の風を感じたくなるものですよね。そんな願いを叶えてくれるのが、タピオカミルクティー発祥のカフェとしておなじみの「春水堂（チュンスイタン）」！

2026年6月2日（火）から、春水堂では台湾の夏の魅力をぎゅっと詰め込んだ季節限定メニューが多数登場しています。昨年瞬く間に完売した幻のドリンクがさらに美味しくなって再登場したり、本場台湾で愛されるひんやり麺が2種類もラインナップされたりと、見逃せないものばかり。

私もさっそく、その魅力に迫ってみました！

夏の渇きを潤す！ジューシーな「スイカドリンク」がパワーアップして再登場

春水堂 Chun Shui Tangのタピオカドリンクとスイカのスライス

まず注目したいのは、昨年わずか1週間で売り切れたという伝説のドリンクが、さらに美味しくなって帰ってきた「スイカドリンク」！本場台湾の夏には欠かせない「スイカ牛乳」を春水堂流にアレンジした逸品です。

どんな味？私が注目したポイント

「スイカとミルクティー？」と一瞬意外に感じるかもしれませんが、これが絶妙なハーモニーを奏でるんです。

爽やかなジャスミンティーとスイカピューレの融合：フルーティーなスイカの甘さに、ジャスミンの上品な香りが加わることで、ただ甘いだけでなく、奥行きのある味わいになっています。
隠し味の塩が決め手：スイカの旨味を最大限に引き出すのは、やはり「塩」。このわずかな塩味が、全体の味を引き締め、ごくごく飲める爽快感を生み出しています。
昨年よりもフレッシュに！ ：今年はジャスミンティーとスイカピューレの使用量が増えたとのこと。よりフレッシュで、スイカ本来のジューシーさを感じられる仕上がりになっているのは嬉しいポイントですよね。

タピオカ入りの 『スイカタピオカミルクティー』 と、タピオカなしの 『スイカミルクティー』 の2種類があるので、気分や好みに合わせて選べるのも魅力的。

価格とコスパ

『スイカタピオカミルクティー』
店内：990円（税込）
テイクアウト：864円（税込）
『スイカミルクティー』
店内：935円（税込）
テイクアウト：810円（税込）

夏限定の特別なドリンクとしては、十分に満足できる価格帯だと感じます。この一杯で、酷暑を吹き飛ばす涼しさと、台湾旅行気分を味わえるなら、むしろお得かもしれません！

どこでいつまで飲める？

発売期間： 2026年6月2日（火）～ 2026年7月21日（火）予定
販売店舗： 全国の春水堂店舗

夏真っ盛りの7月半ばまで楽しめるので、ぜひこの機会に味わってみてください。ただし、昨年は即完売だっただけに、早めのチェックがおすすめです！

台湾の定番「涼麺（りゃんめん）」が2種類で登場！ひんやり旨辛麺で夏を乗り切る

2種類のラーメンが写った写真

ドリンクだけでなく、お食事メニューにも注目です。台湾では屋台でも専門店でも見かける定番のローカルフード「涼麺（りゃんめん）」が、今年は2種類も登場しました！日本の冷麺とは一味違う、シンプルながらも風味豊かな台湾の涼麺。これが春水堂のこだわりで、どんな一杯に仕上がっているのでしょうか？

4年連続の不動の人気！『レモン豆乳スープ冷麺』

まずは、定番メニュー以上の人気を誇るという 『レモン豆乳スープ冷麺』 。なんと今年で4年連続の登場だそうです。私もこの人気ぶりには納得！

スープの秘密：まろやかな豆乳に、鶏白湯の塩味とレモン果汁の爽やかな酸味が重なり合ったスープは、一度食べたら忘れられない「クセになるおいしさ」。最後の一滴まで飲み干したくなるほど、完成度が高いんです。仕上げの黒胡椒がピリッとアクセントになり、飽きさせません。
トッピング：爽やかな酸味のフレッシュレモンと、しっとり柔らかな蒸し鶏がたっぷり。ヘルシーながらも満足感があります。

このバランスの取れた味わいは、暑い日でも食欲をそそり、何度もリピートしたくなる魅力がありますね。

新登場！旨辛が食欲をそそる『冷やし豆乳麻辣湯』

そして新登場となるのが、暑い日にこそ食べたい旨辛な一杯 『冷やし豆乳麻辣湯』 。麻辣（マーラー）といえば、その独特の香りとシビれる辛さが特徴ですが、冷製で豆乳と合わせるとどうなるのでしょう？

旨辛とまろやかさの共演：麻辣湯特有の香辛料が食欲を刺激しつつも、豆乳がその辛さをまろやかに包み込んでくれます。ただ辛いだけでなく、深みとコクが感じられるバランスの良い味わい。
豊富な具材：シャキシャキ食感のもやしやチンゲン菜、キクラゲ、そしてとろーり煮卵がトッピングされ、食べ応えも抜群。様々な食感が楽しめるので、一口ごとに新しい発見があるはずです。

「辛いものが好きだけど、夏バテで胃が疲れてるかも…」という方にも、豆乳のおかげで優しく味わえる、まさに夏にぴったりの選択肢ですね。

価格とコスパ

『レモン豆乳スープ冷麺』 ：1,320円（税込）
『冷やし豆乳麻辣湯』 ：1,320円（税込）

ランチや軽めの夕食にぴったりの価格帯。この一杯で、本格的な台湾の味覚と涼しさを堪能できるなら、十分な満足感が得られること間違いなしです。

どこでいつまで食べられる？

発売期間： 2026年6月2日（火）～ 2026年9月10日（木）予定
販売店舗： ルミネエスト新宿店を除く全店舗

スイカドリンクよりも長く、秋口まで楽しめるので、この夏は春水堂の涼麺で決まりですね！

台湾カフェ「春水堂」とは？

ここで改めて、私たちの生活にすっかり溶け込んだ「春水堂」というブランドについてご紹介させてください。

1983年に台湾・台中で創業した春水堂は、実はタピオカミルクティー発祥の店として知られています。それまでの台湾茶の概念を打ち破り、ホットティーしかなかったお茶をアイススイートティーとして広めたり、今や世界中で愛されるタピオカミルクティーを生み出したりと、常に革新的なお茶の楽しみ方を提案し続けてきました。

台湾全土で60店舗以上を展開する国民的人気カフェが、日本に初上陸したのは2013年。東京・代官山にオープンした際には、なんと3時間待ちの行列ができるほどの大反響を呼びました。ヘルシーで素材感たっぷりのアレンジティーやスイーツは、日本でもあっという間に「台湾スイーツブーム」を巻き起こし、現在では東京、大阪、福岡など全国に店舗を展開しています。

単なるカフェではなく、台湾の食文化を日本に広めてきたパイオニア的存在。それが春水堂の魅力なんです。