「自分のお店や教室を開いてみたいけど、場所の確保や営業許可の取得って大変そう…」なんて思ったこと、ありませんか？特に、食品を扱うとなるとハードルがぐっと上がりますよね。そんな悩めるチャレンジャーに朗報です！
奈良県生駒市のけいはんな学研都市エリアに、そんな「はじめの一歩」を力強く後押ししてくれる素敵なスペースが2025年12月12日にオープンしました。その名も 「Studio.Kitchen FENNEL」 。運営するのは、なんと産後ケア施設「葉ノ月助産院」を運営する株式会社icotだそうです。
助産師として活動する中で「何かを始めたいけれど、一歩を踏み出せない」という多くの声に触れたことが、この場所を作るきっかけになったとのこと。専門性や経験を活かしたいと願うすべての人が、自分のペースで挑戦できる場所を目指しているんですね。
ここが嬉しい！「Studio.Kitchen FENNEL」4つのポイント
では、具体的にどんなことができる場所なのでしょうか。気になる特徴を4つのポイントにまとめてみました。
1. 「飲食店営業許可」付きの本格キッチンが使える！
この施設の最大の魅力は、なんといっても 飲食店営業許可、菓子製造許可、そうざい製造許可 が付いたレンタルキッチンが併設されていること。これ、実はものすごく画期的なんです。
通常、自分で食品を製造・販売するには保健所の許可が必要で、そのための設備投資が大きな壁になります。でも、ここならその心配は無用。マルシェで販売するお菓子や惣菜の仕込み、1日限定のカフェ営業、料理教室の開催など、食に関する夢が一気に現実味を帯びてきますね。
2. 使い方は自由自在！多目的なレンタルスペース
キッチンだけでなく、もちろんスペースのみの利用も可能です。ポップアップストアや作品の展示会、ワークショップ、勉強会など、アイデア次第で使い方は無限大。プロジェクタースクリーンも使えるので、小規模なセミナーにもぴったりです。
3. 助産師ならでは！子連れに優しい安心空間
運営が助産院というだけあって、子ども連れへの配慮が行き届いているのも嬉しいポイント。施設内は土足厳禁で清潔に保たれており、キッズスペースも完備。これなら、子育て中のママやパパも安心して自分の活動に集中できそうです。
4. 24時間いつでもOK！柔軟な利用体制
なんとこのスペース、定休日はなく 24時間営業 なんです。時間単位での利用が可能なので、「日中は仕事があるから夜に作業したい」「早朝に集中して仕込みをしたい」といった多様なニーズに応えてくれます。継続的に使いやすい料金体系も整えられているとのことなので、気軽に始められそうですね。
施設概要とアクセス
気になる場所や連絡先はこちらです。
- 施設名: 多目的レンタルスペース「Studio.Kitchen FENNEL」
- 所在地: 奈良県生駒市鹿畑町62-4-203
- アクセス: 国道163号線沿い、「餃子雪松」の2階
- 営業時間: 24時間
- 定休日: なし
- 予約・詳細: 公式サイト
- Instagram: @studio.kitchen.fennel
今後は地域の事業者と連携したマルシェなども企画しているそうです。何か新しいことを始めたいと考えている方は、ぜひ一度チェックしてみてはいかがでしょうか。きっと、夢への扉を開くきっかけが見つかるはずです。
