世界中の美味しい食材をセレクトするDEAN & DELUCAから、2025年のバレンタインコレクションが登場しました。今年は「フルーツ×チョコレート」をテーマに、素材の組み合わせにこだわった魅力的なラインナップが勢揃い。この記事では、DEAN & DELUCAが贈る、この時期だけの特別なチョコレートやスイーツの数々を徹底解剖します。
フルーツとチョコレートのマリアージュ「CHOCOLATE COLLECTION 2025」
2025年01月10日発表
DEAN & DELUCAのバレンタインコレクション2025は、「フルーツ×チョコレート」をテーマに、素材の持ち味を最大限に引き出した、心ときめくラインナップです。バイヤーが厳選したフルーツと、DEAN & DELUCAのハウスチョコレートが出会い、甘みと酸味が織りなす至福のマリアージュを体験できます。
手仕事で生まれる、特別な味わい
ディップドフルーツチョコレート
3種入り：2,160円
5種入り：4,320円
DEAN & DELUCAのためにブレンドされたハウスチョコレートを使用し、手作業で丁寧にチョコレートを半掛けしています。フルーツの味わいを引き立てるように、チョコレートの量や掛け方にまでこだわった逸品です。定番のオレンジに加え、大粒のいちじくやバイヤーおすすめのプルーンなど、様々なフルーツの味わいを楽しめます。
フランス・コルシカの恵み ショコラをまとったフルーツコンフィ
DEAN & DELUCAでは、フランス・コルシカ島で作られた特別なフルーツコンフィも取り扱っています。太陽の恵みをたっぷりと浴びたフルーツを使い、伝統的な製法で作られたコンフィは、チョコレートとの相性も抜群です。
サンシルベストル フルーツコンフィ ショコラがけ
価格: 5,940円（税込）
コルシカ島の中心部にあるソヴァーリア村で、1984年に創業した「コンフィズリー・サンシルベストル」のフルーツコンフィを使用。この時期だけの特別な味わいです。
アレクシア サンティーニ オランジェット
価格: 5,940円（税込）
「サンシルベストル」が作ったオレンジコンフィを使い、仕上げたオランジェット。大自然の空気と地中海のエッセンスが詰まった、力強い味わいが特徴です。
これらの商品は、フルーツ本来の風味とチョコレートの甘さが絶妙に調和した、特別なバレンタインギフトとしておすすめです。
ソークドフルーツチョコレート
4種入り：2,160円
9種入り：4,320円
国産のプレミアムフルーツを使用し、フリーズドライにした後、ホワイトチョコレートをじっくりと染み込ませています。フルーツの選定から加工までを一貫して行うことで、フルーツ本来の甘みと酸味を最大限に引き出しました。キウイ、レモン、オレンジ、いちじく、いちご、リンゴなど、9種類の多彩なフレーバーが楽しめます。
フルーツメルトチョコレート
各2,160円
フルーツピューレや濃縮果汁、フリーズドライ・セミドライのフルーツを使い、果実の味わいをそのまま閉じ込めた生チョコレートです。ラズベリーとマンゴーのフルーティーな味わいに加え、スパークリングワインを加えた大人のダークチョコレートは、見た目も美しく、ギフトにも最適です。
その他にも魅力的な商品が目白押し
DEAN & DELUCAのバレンタインコレクション2025では、上記以外にも、ヨーロッパや日本各地のショコラティエが手がける、こだわりのチョコレートが多数ラインナップしています。ハートモチーフのトリュフチョコレートや、チョコレートをまとった焼き菓子など、大切な人へのギフトや自分へのご褒美にぴったりな商品が揃っています。
- サンシルベストル フルーツコンフィ ショコラがけ: 5,940円（税込） コルシカ島で作られたフルーツコンフィをチョコレートでコーティングした、特別な一品。
- アレクシア サンティーニ オランジェット: 5,940円（税込） オレンジコンフィをチョコレートでコーティングした、大人の味わい。
- アメリカントリュフ 8個入り: 3,240円（税込） ピスタチオやラズベリーなど、8種類のフレーバーが楽しめるトリュフの詰め合わせ。
- シャボネルエウォーカー ピンクシャンパントリュフ: 5,400円（税込） マールドシャンパーニュのガナッシュを、ストロベリー風味のホワイトチョコレートで包んだトリュフ。
- ease クッキー缶 花: 4,500円（税込） アマゾンカカオやシチリア産アーモンドなど、こだわりの素材を使用したクッキー缶。
- Jun Ujita コフレショコラ: 4,320円（税込）
5種類のチョコレート焼き菓子を詰め合わせた、贅沢なセット。
販売情報
