久留米に新旋風！北海道で連日大行列「生仕立てドーナッツ」が遂に上陸。口の中で“シュワッ”と消える未体験の美味しさとは？
皆さんは「生ドーナッツ」という言葉を聞いて、どんなスイーツを想像しますか？ もしかしたら、従来のドーナッツとは一線を画す、未体験の食感と味わいが、福岡県久留米市にやってくることをご存知でしょうか。
北海道札幌で連日大行列を巻き起こしている話題の「北海道生仕立てドーナッツ専門店 MILK DO dore iku?（ミルクドドレイク）」が、2026年4月25日（土） 、ゆめマート上津店駐車場内に堂々オープンします！ 久留米初出店となるこの新名所は、早くもスイーツ好きの間で大きな注目を集めています。
「MILK DO dore iku?」ってどんなドーナッツ？驚きの食感、その秘密とは？
私がこの「生仕立てドーナッツ」という言葉でまず期待したのは、その「生」という表現が持つ、ただならぬ新鮮さと口溶けの良さでした。実際に体験した人々の声を聞くと、その期待は確信に変わります。
口の中で“シュワッと消える”未体験の食感
一般的なドーナッツが持つ、もっちりとしたり、しっかりとした食べ応えとは全く異なります。「ミルクドドレイク」の生ドーナッツは、まさに口に入れた瞬間、シュワッと音を立てて消え去るような、驚くほど軽い食感が特徴です。あまりの柔らかさに、手で持つと崩れてしまいそうなほど。この繊細な口溶けは、一度食べたら忘れられない体験となるでしょう。
その秘密は、北海道の雄大な大地で育まれたこだわりの素材と、独自の製法にあります。 北海道十勝の小麦粉をメインに、卵とバターをふんだんに使ったしっとりなめらかな生地。そして、北海道の牧場で大切に育てられた乳牛から搾られた、保存料不使用の低温殺菌牛乳が、コクと深い甘みを生み出しています。
また、高温で一気に揚げることで、外側はカリッとした香ばしい食感に、そして内側はまるで生クリームのようにとろける口溶けに仕上げられているのです。この絶妙なコントラストこそが、「ミルクドドレイク」の生ドーナッツを唯一無二の存在にしています。
まんまるフォルムがSNSを席巻！北海道発のトレンドスイーツ
可愛らしいまんまるのフォルムも、多くの人々を魅了するポイントです。思わず写真を撮ってSNSに投稿したくなるビジュアルは、北海道で今最もホットなトレンドスイーツとして定着しています。
全国で人気を集める「ミルクドドレイク」の生ドーナッツたち
北海道の第一次産業を支える「6次産業化」への貢献
「ミルクドドレイク」は、ただ美味しいドーナッツを提供するだけでなく、北海道の地域経済、特に第一次産業の発展にも深く貢献しています。北海道美深町をはじめ、道内各地の牧場と提携し、新鮮な生乳を使用。これは、生産（1次産業）から加工（2次産業）、そして販売（3次産業）までを一貫して手掛ける「6次産業化」という取り組みを推進している証拠です。
提携牧場の顔が見えることで、お子様からご高齢の方まで、誰もが安心・安全にドーナッツを楽しめるのは嬉しい限りですね。より安く、より早く、鮮度の高い商品が提供できるのは、まさに「アライアンス」（企業間の連携）のなせる業と言えるでしょう。
「ミルクドドレイク」のドーナッツに使われる生乳を育む提携牧場の乳牛たち
久留米限定！「くるみリッチ（くるみクリーム）」を深掘り
全国32店舗目となる「ミルクドドレイク」ゆめマート上津店では、ここ久留米でしか味わえない限定商品「くるみリッチ（くるみクリーム）」 が登場します！
ゆめマート上津店限定「くるみリッチ（くるみクリーム）」
北海道産の生クリームに、香ばしいくるみの風味を閉じ込めた特製クリームをたっぷりと使用。一口食べれば、濃厚なくるみの香りがふんわりと広がり、それでいて後味は驚くほど上品。くるみ本来の豊かな風味を存分に楽しめる、まさに「リッチ」な一品です。これは、久留米に立ち寄ったら絶対に外せない逸品になりそうですね！
気になるメニューラインナップと価格
「ミルクドドレイク」では、定番から変わり種まで、個性豊かなドーナッツが勢ぞろいします。レギュラーメニュー10種に加え、店舗限定の「くるみリッチ」を含めると、合計11種類が楽しめます。
