冬といえば、温かくて美味しいものが恋しくなりますよね。
そんな私が今回注目したのは、東京・新宿で北海道の味覚を心ゆくまで堪能できる「北海もんじゃ×鉄板焼き KIBORI」が期間限定で提供する、なんとも魅力的なコースです。
「生ラムジンギスカン」と「もんじゃ」――この一見意外な組み合わせが、KIBORIの手にかかると最高の贅沢に！ まるで北海道の食のテーマパークに迷い込んだかのような、特別な体験をレポートします。
【冬の贅沢】東京で北海道を食す！KIBORIの「生ラムジンギスカン＆もんじゃコース」が最高の体験だった！
まさかのコラボに心躍る！冬限定『生ラムジンギスカン＆もんじゃコース』の概要
私がこの情報に触れたとき、まず驚いたのは「ジンギスカン」と「もんじゃ」という組み合わせでした。北海道の代表的な肉料理と、東京発祥のB級グルメが手を組むなんて、どんな化学反応が起きるのだろう？と想像するだけでワクワクしますよね。
今回ご紹介するのは、そんな好奇心を刺激する「北海もんじゃ×鉄板焼き KIBORI」の 『生ラムジンギスカン＆もんじゃコース』 。冬の寒さを吹き飛ばすような熱々の鉄板料理が、2025年12月9日（火）から2026年1月31日（土）までの期間限定で楽しめるんです。
まるで北海道の冬祭りに参加しているような気分になれるこのコース、早速その詳細を深掘りしていきましょう！
コースの主役たち：生ラムと選べるもんじゃの魅力に迫る！
このコースの最大の魅力は、なんといっても「生ラムジンギスカン」と「もんじゃ焼き」という二大看板メニューを一度に味わえる点にあります。
① 旨みあふれる「生ラムジンギスカン」
KIBORIが提供するのは、臭みが少なく、ラム本来の柔らかさとジューシーさが特徴の「生ラム」。店内の鉄板で豪快に焼き上げる瞬間は、食欲を最高潮に高めます。
コースには、ラム肉と共にいただくたっぷりの野菜盛りも含まれています。もやし、かぼちゃ、玉ねぎ、トウモロコシなど、彩り豊かでヘルシーな組み合わせは、まさに北海道の大地の恵みを感じさせますね。
② 遊び心満載！「選べるもんじゃ」
そしてもう一つの主役が、KIBORIならではのアレンジが光る「選べるもんじゃ」。以下の3種類からお好みのものを一つ選べます。
- 王道 明太もちもんじゃ～チーズトッピング～：定番でありながら、明太子のピリ辛と餅の食感、チーズのコクが絶妙なハーモニーを奏でる、誰もが納得の美味しさ。
- 鮭のちゃんちゃん焼き風もんじゃ：これは私のイチオシ！ 北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」をもんじゃで再現するとは、KIBORIさんの遊び心と創造力に脱帽です。味噌ベースの味付けに鮭の旨みが溶け込み、他では味わえない独特の風味が楽しめそうですね。
- インカの目覚めのカルボナーラもんじゃ：高級じゃがいも「インカの目覚め」を使ったカルボナーラ風もんじゃ。濃厚なチーズと卵黄のまろやかさが、もんじゃの生地とどう絡み合うのか、想像するだけでたまりません！
③ 充実のコース内容と、見逃せない食べ放題オプション
コースには、上記に加えて鉄板で仕上げる特製焼きそばと、食後に嬉しい北海道ソフトまで付いてきます。デザートまで北海道尽くしなのが嬉しいポイント！
さらに！このコースの真髄とも言えるのが、＋1,000円で生ラムと季節野菜が食べ放題になるオプションです。心ゆくまで美味しいラム肉と野菜を堪能したい方には、絶対にこのプランをおすすめします。私も友人と行くなら迷わず食べ放題を選んで、お腹いっぱい北海道の味覚を堪能したいですね！
コスパの見解：この内容でこの価格は「大満足」の一言！
気になるお値段ですが、「生ラムジンギスカン＆もんじゃコース」は2時間飲み放題付きで全4品 5,500円（税込） 。
- ラムジンギスカン＆野菜盛り
- 選べるもんじゃ（3種から1品）
- 鉄板で仕上げる特製焼きそば
- 北海道ソフト
この充実した内容に2時間の飲み放題まで付いてくるのは、かなりお得だと感じました。特に、＋1,000円で生ラム＆野菜食べ放題付き（6,500円税込） にアップグレードできることを考えると、まさに「食いしん坊の夢が叶うコース」と言えるでしょう。
都内で本格的な生ラムジンギスカンと、趣向を凝らしたもんじゃを飲み放題付きで楽しめることを考えれば、コスパは非常に高いのではないでしょうか。友人や家族、会社の同僚と大人数でワイワイ楽しむのが最高の思い出になりそうです。
