ホリエモン×鳥羽周作コラボパン『sioミルクフランス』2月6日発売！小麦の奴隷で全国展開

AKIMOTO

ライター紹介:
プレスリリース業界歴10年の経験を持つMONOLABファウンダー兼編集長。マーケティング経験と独自の視点で、注目すべきプロダクトを厳選。最新のAIツールも活用しながら、プレスリリース1万件以上/月を効率的に分析し、真に価値あるトレンドを発掘。読者から「知りたかった情報が見つかる」と評価され、立ち上げから3ヶ月で月間30万PVを達成。

実業家・堀江貴文氏とミシュランシェフ・鳥羽周作氏の異色コラボが実現！【小麦の奴隷】から、鳥羽シェフが監修した新作パン「sioミルクフランス」が2025年2月6日(木)より全国の店舗（一部除く）で発売されます。SNSで話題沸騰間違いなしのこのパン、一体どんな魅力が詰まっているのでしょうか？

ホリエモン×鳥羽周作コラボパン『sioミルクフランス』2月6日発売！

「地方活性型エンタメパン屋」として話題の【小麦の奴隷】が、ミシュランガイド東京に6年連続で掲載されているレストラン「sio」のオーナーシェフ鳥羽周作氏とコラボレーション！第1弾商品として、「sioミルクフランス」を2025年2月6日(木)より全国の【小麦の奴隷】店舗（一部店舗を除く）で発売開始します。

コラボパン誕生の背景と魅力

sioミルクフランス2 今回のコラボレーションは、堀江貴文氏が主宰するオンラインサロンHIU（堀江貴文イノベーション大学校）から生まれた【小麦の奴隷】と、鳥羽シェフの「sio」が出会い実現しました。2月5日に行われた発表記者会見では、堀江氏と鳥羽シェフが登壇し、コラボの経緯や商品へのこだわりを熱く語りました。

「sioミルクフランス」は、ほんのり塩味のパンに、練乳とバターを絶妙なバランスで配合した特製クリームをたっぷり挟んだ一品。シンプルな組み合わせながら、パンの塩味とクリームの甘みのハーモニーが絶妙で、一度食べたら忘れられない味わいです。鳥羽シェフが【小麦の奴隷】のパンに合うように、食感やクリームの配合に徹底的にこだわり抜いた、渾身の作となっています。

商品概要

商品名	sioミルクフランス
価格	300円(税込)
発売日	2025年2月6日(木)
販売店舗	小麦の奴隷全店舗（一部店舗を除く）

2月は数量限定販売となりますので、お早めに！

今後の展開にも注目！第2弾「トバいキーマカレーパン」も登場予定

sioミルクフランス3 この「sioミルクフランス」に続き、第2弾として「トバいキーマカレーパン」が2025年春に発売予定です。鳥羽家の定番キーマカレーをレストラン仕様にアレンジした、スパイシーさと甘さのバランスが絶妙なキーマカレーを、小麦の奴隷特製のパン生地で包み込んだ逸品。発売日等の詳細は後日発表されます。今後の展開からも目が離せません！

【小麦の奴隷】とは？

sioミルクフランス4 【小麦の奴隷】は、堀江貴文氏のオンラインサロンHIUから生まれた地方活性型エンタメパン屋です。2020年に北海道大樹町に1号店をオープンし、現在では国内外に156店舗を展開(準備中含む)。パンの力で地方創生を目指しています。

企業情報

株式会社こむぎの（日本）
代表者：笹山直人
所在地：東京都千代田区神田錦町2-2-1 KANDA SQUARE WeWork 11F
業種：飲食業
URL：https://komugino.jp/
公式アプリ：https://app.komuginodorei-fc.com/ (14万ダウンロード突破！いつでも8%OFFクーポン付き)
FC加盟店募集：https://komugino.jp/komuginodorei/

ホリエモンと鳥羽シェフのプロフィール

堀江貴文氏

堀江貴文氏 1972年福岡県生まれ。実業家、著作家、投資家、YouTuberなど多岐にわたる分野で活躍。「SNS株式会社」ファウンダー。ロケットエンジン開発、スマホアプリ「TERIYAKI」「マンガ新聞」「755」のプロデュースなど、革新的な事業を次々と手掛ける。オンラインサロン「HIU（堀江貴文イノベーション大学校）」主宰。地方活性型エンタメパン屋【小麦の奴隷】の発案者でもある。

鳥羽周作氏

鳥羽周作氏 sio株式会社代表取締役。Jリーグの練習生、小学校教員を経て、31歳で料理の世界へ。2018年にレストラン「sio」をオープンし、ミシュランガイド東京に6年連続で掲載される。現在、「sio」をはじめ、「sio YOYOGI UEHARA」「sio AOYAMA」「o/sio」「o/sio FUKUOKA」「㐂つね」「ザ・ニューワールド」「おいしいパスタ」「NAGANO」「FAMiRES」など9店舗を展開。書籍、YouTube、SNSなどを通してレシピを公開するほか、フードプロデュースなど幅広く活躍。「幸せの分母を増やす」をモットーに、様々な活動を通して「おいしい」を届けている。