札幌すすきのに現る「赤鬼」の正体とは？ 北海道の恵みを五感で味わう炉端居酒屋「アカオニ」が描く新境地
北海道の食の魅力を語る上で、新鮮な海の幸や大地の恵みは欠かせません。しかし、ただ素材が良いだけではもったいない！ そこに「ひと手間」と「心意気」が加わって初めて、忘れられない体験が生まれるのではないでしょうか。
そんな期待感を抱かせる新たな美食スポットが、2026年9月16日(水)、札幌・すすきのに誕生します。その名も、総合炉端居酒屋「北海道炉端アカオニ」 。聞くだけで、なんだか力強くて、情熱的な店名ですよね。
私もこの情報に触れ、胸が高鳴りました。一体どんなお店なのか、深掘りしていきましょう！
炎が灯す情熱！「アカオニ」に込められた物語
まず、店名「アカオニ」の由来からして粋なんです。 炉端焼きの炎が燃え盛る中で、調理するスタッフの顔が赤く火照る様子が、まるで赤鬼のよう――そんな情景から名付けられたとのこと。このエピソードを聞くだけで、店内が活気に満ち、炎の熱気と職人の魂が感じられるような、臨場感あふれる空間が目に浮かびます。
「北海道炉端アカオニ」は、北海道の厳選された食材に、炭火の炉端焼きで 「ひと手間」 を加えることをコンセプトに掲げています。単なる素材の提供に留まらない、唯一無二の「北海道炉端焼き」の創造を目指している点が、私が特に注目したポイントです。
炉端焼き以外にも、新鮮な刺身やご飯もの、さらには卓上で自分で炙りを楽しむ料理まで、実に70品以上もの幅広いメニューが揃うというから驚きです。まさに「総合炉端居酒屋」の名にふさわしいラインナップですね。
「アカオニ」が約束する6つのこだわり
このお店が目指すは、ただ美味しいだけではない「体験」の提供。そのために掲げられた6つのこだわりは、どれも私たちが食事に求める要素を凝縮しています。
- 【食材】 道産和牛や羅臼町直送の海鮮など、北海道が誇る最高の素材を厳選。
- 【調理】 北海道食材のポテンシャルを最大限に引き出す、炭火による「北海道炉端焼き」。
- 【スパイス】 他では味わえない！8種類ブレンドの完全オリジナルスパイスを使用した「ラムチョップアカオニスパイス焼き」など、味の探求への飽くなき挑戦。
- 【体験】 卓上の七輪で「北海道産活タコの炙り焼き」を自分で仕上げるライブ感！これは最高のエンターテイメントではないでしょうか。
- 【空間】 赤・黒・モルタル調を基調に「和」のアクセントを加えた、大人のためのシックな個室空間。デートや接待にもぴったりですね。
- 【価格】 客単価5,000円～6,000円で、心から満足できるボリュームとラインナップを目指すとのこと。この質と量でこの価格帯は、正直かなり期待できるコスパだと感じました。
珠玉の逸品たち！「アカオニ」のメニューを覗き見
それでは、具体的にどんな料理が楽しめるのでしょうか？ いくつかピックアップしてご紹介します。
名物 道産和牛の地獄煮 750円(税込)
旨味と辛味の絶妙なバランスが食欲をそそる一品。道産和牛がたっぷり使われていると聞けば、これは外せませんね。
名物 道産明太子と鯖の土鍋ご飯 3,500円(税込)
大振りな道産明太子と鯖の組み合わせは、まさに至福。注文を受けてから炊き上げるというから、その香りとふっくらとした食感は格別でしょう。
名物 ラムチョップアカオニスパイス焼き 3,600円(税込)
先ほど紹介した、8種類ブレンドのオリジナルスパイスが決め手。マスタードを添えて、他では味わえないラムチョップをぜひ体験してみたいです。
羅臼産の大きなホッケ 2,580円(税込)
羅臼産といえば、脂の乗りと身の厚さが特徴。炭火でじっくりと焼き上げられたホッケは、ふっくらとした身がたまらないでしょうね。
希少部位牛の芯タン 3,200円(税込)
牛タンの最も美味しいとされる芯の部分を炭火で香ばしく。驚くほどの柔らかさと、ネギ塩や柚子胡椒とのハーモニーが想像できます。
まるごと焼きピーマンのまるで青椒肉絲 730円(税込)
自家製ソースでいただく「まるごと焼きピーマン」が、まるで青椒肉絲のような味わいになるというから驚きです。これはぜひ試してみたい一品！
人参カラムーチョ 650円(税込)
出会ったことのないマリアージュ。どんな味わいなのか、非常に気になります！
北海道産活タコの炙り焼き 1,080円(税込)
卓上の七輪で、お好みの炙り加減を自分で調整できるのが最大の魅力。新鮮な活タコを目の前でジュワッと炙る、このライブ感は最高のご馳走です。
