驚きのコラボ！「はなまるうどん」の"あの部分"が、絶品クラフトビールに大変身！
皆さん、毎日何気なく口にしている食べ物の中に、実はまだ秘められた価値があるとしたら、どうでしょう？ 今回私が注目したのは、国民食とも言える「うどん」と、近年人気が沸騰している「クラフトビール」が織りなす、驚きの物語です。
なんと、あの「はなまるうどん」の製造工程で生まれる「麺の端生地」が、新しい命を吹き込まれ、特別なクラフトビールとして生まれ変わったというのです。その名も 「SANUKI 870 ALE（サヌキ ハナマル エール）」 。
初めてこの話を聞いた時、正直「うどんとビール？！」と意表を突かれました。しかし、これこそが現代社会が求める「アップサイクル」という、持続可能な未来に向けた素晴らしい取り組みの結晶なのです。
「もったいない」精神から生まれた一杯のビール
「うどんの端生地」と聞くと、「え、それって食べられない部分なの？」と思う方もいるかもしれませんね。実は、うどんの品質を一定に保つためには、どうしても麺の端の部分が発生してしまいます。これらは十分に価値があるにもかかわらず、これまでは活用先が限られていました。
そんな「もったいない」状況に光を当てたのが、アップサイクルクラフトビールブランド「Better life with upcycle」と「はなまるうどん」の共同プロジェクト。作り手たちが精魂込めて作った素材を、最後まで無駄なく届けたい。社会に貢献したい。そして、何より美味しい体験を共有したい――。そんな両社の熱い想いが、この「SANUKI 870 ALE」の誕生へとつながりました。
うどんの製造工程で発生する麺の端生地。これがビールの原料に！
「SANUKI 870 ALE」：驚きと感動の味わい、その魅力とは？
一体どんな味わいなのでしょうか？ 私が特に注目したのは、そのユニークな特徴です。
1. うどん由来のやさしい白濁感
グラスに注がれたビールは、まるで曇り空のようなやわらかな白濁感を帯びています。これは、まさしくうどんの成分が溶け込んでいる証拠。視覚からも、このビールのユニークな背景を感じられるなんて、とてもロマンチックだと思いませんか？
2. 華やかに広がるアロマ
複数のホップを巧みにブレンドすることで、柑橘系やフローラルな香りが豊かに広がるそうです。飲む前から期待感を高めるような、まるで花束のようなアロマが、心地よい時間へと誘ってくれることでしょう。
3. コクと軽やかさの絶妙なバランス
酵母が作り出す穏やかなコクと、うどん由来のなめらかな口当たりが、素晴らしいハーモニーを生み出します。飲みごたえがありながらも、不思議と軽やかに楽しめる。これは、まさに「はなまるうどん」の麺のような、喉ごしの良さを想像させますね。
うどんとのペアリングもきっと最高！
視覚からも楽しめる、こだわりの白濁感
飲めるのはココだけ！限定提供の希少性
この特別な「SANUKI 870 ALE」は、全国の「はなまるうどん」のうち、34店舗限定で、しかも店内飲食のみで提供されています。持ち帰りや一般流通は一切なし！さらに、数量限定での提供となるため、なくなり次第終了という、まさに"一期一会"のビールなのです。
はなまるうどんで、美味しいおうどんをすすりながら、そのうどんから生まれたクラフトビールを味わう。こんな贅沢な体験は、他ではなかなかできません。サステナビリティへの意識が高まる今、まさに時代が求める一杯と言えるでしょう。
はなまるうどんで特別な一杯を！
商品概要
- 商品名： SANUKI 870 ALE
- 品目： 発泡酒
- 提供開始日： 2026年6月25日
- 提供店舗： はなまるうどん34店舗（詳細は公式サイトや店頭でご確認ください）
- 提供形態： 店内飲食限定
- 提供数量： 数量限定（なくなり次第終了）
- 価格： (※記載なし) 限定性やストーリーを考えると、価格以上の価値を感じられるはずです。
「Better life with upcycle」が描く、サステナブルな未来
この画期的なクラフトビールを生み出した「Better life with upcycle」は、「捨てられるはずだった価値に、新たな命を吹き込み、より良い未来を創る」をコンセプトに活動しています。
「Better life with upcycle」のロゴ
彼らは製パン工場で発生するパンの耳や、規格外の農産物など、本来は活用が難しい素材を原料に、美味しいクラフトビールへと生まれ変わらせています。単なる食品ロス削減に留まらず、人や地域、企業をつなぎ、持続可能な社会づくりに貢献しようとするその姿勢には、本当に頭が下がります。
もしあなたが食品ロス削減に関心のある企業経営者や担当者なら、彼らの活動は大きなヒントになるはずです。Better life with upcycleは、今回のように他企業との共同開発やOEM製造も積極的に行っています。自社の未利用素材に新たな価値を与えたい、サステナビリティへの取り組みを発信したいとお考えなら、ぜひ一度彼らに相談してみてはいかがでしょうか。 詳しい情報は彼らの公式サイトで確認できます。 👉 Better life with upcycle 公式サイト
どうすれば「SANUKI 870 ALE」を味わえる？
この特別な体験を逃したくないあなたへ、いくつかのヒントをお伝えします。
- 提供店舗を確認する: まずは最寄りの「はなまるうどん」が34店舗の対象に含まれているか、しっかり確認しましょう。詳細なリストは店頭や関連情報で公開されている場合があります。
- 早めの来店を推奨: 数量限定なので、迷っているうちに終了してしまう可能性も。提供開始日以降、できるだけ早めに足を運ぶのが賢明です。
- 店内飲食でゆっくりと: 持ち帰りはできませんので、お店でじっくりと、この一杯に込められた物語を味わいながら楽しんでください。
「はなまるうどん」と「Better life with upcycle」がタッグを組んで生まれた「SANUKI 870 ALE」。これは単なる新しいビールではなく、食品ロス削減という社会課題に対し、美味しさと楽しさで応える、新しい時代のメッセージです。
あなたもこの特別な一杯を通して、日本の「もったいない」精神と、未来への希望を味わってみませんか？ きっと、忘れられない体験になるはずです。
