バタースイーツ

東京には、焼きたてのフィナンシェを楽しむことができる名店が数多く存在します。香ばしいバターの香りと、しっとりとした食感が織りなす贅沢なひとときを、ぜひ味わってみてください。特に、各店がこだわり抜いた素材と製法は、まさにフィナンシェの真髄とも言えるもの。今回は、東京で訪れるべきフィナンシェ専門店を厳選し、その魅力をお届けします。お土産や自分へのご褒美にぴったりな、極上のスイーツ体験をお楽しみください。

京都市中京区に2024年11月23日（土）新たにオープンするパティスリー「Matricaria」では、素材本来の風味を大切にした豊かな食感のお菓子を提供しています。店内には、焼き菓子・生菓子・常温菓子を含む多彩なラインナップが揃い、さくさくやふわふわといった異なる食感を楽しむことができます。シェフパティシエの秦由衣子さんが手掛ける、こだわりの焼き菓子は、季節限定商品も含め、訪れるたびに新しい発見があるお店です。今回は、「Matricaria」の魅力やおすすめ商品を詳しくご紹介します。

バターの芳醇な香りとリッチな味わいは、スイーツの世界で特別な地位を確立しています。2024年の後半、各地のスイーツブランドから新たなバタースイーツが続々と登場します。これらの新作は、バター本来の風味を最大限に引き出し、食べる人を魅了すること間違いなしです。「どのスイーツを選ぶべきか？」と悩むあなたに、注目の新作を厳選してお届けします。贅沢なひとときを楽しみながら、バターの魔法を体感する旅に出かけましょう。