「北海もんじゃ×鉄板焼き KIBORI」が織りなす北海道ダイニングの世界
この素晴らしいコースを提供している「北海もんじゃ×鉄板焼き KIBORI」は、ただの飲食店ではありません。創業50年の北海道ダイニングが監修し、「北海道の美食を世界に発信する」という壮大なビジョンを掲げる、新スタイルのレストラン×ビアホールなんです。
店名の「KIBORI（キボリ）」は、きっと北海道土産の定番「木彫りの熊」にちなんでいるのでしょう。ロゴマークも愛らしい熊がモチーフで、北海道への愛情が感じられます。
店内は木材を基調とした、温かみがありながらもスタイリッシュな雰囲気。天井には本格的な排気ダクトが設置されており、ジンギスカンやもんじゃの香りを気にせず、食事に集中できる配慮がなされています。
都内にいながら、まるで北海道に旅行に来たかのような気分にさせてくれる空間で、北海道産和牛とたっぷりの野菜を使った豪快な鉄板焼きも楽しめるとのこと。好奇心が止まらない新たな食の提案で、お客様に愛され続けるグルメスポットとして「KIBORI」は進化を続けているんですね。
店舗情報
この特別な体験ができる「北海もんじゃ×鉄板焼き KIBORI」はこちらです。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル7F |
| 電話 | 03-5292-5546 |
| 時間 | 〈月～金〉15:00～23:00（L.O.22:15）〈土日祝〉12:00～23:00（L.O.22:15） |
| 定休日 | なし（年末年始も休まず営業！） |
| 席数 | 70席 |
新宿駅からアクセスしやすい歌舞伎町の中心にありながら、店内に入ればそこはもう北海道。年末年始も休まず営業されているそうなので、冬休みのお出かけにもぴったりですね。
実用的なアドバイス：予約をおすすめします！
この『生ラムジンギスカン＆もんじゃコース』は2026年1月31日（土）までの期間限定です。冬の時期は特に人気が集中する可能性が高いので、ぜひ早めの予約をおすすめします。お店の公式サイトから予約できるか、または電話で直接問い合わせてみてください。
- KIBORI公式サイト: https://kibori-restaurant.com/
美味しい料理と楽しい時間はあっという間。最高の冬の思い出作りに、KIBORIのコースを選んでみてはいかがでしょうか？
運営会社について
「北海もんじゃ×鉄板焼き KIBORI」を運営しているのは、株式会社Brand Bank Companyです。 「お客様に、笑顔とワクワクと美味しさを。」をモットーに、飲食店の経営を手掛けている会社です。
- 株式会社Brand Bank Company公式サイト: https://www.brandbankcompany.co.jp/
- YouTube: https://www.youtube.com/@BrandBankCultue
- Instagram: https://www.instagram.com/brand_bank_company
- Facebook: https://www.facebook.com/BrandBankCompanyLtd
- X（旧Twitter）: https://x.com/brand_bank_com
さらに、Brand Bank CompanyはGYRO HOLDINGS株式会社の傘下企業です。GYRO HOLDINGSは「食で未来を創る」をビジョンに掲げ、居酒屋、カフェ、洋風レストランなど90ブランド以上の飲食店を展開している大手企業。食を通じて社会課題の解決や豊かな生活の創造を目指しているとのことです。
- GYRO HOLDINGS株式会社公式HP: https://gyro.holdings
- 店舗一覧: https://shop.gyro.holdings/all/
このような背景を持つ企業が提供するKIBORIだからこそ、本格的でありながらも新しい食の体験ができるのですね。
まとめ
いかがでしたでしょうか？ 「北海もんじゃ×鉄板焼き KIBORI」の『生ラムジンギスカン＆もんじゃコース』は、東京で手軽に北海道の冬の味覚を満喫できる、まさに「贅沢すぎる」コースだと感じました。
期間は2025年12月9日（火）から2026年1月31日（土）まで。この冬だけの特別な食体験を、ぜひあなたもKIBORIで味わってみてください！
