海外からの友人を日本に迎えるとき、「食事、どこにしよう…」って悩んだ経験ありませんか？特にイスラム教徒（ムスリム）の友人だと、ハラル対応のお店探しは結構大変だったりしますよね。
そんな中、古都・京都に心強いお店がオープンしたんです。和食の代表格でもある「すき焼き」を、誰もが一緒に楽しめるお店ができました。
京都・四条烏丸に待望のハラルすき焼き専門店がオープン
2026年1月13日、京都市中京区の四条烏丸エリアに 「HALALすき焼き ⾁のひろ重 室町」 が営業を開始しました。
このお店のすごいところは、ただのすき焼き屋さんじゃないこと。名前の通り、イスラムの教えに則った「ハラル」に対応しているんです。しかも、お店の建物は「残したい建物」にも選ばれたことがある大正時代のレトロな洋館。雰囲気も抜群ですね。
なぜ今、ハラル対応なのか？
ご存知の通り、今や海外からたくさんの観光客が日本を訪れています。旅の満足度って、「どこで食べるか」だけじゃなく、「誰と“一緒に”食べられるか」がすごく大事になってきているそうです。
特に人気の高い和牛ですが、ハラルにきちんと対応しているお店はまだまだ少ないのが現状。そこで「肉のひろ重」は、食の制限があってもなくても、みんなが同じテーブルで京都らしい体験を共有できる場所を提供したい、と考えたそうなんです。
“分ける”ためではなく、“開く”ためのハラル対応
このお店の面白いところは、ハラル対応を徹底する一方で、アルコールの提供は続けている点。これは「ムスリム専用」のお店にするのではなく、宗教や文化が違う人々が、気兼ねなく同じ時間を過ごせるように、という考えから。これは地味ながらも、すごく嬉しい配慮ですよね。
まさに、多様な人々に対して“開かれた”場所を目指しているというわけですね。
こだわりの「京すき焼き」とコース内容
提供されるのは、HALAL認証を取得したA5ランクの黒毛和牛を使った本格的な「京すき焼き」。
一般的な割り下で煮込むスタイルとは違い、まずお肉に砂糖と醤油をまとわせて焼き、肉本来の旨味をダイレクトに味わうのが特徴なんだとか。ごまかしがきかない調理法だからこそ、素材の良さが際立ちます。
コースは3種類用意されています。
- 梅 Standard 16,500円（税込）
- お肉3枚
- 竹 Deluxe 19,800円（税込）
- お肉4枚
- 松 Premium 23,100円（税込）
- お肉5枚
どのコースにも、胡麻豆腐や和牛炙りユッケといった一品料理から、〆のうどん、自家製抹茶アイスまで付いてきます。京都の食文化を存分に味わえる内容ですね。
京都観光の際の特別なディナーや、海外からのお客さまをおもてなしする際に、覚えておきたい一軒になりそうです。
『HALALすき焼き ⾁のひろ重 室町』店舗概要
- 営業時間：
- 昼 11:30～15:00（L.O. 14:00）
- 夜 17:00～22:00（L.O. 21:00）
- 住 所：〒604-8156 京都府京都市中京区山伏山町５３６
- 電話番号：075-212-9911
- 席 数：23席 （カウンター6席、テーブル17席）
より詳しい情報は、運営会社である 株式会社インデンスタイル の発表をご確認ください。
