実業家・堀江貴文氏とミシュランシェフ・鳥羽周作氏の異色コラボが実現!【小麦の奴隷】から、鳥羽シェフが監修した新作パン「sioミルクフランス」が2025年2月6日(木)より全国の店舗(一部除く)で発売されます。SNSで話題沸騰間違いなしのこのパン、一体どんな魅力が詰まっているのでしょうか?
ホリエモン×鳥羽周作コラボパン『sioミルクフランス』2月6日発売!
「地方活性型エンタメパン屋」として話題の【小麦の奴隷】が、ミシュランガイド東京に6年連続で掲載されているレストラン「sio」のオーナーシェフ鳥羽周作氏とコラボレーション!第1弾商品として、「sioミルクフランス」を2025年2月6日(木)より全国の【小麦の奴隷】店舗(一部店舗を除く)で発売開始します。
コラボパン誕生の背景と魅力
今回のコラボレーションは、堀江貴文氏が主宰するオンラインサロンHIU(堀江貴文イノベーション大学校)から生まれた【小麦の奴隷】と、鳥羽シェフの「sio」が出会い実現しました。2月5日に行われた発表記者会見では、堀江氏と鳥羽シェフが登壇し、コラボの経緯や商品へのこだわりを熱く語りました。
「sioミルクフランス」は、ほんのり塩味のパンに、練乳とバターを絶妙なバランスで配合した特製クリームをたっぷり挟んだ一品。シンプルな組み合わせながら、パンの塩味とクリームの甘みのハーモニーが絶妙で、一度食べたら忘れられない味わいです。鳥羽シェフが【小麦の奴隷】のパンに合うように、食感やクリームの配合に徹底的にこだわり抜いた、渾身の作となっています。
商品概要
商品名 | sioミルクフランス |
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価格 | 300円(税込) |
発売日 | 2025年2月6日(木) |
販売店舗 | 小麦の奴隷全店舗(一部店舗を除く) |
2月は数量限定販売となりますので、お早めに!
今後の展開にも注目!第2弾「トバいキーマカレーパン」も登場予定
この「sioミルクフランス」に続き、第2弾として「トバいキーマカレーパン」が2025年春に発売予定です。鳥羽家の定番キーマカレーをレストラン仕様にアレンジした、スパイシーさと甘さのバランスが絶妙なキーマカレーを、小麦の奴隷特製のパン生地で包み込んだ逸品。発売日等の詳細は後日発表されます。今後の展開からも目が離せません!
【小麦の奴隷】とは?
【小麦の奴隷】は、堀江貴文氏のオンラインサロンHIUから生まれた地方活性型エンタメパン屋です。2020年に北海道大樹町に1号店をオープンし、現在では国内外に156店舗を展開(準備中含む)。パンの力で地方創生を目指しています。
企業情報
株式会社こむぎの(日本)
代表者:笹山 直人
所在地:東京都千代田区神田錦町2-2-1 KANDA SQUARE WeWork 11F
業種:飲食業
URL:https://komugino.jp/
公式アプリ:https://app.komuginodorei-fc.com/ (14万ダウンロード突破!いつでも8%OFFクーポン付き)
FC加盟店募集:https://komugino.jp/komuginodorei/
ホリエモンと鳥羽シェフのプロフィール
堀江貴文氏
1972年福岡県生まれ。実業家、著作家、投資家、YouTuberなど多岐にわたる分野で活躍。「SNS株式会社」ファウンダー。ロケットエンジン開発、スマホアプリ「TERIYAKI」「マンガ新聞」「755」のプロデュースなど、革新的な事業を次々と手掛ける。オンラインサロン「HIU(堀江貴文イノベーション大学校)」主宰。地方活性型エンタメパン屋【小麦の奴隷】の発案者でもある。
鳥羽周作氏
sio株式会社 代表取締役。Jリーグの練習生、小学校教員を経て、31歳で料理の世界へ。2018年にレストラン「sio」をオープンし、ミシュランガイド東京に6年連続で掲載される。現在、「sio」をはじめ、「sio YOYOGI UEHARA」「sio AOYAMA」「o/sio」「o/sio FUKUOKA」「㐂つね」「ザ・ニューワールド」「おいしいパスタ」「NAGANO」「FAMiRES」など9店舗を展開。書籍、YouTube、SNSなどを通してレシピを公開するほか、フードプロデュースなど幅広く活躍。「幸せの分母を増やす」をモットーに、様々な活動を通して「おいしい」を届けている。
関連リンク
- 発表記者会見アーカイブ動画:https://www.youtube.com/live/g-TrN4y7dWM?si=8hLLaTByZIZr54mH
- ホリエモンチャンネル:http://www.youtube.com/user/takaponjp
- sio公式サイト:https://sio-yoyogiuehara.com/
- 【小麦の奴隷】公式アプリ:https://app.komuginodorei-fc.com/
- 【小麦の奴隷】FC加盟店募集:https://komugino.jp/komuginodorei/