道産和牛炙り焼き 3,800円(税込)
炭火でさっと炙ることで、道産和牛の旨味がギュッと閉じ込められた一皿。肉好きにはたまらないでしょう。
刺身10点盛り 5,580円(税込)
その日の仕入れで最も新鮮な魚介が10種類も楽しめる豪華な盛り合わせ。北海道に来たら、これは必須ですよね。
この他にも、おばんざい盛り合わせや、炉端焼き、魚、肉、野菜、煮込み、サラダ、温肴、刺身、毛ガニ、冷肴、土鍋ご飯、米麺、甘味など、実に全70品以上が用意されているとのこと。5,000円、7,000円、10,000円のコース料理も選べるので、シーンに合わせて利用できるのも嬉しいポイントです。
大人の個室空間で、特別なひとときを
「北海道炉端アカオニ」は、空間づくりにもこだわりが感じられます。赤や黒、モルタル調をベースにしたシックな店内に、和のアクセントを加えた大人の個室空間。
客席は全84席。完全個室（20名対応）や半個室（54名対応）が充実しているので、少人数での食事から大人数の宴会まで、様々なシーンで活躍しそうです。カウンター席（10名）からは、炎が舞い踊る炉端焼きの調理風景を間近で見ることができ、ライブ感あふれる食事を楽しめるでしょう。
ターゲット層は40代の男女が中心で、地元のお客様だけでなく、観光客の方々も北海道の美食を満喫できる一軒を目指しているとのこと。すすきのという立地も、その目的を叶えるには最適ですね。
オープン記念キャンペーンは見逃せない！
グランドオープンを記念して、お得なキャンペーンが実施されます！
- 期間： 2026年9月16日(水)～2026年9月30日(水)
- 内容： 2時間飲み放題が、通常2,300円(税込)のところ、期間中は1,580円(税込) で提供されます。
- 対象： 飲み放題を利用するお客様全員
この機会に、こだわりの炉端焼き料理と共に、お得な飲み放題プランをぜひ利用してみてください。
新たな挑戦と北海道ブランドの未来を背負う「アカオニ」
この「北海道炉端アカオニ」を運営するのは、株式会社SMILE SOL。これまでリーズナブルなブランドを展開してきた同社が、今回、新たな顧客層の獲得と「北海道ブランドを背負って道外も含めた事業展開を進め、100億円企業を目指す」という大きな目標を掲げています。
「北海道炉端アカオニ」は、その挑戦の第一歩となる重要な旗艦店と言えるでしょう。質の高い食材と、それにふさわしい調理法、そして心地よい空間を提供することで、北海道の食文化をさらに発展させようとする情熱が伝わってきます。
札幌・すすきのという、北海道を代表する繁華街に、大人数が利用できる炉端焼きの店を出すという決断も、観光客のニーズに応えたいという強い想いからきているそうです。これは、地元の方々はもちろん、北海道を訪れる全ての人にとって嬉しいニュースですね。
店舗情報
「北海道炉端アカオニ」で、北海道の旬の味覚と、炎が織りなす情熱の炉端焼きをぜひ体験してみてください。
- 店舗名： 北海道炉端アカオニ
- 所在地： 〒064-0807 北海道札幌市中央区南7条西4丁目2-6 LC拾壱番館B1F
- アクセス：
- 地下鉄すすきの駅(南北線)徒歩約4～6分
- 地下鉄東本願寺前駅(東豊線)徒歩約5分
- 電話番号： 011-600-3131
- グランドオープン日： 2026年9月16日(水)
- 営業時間： 17:00～24:00 (フードL.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
- 定休日： なし
- 席数： 84席 (完全個室20名／半個室54名／カウンター10名)
- 想定客単価： 5,000円～6,000円
- 支払方法： 現金、クレジットカード、電子マネー、二次元コード決済可能
- 公式SNS (Instagram)： https://www.instagram.com/robata_akaoni
- 公式HP： https://www.smilesol.com/
ご予約やお問い合わせは、上記電話番号または公式SNSをご確認ください。
「北海道炉端アカオニ」は、ただ食事をする場所ではなく、北海道の魅力を五感で味わい、忘れられない思い出を作る場所となることでしょう。グランドオープンが今から本当に楽しみです。皆さんもぜひ、この新しい「赤鬼」の炎に照らされて、最高の夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。
