バレンタイン、今年はちょっと違う選択肢はいかが？
もうすぐバレンタインですが、甘いものが苦手なパートナーへのプレゼントって、毎年悩みませんか？そんな方に朗報です。高知で生まれた、ストーリーまで美味しい特別なクラフトビールを見つけました。それが、TOSACOとUKIKI COFFEE STANDがコラボした「UKIKIコーヒーポーター」です。
コーヒーを使った黒ビール、いわゆるコーヒースタウトやポーターは人気のスタイルですが、このビールは一味違います。というのも、このコラボの背景には、人の想いがつながる素敵な物語があったんです。
移住者同士の想いが重なった、奇跡のコラボ
今回タッグを組んだのは、クラフトビール醸造所の「TOSACO」と、人気コーヒーロースタリーの「UKIKI COFFEE STAND」。実はこの2社、どちらも高知に魅せられて移住し、起業したという共通点があります。
地域を盛り上げたいという同じ志を持つ両社の代表が、とあるイベントで出会い意気投合したのがこのコラボの始まり。まさに、人と人との出会いが生んだビールなんですね。
「普段は断る」コラボを動かしたTOSACOの熱意
私が特にグッときたのが、UKIKI COFFEE側のストーリーです。なんと、代表の浮木氏は焙煎から製造、納品まで一人で手掛けており、「人を大切にしたい」という信念から、普段は卸売りやコラボの依頼をお断りしているそうなんです。
それでも今回コラボを決めたのは、TOSACOの代表・瀬戸口氏の人柄と理念への共感があったから。「一緒に味を追求できるのが楽しい」と語る浮木氏の言葉から、お互いへのリスペクトが伝わってきますよね。
今回のビールのために選ばれたのは、お酒との相性を考えた深煎りのコーヒー豆。TOSACOにとっては初の一般販売用コーヒービールということで、両者の探求心が詰まった一杯になっているのが想像できます。
香ばしく優しい、バレンタインにぴったりの味わい
さて、気になる味わいですが、スタイルは「ポーター」。ローストした麦芽の香ばしさが特徴の黒ビールです。ここにUKIKI COFFEEの深煎り豆が加わることで、豊かな焙煎香と深みのある味わいを実現しつつ、口当たりは優しく仕上げているとのこと。
これは、チョコレートやティラミスとの相性も抜群なはず。もちろん、ビーフシチューのようなコクのある肉料理や、ブルーチーズと合わせるのも最高でしょうね。バレンタインディナーを格上げしてくれること間違いなしです。
1ロット限定！購入方法はこちら
この「UKIKIコーヒーポーター」は 1ロットのみの限定販売 。気になる方は早めのチェックがおすすめです。高知県内の一部小売店のほか、TOSACOの公式オンラインショップや、醸造所に併設された「TOSACO TAPSTAND」でも購入できます。
| 商品名 | UKIKIコーヒーポーター |
|---|---|
| 価格 | 720円(税込) |
| 発送開始 | 2026年2月5日～ |
| アルコール度数 | 5% |
| スタイル | ポーター |
| 原材料 | 麦芽、大麦、はちみつ、コーヒー豆、ホップ |
詳しくは公式サイトをチェックしてみてください。
- 商品詳細・購入ページ: https://tosaco-brewing.com/products/ukikicoffee
- TOSACO TAPSTANDについて: https://tosaco-brewing.com/pages/tapstand
ただ美味しいだけじゃない、作り手の想いやストーリーが溶け込んだ一杯。今年のバレンタインは、こんな素敵なビールを片手に、大切な人と語り合ってみるのはいかがでしょうか。
