全国に展開する人気喫茶店「コメダ珈琲店」が、2025年冬に特別なコラボレーションを発表しました。今回は、滋賀県発祥の洋菓子ブランド「クラブハリエ」監修による、季節限定の「ショコラノワール」が登場します。コメダ珈琲店の人気メニュー「シロノワール」をベースに、クラブハリエのバームクーヘンの味わいを再現したという、まさに夢のような一品。この記事では、ショコラノワールの開発秘話から、その味わいの秘密、販売情報まで、余すところなくご紹介します。この冬、コメダ珈琲店でしか味わえない至福のショコラ体験を、ぜひお見逃しなく。
コメダ珈琲店とクラブハリエ、夢のコラボレーション
今回のコラボレーションは、コメダ珈琲店が長年培ってきた喫茶文化と、クラブハリエの洋菓子作りの技術が融合した、まさに夢のような企画です。
なぜこのコラボが実現したのか？
コメダ珈琲店は、毎年この季節の限定メニューを心待ちにしている顧客の期待を超えるため、日本で一番のバレンタイン会場と呼ばれる、ジェイアール名古屋タカシマヤのアムール・デュ・ショコラで毎年絶大な人気を博しているクラブハリエに監修を依頼しました。 クラブハリエのグランシェフである山本社長のショコラへの情熱とこだわり、カカオの豊かな風味となめらかな口溶けに感銘を受け、今回のコラボレーションに至ったとのことです。両社のファンに喜んでもらえるよう、試作を重ね、デニッシュのシュガーコーティングでクラブハリエのバームクーヘンを表現。ショコラソースは、コク深さと口どけにこだわり、ショコラノワール全体のバランスを考慮して開発されました。
CLUB HARIE(クラブハリエ)とは
クラブハリエは、滋賀県近江八幡市に本社を置く株式会社クラブハリエが展開する洋菓子ブランドです。そのルーツは、明治5年創業の和菓子店「たねや」にあります。
長年培ってきた和菓子の技術を生かし、洋菓子の世界でもその名を馳せています。特に、丹念に焼き上げられたバームクーヘンは、その美味しさから多くのファンを魅了し、職人が繊細な手技で仕上げるチョコレートも高い評価を得ています。
今回のコラボレーションでは、クラブハリエのバームクーヘンの味わいをシロノワールで再現するという、新たな挑戦が行われています。
株式会社クラブハリエ 所在地： 〒523-8533 滋賀県近江八幡市北之庄町615-1 URL ： https://clubharie.jp/ 明治5年滋賀県にて、創業の和菓子店「たねや」からうまれた洋菓子ブランドです。丹念に焼き上げられた自慢のバームクーヘンはもちろん、職人が繊細な手技で仕上げるチョコレートも高い評価を受けています。
「ショコラノワール」とは？その魅力に迫る
シロノワールとの違い
コメダ珈琲店の定番メニュー「シロノワール」は、温かいデニッシュパンの上にソフトクリームが乗った、シンプルながらも長年愛されるデザートです。一方、「ショコラノワール」は、このシロノワールをベースに、クラブハリエのバームクーヘンの味わいを再現した、特別な一品です。デニッシュにはシュガーコーティングが施され、バームクーヘンのような甘く優しい香りが特徴です。さらに、クラブハリエ監修のショコラソースとショコラフレークがたっぷりとトッピングされ、見た目も味わいもシロノワールとは一線を画しています。
バームクーヘンを再現したデニッシュの秘密
ショコラノワールのデニッシュは、クラブハリエのバームクーヘンを再現するために、特別なシュガーコーティングが施されています。このコーティングによって、デニッシュはバームクーヘンのような甘く優しい香りを纏い、見た目にもバームクーヘンを彷彿とさせます。この工夫が、ショコラノワールを特別なデザートに仕立て上げる重要な要素となっています。
こだわりのショコラソースとトッピング
ショコラノワールを彩るショコラソースは、クラブハリエが監修したこだわりの逸品です。コク深く、なめらかな口どけが特徴で、ソフトクリームと溶け合うことで、至福の味わいを生み出します。さらに、パリパリとした食感のショコラフレークが、全体のアクセントとなり、食感の楽しさを加えています。仕上げには、クラブハリエのロゴが入ったホワイトチョコプレートが添えられ、見た目にも華やかさを演出しています。
開発者の熱い想い
今回のコラボレーションを実現させた開発者は、「両社のファンに喜んでもらえるように」という強い想いを持って、試作を重ねてきました。デニッシュのシュガーコーティング、ショコラソースのコクと口どけ、全体のバランス、そのすべてにこだわり抜いた結果、この特別なショコラノワールが誕生しました。開発者の熱い想いが詰まったこの一品を、ぜひコメダ珈琲店で体験してください。
ショコラノワールの販売情報
販売期間と場所
「ショコラノワール」は、2025年1月23日(木)から2025年2月14日(金)までの期間限定で販売されます。全国のコメダ珈琲店と、おかげ庵（一部店舗を除く）でお楽しみいただけます。数量限定のため、気になる方はお早めに店舗へ足を運んでみてください。
価格とサイズ
コメダ珈琲店では、ショコラノワールが950円～1,010円、ミニサイズが750円～810円で提供されます。一方、おかげ庵では、ショコラノワールが1,030円～1,100円、ミニサイズが770円～890円で提供されます。価格は店舗によって異なるため、事前に確認することをおすすめします。
| 店舗 | 商品名 | 価格(税込) |
|---|---|---|
| コメダ珈琲店 | ショコラノワール | 950円～1,010円 |
| ミニショコラノワール | 750円～810円 | |
| おかげ庵 | ショコラノワール | 1,030円～1,100円 |
| ミニショコラノワール | 770円～890円 |
購入時の注意点
ショコラノワールはデザートセットの対象商品です。ただし、ソフトクリームの変更はできません。コメダ珈琲店ではホイップクリームへの変更は不可、おかげ庵ではホイップクリーム、抹茶、ほうじ茶、抹茶ミックス、ほうじ茶ミックスへの変更はできませんのでご注意ください。
コメダ珈琲店×クラブハリエの夢のコラボ！『ショコラノワール』が期間限定で登場まとめ
コメダ珈琲店とクラブハリエが織りなす、この冬だけの特別な「ショコラノワール」。両ブランドのこだわりが詰まった一品は、まさに至福の味わいです。コメダ珈琲店のくつろぎの空間で、またはおかげ庵の和の雰囲気の中で、この期間限定の特別なデザートをぜひご堪能ください。バレンタインの時期に合わせた販売期間ですので、自分へのご褒美や大切な人とのシェアにもおすすめです。数量限定のため、お早めに各店舗へお越しください。