「CHOCOLATE COLLECTION 2025」は、2025年1月10日（金）から2月14日（金）まで、DEAN & DELUCAのマーケット店舗、カフェ店舗、公式オンラインストアにて販売されます（一部商品は入荷日が異なります）。ぜひ、この機会に、DEAN & DELUCAのバレンタインコレクションをお楽しみください。
今回のコレクションは、DEAN & DELUCAが誇るチョコレートと、厳選されたフルーツが織りなす、まさに至福の体験です。大切な人への贈り物だけでなく、自分へのご褒美としても、ぜひお試しください。
DEAN & DELUCA ハウスチョコレートのバレンタイン
2025年01月10日発表
DEAN & DELUCAでは、2025年1月16日（木）より、バレンタインに向けた特別なチョコレートドリンクとスイーツを発売します。これらの商品は、DEAN & DELUCAのために特別にブレンドされた「ハウスチョコレート」を使用しており、その華やかな香りと長い余韻が特徴です。
ハウスチョコレートとは
この特別な「ハウスチョコレート」は、鎌倉に拠点を置く『MAISON CACAO（メゾンカカオ）』が手がけています。コーヒーやワインにおける「ハウスブレンド」のように、DEAN & DELUCAの定番となる味わいを目指し、自社農園で採れたカカオを使用。華やかな香りと軽やかな味わいが特徴で、様々な食材との組み合わせによって新しい美味しさが生まれるようにブレンドされています。
注目のチョコレートドリンクとスイーツ
ホットチョコレート
温めたミルクでハウスチョコレートを溶かした、濃厚なホットチョコレートが登場。今年は、新フレーバー「レモン＆リコッタ」が加わりました。
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ホットチョコレート レモン＆リコッタ: 745円（税込） ヨーグルトを加えたクリーミーなベースに、レモンと塩で風味を引き立てたリコッタクリームをトッピング。
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ホットチョコレート ダブルチョコ: 745円（税込） 3種のチョコレートと、きび砂糖のクリーム、カカオニブで仕上げた、チョコレート尽くしの一杯。
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ホットチョコレート ラズベリー&ピスタチオ: 745円（税込） ベリーの甘酸っぱさとピスタチオの香ばしさが、ハウスチョコレートの果実味を引き立てます。
フォンダンショコラ
ハウスチョコレートを使用した濃厚なフォンダンショコラは、温めて提供され、冷たいバニラアイス、生クリーム、自家製ベリーソースとの組み合わせが絶妙です。
- フォンダンショコラ: 891円（税込）※イートイン限定
濃厚なチョコレートと、冷たいバニラアイス、ベリーソースが織りなすハーモニー。
チョコレートテリーヌ
1月20日（月）からは、チョコレートテリーヌも登場。ナッツをふんだんに使用し、食感のコントラストが楽しい一品です。
- チョコレートテリーヌ: 1,804円（税込）
アーモンド、くるみ、ピスタチオ、クランベリー、クラッカーがぎっしり詰まった、しっとり濃厚なテリーヌ。
販売情報
- ホットチョコレート: 2025年1月16日（木）～2月26日（水） マーケット店舗とカフェ店舗で販売。
- フォンダンショコラ: 発売中～2025年2月下旬 一部マーケット店舗とカフェ店舗で販売。
- チョコレートテリーヌ: 2025年1月20日（月）～なくなり次第終了 オンラインストアと一部マーケット店舗、カフェ店舗で販売。
これらの商品は、DEAN & DELUCAのマーケット店舗、カフェ店舗、公式オンラインストアで購入できます。
MAISON CACAO（メゾンカカオ）について
DEAN & DELUCAのハウスチョコレートを手がける『MAISON CACAO』は、日本の鎌倉に拠点を置くチョコレート専門店です。自社農園で採れたカカオを使用し、素材の味を最大限に活かしたチョコレート作りを行っています。
この特別なチョコレートを使ったバレンタイン限定のドリンクとスイーツを、ぜひお楽しみください。
DEAN & DELUCA 2025年バレンタインコレクション
2025年01月15日発表
2025年01月15日発表
DEAN & DELUCAでは、2025年のバレンタインに向けて、特別なチョコレートコレクションを展開します。国内外の有名パティシエやショコラティエが手がけた、この時期だけの限定品が登場。フランスの伝統的な味わいから、日本の繊細な技術が光るチョコレートまで、幅広いラインナップが魅力です。