どれもこれも魅力的で、全種類制覇したくなってしまいますね。価格帯は290円～460円（税込）と、このクオリティと北海道産素材へのこだわりを考えれば、非常にコストパフォーマンスが高いと感じました。手土産にもぴったりですし、自分へのご褒美にも最適です。
- ミックスシュガー ：290円
- 純生ホイップ ：350円
ふわふわ生地と北海道生クリームのハーモニー「純生ホイップ」 - アールグレイ ：350円
- 自家製カスタード ：350円
とろける自家製カスタードがたまらない - 自家製ティラミス ：380円
- ミルクドグレーズ ：360円
- ショコラナッツ ：420円
香ばしいナッツとチョコの組み合わせ「ショコラナッツ」 - 幸せあんバター ：380円
- ピスタチオ ：460円
- ふんわりきな粉 ：290円
- 店舗限定「くるみリッチ（くるみクリーム）」 ：420円
（価格は全て税込）
「hanninmae」とは？食のプロ集団が仕掛ける全国の美味しさ
「ミルクドドレイク」の成功の裏には、食のコンサル集団「hanninmae（はんにんまえ）」の存在があります。北海道札幌を拠点に、日本全国の「食」を手掛けるこのプロデュース集団は、商品開発からデザイン、そして販売促進までをワンストップでサポートしているとのこと。
食のプロデュース集団「hanninmae」のロゴ
「ミルクドドレイク」も「hanninmae」がプロデュースした17業態80店舗の一つであり、その実績は多岐にわたります。ドーナッツだけでなく、ラーメン（海老仙人）やメロンパン（まるやまめろん）、ベーグル（マルヤマベーグルLOOP）、焼肉（牛羊亭）など、様々なジャンルの人気店を生み出していることからも、その手腕の高さが伺えます。彼らのプロデュース能力が、「ミルクドドレイク」の魅力と品質を確かなものにしていると言えるでしょう。
hanninmaeの公式Instagramはこちらからチェック！ https://www.instagram.com/hanninmae.official?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
店舗情報とアクセス
いよいよ久留米に上陸する「MILK DO dore iku?」。この新しい美味しさをいち早く体験するためにも、店舗情報をチェックしておきましょう！
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 店舗名 | MILK DO dore iku? ゆめマート上津店 |
| 所在地 | 〒830-0056 福岡県久留米市本山2丁目8-12 ゆめマート上津店駐車場内 |
| 定休日 | なし |
| 営業時間 | 11時～19時 |
| 形式 | テイクアウト専門店 |
| 価格帯 | 290円～460円（税込） |
| TEL | 050-8892-9870 |
お店の最新情報や限定メニューは、公式InstagramやLINEでも発信されるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
MILK DO dore iku? 公式Instagram https://www.instagram.com/milkdodoreiku?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
ゆめマート上津店LINEアカウント
まとめ：久留米の新定番スイーツ「生ドーナッツ」を体験しよう！
北海道発の未体験スイーツ「北海道生仕立てドーナッツ専門店 MILK DO dore iku?」の久留米初出店は、まさに地域の食シーンに新たな風を吹き込むビッグニュースです。
口の中でシュワッと消える驚きの食感、北海道の恵みを凝縮したこだわりの素材、そして久留米でしか味わえない限定品「くるみリッチ」。どれをとっても、あなたのスイーツ体験を格上げしてくれること間違いなしです。
2026年4月25日（土）のオープンが今から待ち遠しいですね。ぜひ、ご家族や友人と一緒に、この新しい美味しさを体験しに「ミルクドドレイク」ゆめマート上津店へ足を運んでみてください。きっと、あなたのお気に入りのスイーツリストに仲間入りすることでしょう！
