つやつやで真っ赤ないちごを見ると、なんだか幸せな気持ちになりませんか？そんな、いちご好きの心を鷲掴みにするイベントが横浜で始まっています。横浜の老舗果物店 「水信（みずのぶ）」 が、グループの各店舗で『水信ストロベリーフェスティバル』を 3月15日(日)まで 開催中なんです！
これがただのいちごフェアじゃない。果物のプロが本気で厳選したいちごを使った、こだわり満載のスイーツが目白押し。今回は、私が特に気になったポイントをたっぷりご紹介しますね。
老舗の目利きが選ぶ「本物のいちご」
今回のフェスティバルの主役は、なんといっても 「いちご」 そのもの。水信のバイヤーが全国を巡り、「今、お客様に食べていただきたい」と心から思う最高品質のいちごだけをセレクトしているそうです。
例えば、埼玉県ただかね農園の「あまりん」や、地元・神奈川県のVERY BERRYが作る「オーシャンベリー」など、なかなかお目にかかれない希少な品種も登場するとのこと。これは期待が高まりますよね！
もちろん、小売店舗の「横浜水信」やオンラインショップで、贈答用のいちごを購入することもできます。期間中に購入すると限定のかけ紙をつけてくれるそうなので、ちょっとした手土産やギフトにもぴったりです。
どれにする？店舗ごとに全く違う、いちごスイーツの世界
私が一番注目しているのは、水信グループの飲食店で提供される限定メニューです。店舗ごとにコンセプトが全く違うので、「今日はどこに行こう？」と選ぶ楽しみがありますよ。
水信ブルック&ファクトリー：贅沢な「いちごづくしの組子箱」
まずはこちら、まるで宝石箱のような 『いちごづくしの組子箱とミニパフェ』（4,800円）。組子箱の蓋を開けると、日替わりの小さないちご菓子がぎっしり。このワクワク感、たまりませんね！ミニパフェもセットで、まさにいちご尽くしを堪能できます。
手軽に楽しみたい方には 『テイクアウト いちごのパフェ』（1,300円） も。お家でこのクオリティのパフェが味わえるのは嬉しいポイントです。平日は予約制なのでご注意を。
- 店舗情報: 水信ブルック＆ファクトリー
水信フルーツパーラー：品種を食べ比べる「ストロベリーペアリング」体験
「いちごの品種ごとの違いをじっくり楽しみたい！」という方には、こちらがおすすめです。 『Special Afternoontea ～Strawberry Pairing～』（8,000円） は、それぞれのデザートに最も合ういちごを組み合わせた、まさに専門店ならではの体験。甘み、酸味、香り…いちごの奥深い世界に触れられます。
もう少し気軽に楽しみたいなら 『いちごのグランバリエ』（4,800円） も。こちらは「小さなアフタヌーンティー」として、個性の異なるいちごと上質なお菓子のマリアージュを楽しめます。
- 店舗情報: 水信フルーツパーラー
水信フルーツパーラーラボ：アートと楽しむバレンタインパフェ
アート作品が飾られたカフェ空間でスイーツが楽しめるこちらのお店では、バレンタインにぴったりのパフェが登場。提供は 2月15日(日)まで と短いので、気になる方はお早めに！
ハートのメレンゲが可愛い 『バレンタインパフェ』（2,400円） も、温かいフォンダンショコラといちごの組み合わせが絶妙な 『いちごフォンダンショコラパフェ』（2,100円） も、どちらも魅力的で迷ってしまいますね。今後、ひな祭りやホワイトデー向けの新作も登場予定だとか！
- 店舗情報: 水信フルーツパーラーラボ
まだまだある！ディナーやカフェで気軽に楽しむいちご
この他にも、鉄板焼ダイニング「知喜多」ではディナーコースのデザートに 『いちごのジュビレ』 が、カフェ「リトルセーマン」では 『プレミアムストロベリークレープ』（1,280円） など、様々なスタイルで旬のいちごを味わえます。
自分へのご褒美に、大切な人とのデートに、あるいは気の置けない友人とのカフェタイムに。あなたの気分にぴったりの「いちご体験」がきっと見つかるはずです。
気になるスイーツはありましたか？旬の美味しさが詰まった水信のストロベリーフェスティバル、ぜひ足を運んでみてくださいね！