フランスからの贈り物
フランスからは、以下のブランドのチョコレートが届きます。
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シリル・リニャック: フランスで人気のシェフ、シリル・リニャックが手がける「くまのギモーヴ」は、ふわふわのバニラ風味のギモーヴをチョコレートでコーティングした、大人も子供も楽しめる一品です。
- ベア ギモーヴ ミルクチョコレート: 2,592円（税込）
- ベアギモーヴ缶 16個入り ダーク/ミルク: 各11,880円（税込）
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ヤン・クヴルー: パリの一流ホテル出身のパティシエによる、キツネのプラリネやタブレットチョコレートなど、見た目も美しいチョコレートが楽しめます。
- ル テリエール アソート 12個入り: 9,936円（税込）
- タブレット グラノーラノワール: 2,376円（税込）
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アルチザン・パッショーネ: フランス・アンジェの地元の特産品「赤いハンカチ」をモチーフにした「ムシュワールダショレ」は、オレンジ風味のマジパンとヘーゼルナッツのプラリネが特徴です。
- ムシュワールダショレ 18個入り: 4,752円（税込）
- ムシュワールダショレ 6個入り: 2,052円（税込）
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ラ・メゾン・デュ・ケルノン・ダルドワーズ: 青いチョコレート「ケルノン・ダルドワーズ」は、アーモンドとヘーゼルナッツのヌガティンがぎっしり詰まった、見た目も味も楽しい一品です。
- ケルノン・ダルドワーズ 200g 缶: 6,372円（税込）
- ケルノン・ダルドワーズ 200g 缶: 6,372円（税込）
日本のショコラティエによる逸品
日本のショコラティエやパティシエによる、素材と技術にこだわったチョコレートも注目です。
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パティスリー ショコラトリー レシィ: DEAN & DELUCA初登場。フルーツジュレとガナッシュの組み合わせが新しいボンボンショコラや、ライチの香りが広がる生チョコレートが楽しめます。
- ボンボンショコラ: 2,900円（税込）
- 生チョコレート: 1,850円（税込）
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ジョイス: 国内の食材を組み合わせた独創的なボンボンショコラが特徴。和歌山県産の南高梅を使用したコンフィショコラもおすすめです。
- セレクション 10個入り: 5,508円（税込）
- 南高梅のコンフィショコラ: 1,598円（税込）
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ル・フルーヴ: 兵庫県北部・但馬地方のオーガニック農家出身のシェフが手がける、素材を活かしたチョコレート。自家製はちみつを使ったキャラメルショコラもおすすめです。
- 完熟柑橘アソート4: 2,214円（税込）
- 自家農園のはちみつキャラメル4: 2,214円（税込）
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パティスリー イーズ: 東京・日本橋兜町に本店を構える「パティスリー イーズ」のボンボンショコラは、フルーツフレーバーを閉じ込めた美しい一品です。
- ボンボンショコラ 8個入り: 4,320円（税込）
販売情報
これらのチョコレートは、DEAN & DELUCAのマーケット店舗、公式オンラインストアで購入できます。
DEAN & DELUCA 2025バレンタイン完全ガイド！フルーツ×チョコから限定スイーツまで一挙公開まとめ
DEAN & DELUCAの2025年バレンタインコレクションは、いかがでしたでしょうか。
フルーツとチョコレートの絶妙なマリアージュを追求した新商品から、国内外の有名ショコラティエが手がける限定チョコレートまで、バラエティ豊かなラインナップは、どれも魅力的でした。
今年のバレンタインは、DEAN & DELUCAで特別なチョコレートを見つけて、大切な人と心温まるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
