さつまいも好きの皆さん、お待たせしました！冬といえば、やっぱりホクホク甘いお芋が恋しくなりますよね？そんな芋好きにはたまらないイベント「第4回コエド芋パーク」が、「川越いも」で有名な埼玉県川越市で 2026年2月14日(土)と15日(日) に開催されます。
全国から焼き芋や芋グルメが集まるこのイベント、どこに行こうか迷ってしまいそうですが、私が特に注目しているのが、さつまいも商品を専門に扱う「ベジパル」です。今回はその魅力に迫ります。
芋好きの新星！「ベジパル」が川越にやってくる
「ベジパル」は2023年9月に設立された、干し芋やさつまいもチップスなどを手掛ける新しい会社です。まだ新しい会社ですが、実は「ご飯がススムキムチ」で有名なピックルスホールディングスのグループ企業ということで、その品質へのこだわりは折り紙付きと言えるでしょう。
そんなベジパルが、今回のコエド芋パークでユニークなさつまいも商品をたくさん販売するそうなんです。個人的に気になった商品をいくつかご紹介しますね。
これが気になる！ベジパルのユニークな商品たち
「ほしいもチョコ」という新しい出会い
まず、名前を聞いただけで「え、何それ！？」って声が出そうなのが、この 「ほしいもチョコ」。国産紅はるかのスティック状干し芋を、ビターチョコレートでコーティングした一品です。
干し芋のねっとりとした甘さと、チョコレートのパリッとした食感とほろ苦さ…この組み合わせ、絶対に美味しいに決まってますよね？バレンタインデーの開催ということもあり、ちょっと変わったプレゼントとしても喜ばれそうです。
寒い日に沁みる「やきいも甘酒」
次に気になるのが 「やきいも甘酒」。これもまた意外な組み合わせです。造り酒屋のノンアルコール甘酒に、こっくり甘い焼き芋ペーストをブレンドしているとのこと。まさに「飲む焼き芋」といった感じでしょうか。
当日は温かい甘酒も販売されるそうなので、イベント会場で冷えた体を温めるのにぴったりですね。同じ埼玉県の麻原酒造とのコラボというのも、地元愛が感じられて素敵です。
定番だけどこだわりが光る「手揚げ芋ちっぷ」
変化球だけでなく、もちろん王道の商品も外せません。この 「おいもそのまま。手揚げ芋ちっぷ」 は、その名の通り「手揚げ」にこだわった一品。種子島産粗糖と国産米油のみを使用しているそうで、素材への自信がうかがえます。
「糖蜜がけ」と「うすしお味」の2種類があるのも嬉しいポイント。甘いのとしょっぱいの、無限ループにハマってしまいそうですね…！
イベント概要：行く前にチェック！
さつまいもの新しい可能性を感じさせてくれるベジパルの商品、ますます食べたくなってきませんか？最後にイベントの概要をまとめておきます。
- イベント名: 第4回コエド芋パーク
- 開催日時:
- 2026年2月14日(土) 10:00～20:00
- 2026年2月15日(日) 10:00～19:00
- ※ベジパルの出店は 両日とも17:00まで の予定なのでご注意ください。
- 開催場所: 川越城本丸御殿前広場 (初雁公園内) 埼玉県川越市郭町2丁目13番地1
- 公式サイト: https://coedo-imopark.com/
定番の焼き芋から、ちょっと変わった芋スイーツまで、まさにお芋のテーマパーク。週末のお出かけに、川越で美味しい発見をしてみてはいかがでしょうか。
