名古屋の美食シーンに、また一つ心躍るニュースが舞い込んできました！
ニッコースタイル名古屋のレストラン「style kitchen」から、昨年も大好評を博した 『シェフの彩り20品コース』 が、期間限定で再び登場します。
「少しずつ、でもたくさんの種類を楽しみたい」そんな贅沢な願いを叶えてくれるこのコース。私も詳細を知って、その魅力にすっかり引き込まれてしまいました。今回は、その内容を深掘りし、皆さんがこの美食体験を最大限に楽しめるよう、私の視点からご紹介したいと思います。
まるで美食のアート！ニッコースタイル名古屋『シェフの彩り20品コース』で心ときめく体験を
「食は芸術」という言葉がありますが、まさにそれを体現するようなコースが、ニッコースタイル名古屋の「style kitchen」で提供されます。その名も 『シェフの彩り20品コース』 。このコース、一体どんな魅力が詰まっているのでしょうか？
魅惑の20品！五感を刺激する美食の旅へ
まず、私が注目したのは、その圧倒的な品目数です。オードブル、魚料理、肉料理、デザートがそれぞれ4～5品の盛り合わせで提供され、さらにスープ、パン、食後のお飲み物まで含めて、文字通り全20種類もの料理が楽しめます。これぞまさに「少量多品目」の極み！特に女性の方々にとっては、「あれもこれも少しずつ食べたい！」という願いが叶う、夢のようなコースではないでしょうか。
まるで絵画のように美しく盛り付けられた料理の数々が、テーブルを華やかに彩ります。
フレンチと「和」が織りなす創作性豊かな世界
「style kitchen」の料理は、フランス料理を基盤としながらも、常に新しい驚きを提供してくれます。今回のコースでは、なんと和の要素を随所に織り交ぜているとのこと。新年最初の食体験としてふさわしい、晴れやかで華やぎある内容に期待が高まります。フレンチの洗練された技法と、和食の繊細な味わいがどのように融合するのか、想像するだけでワクワクしますね。
こだわりの食材が紡ぐ至福のひととき
このコースを構成する一品一品には、シェフのこだわりが光ります。
- 「きびなごのエスカベーシュ」 ：エスカベーシュとは、魚を揚げた後にマリネする、南蛮漬けのようなフランス料理。旬のきびなごを使い、どのようにフレンチに昇華させているのか興味津々です。
- 「名古屋コーチン卵とじ阿波尾鶏ガラスープ」 ：地元名古屋ならではの「名古屋コーチン」の卵を使い、さらに「阿波尾鶏」のガラスープを合わせるという、旨味が凝縮された一杯。地域の味覚を大切にする姿勢が伝わってきます。
- 「有頭天然海老の瞬間湯引き」 ：テーブルに華を添える一品。新鮮な天然海老のプリプリとした食感と甘みが、最高の状態で楽しめることでしょう。
- メインディッシュ：国産牛の煮込みとローストポークという贅沢な組み合わせ！一度に二つの肉料理が楽しめるのは、まさにこのコースならではの醍醐味です。
そして、コースの締めくくりを飾るのは、趣の異なる5種のデザート盛り合わせ。甘いもの好きにはたまらない、最後まで飽きさせない工夫が凝らされています。まるで宝石箱を開けたような、華やかな一皿で、心ゆくまで美食の余韻に浸れることでしょう。
気になる価格とコスパは？
これだけの品数とクオリティを誇るコースとなると、お値段も気になるところ。 この『シェフの彩り20品コース』は、ランチ・ディナーともに6,500円（消費税・サービス料込） で提供されます。
正直な感想として、これだけの品数、厳選された食材、そしてホテルの洗練された空間で味わえることを考えれば、非常にコストパフォーマンスが高いと感じました。特に女子会や、友人・大切な人とのちょっとした「ご褒美」ランチやディナーにぴったりではないでしょうか。20品をゆっくり味わいながら、会話も弾むこと間違いなしです。
いつ、どこで楽しめる？予約方法をチェック！
この魅力的なコースは、期間限定での提供です。
- 提供期間：2026年1月13日（火）～2026年3月15日（日）
- 提供店舗：ニッコースタイル名古屋 1階「style kitchen」
- 提供時間：
- ランチ 11:30～14:30（L.O. 14:00）
- ディナー 17:30～21:30（L.O. 19:30）
- ※日曜日はディナー営業が定休日となりますのでご注意ください。
- 料金：6,500円（消費税・サービス料込）
- ご予約・お問い合わせ：
- style kitchen TEL：052‐433‐2582 （直通）
- ホテル公式サイト：style kitchen
人気が予想されるコースですので、ご予約はお早めにするのがおすすめです。また、食材の入荷状況により内容が変更になる場合もありますので、ご了承ください。
ニッコースタイル名古屋とは？特別なホテル体験
最後に、この素晴らしいコースを提供する「ニッコースタイル名古屋」についてもご紹介しましょう。
2020年8月に開業したこのホテルは、「Nikko Style」ブランドの第一号。コーヒーと音楽にこだわった唯一無二のライフスタイルホテルとして、新しい旅のスタイルを提案しています。
館内には、コーヒーの名店「TRUNK COFFEE」が焙煎するオリジナルコーヒーの香りが漂い、24時間異なるBGMが流れるという、なんとも心地よい空間が広がっています。人々が集い、つながる場所を提供するというコンセプトは、まさに現代のニーズに寄り添ったもの。2025年8月には開業5周年を迎えるという歴史も築きつつあり、その独自の魅力は多くの人に愛されています。
- 所在地：〒450-0002 名古屋市中村区名駅5-20-13
- アクセス：JR・名鉄・近鉄・名古屋市営地下鉄「名古屋駅」から徒歩約10分
- ホテル公式サイト：ニッコースタイル名古屋
いかがでしたでしょうか？ ニッコースタイル名古屋の『シェフの彩り20品コース』は、ただ食事をするだけでなく、五感で楽しむ特別な体験を提供してくれることでしょう。美食を愛するすべての人に、ぜひ一度訪れてほしい、そんな心ときめくコースです。
この冬から春にかけて、名古屋で忘れられない食の思い出を作りたい方は、ぜひニッコースタイル名古屋の「style kitchen」を訪れてみてください。きっと、新たな発見と感動が待っていますよ！
