ラーメン・つけめん界に衝撃！「つけめんTETSU」×「えびそば一幻」夢のコラボが遂に実現！期間限定『濃厚えびつけめん』は海老好き必食の至宝か？
ラーメン好き、つけめん好きの皆さん、朗報です！ あの濃厚つけめんのパイオニアとして知られる 「つけめんTETSU」 と、札幌で唯一無二の存在感を放つ海老ラーメンの超人気店 「えびそば一幻」 が、夢のタッグを組んだというニュースが飛び込んできました。
両雄の技術と情熱が融合して生まれた、その名も 『濃厚えびつけめん』 。 想像しただけでも、食欲が刺激される一杯が、9月1日（月）より期間限定で登場します。これはもう、ラーメン・つけめんファンならずとも見逃せない一大イベントになること間違いなしです！
深掘り！この一杯が「至極」である理由とは？
今回ご紹介する『濃厚えびつけめん』の魅力は、単なるコラボレーションに留まりません。互いの強みを最大限に引き出し、新たな美味しさを創造した、まさに 「集大成」 と呼ぶにふさわしい逸品なのです。
稀代のタッグが生み出す味の深淵
まずは、このコラボの主役である両店について、少しだけ触れておきましょう。
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つけめんTETSU: 創業から20年。「つけめんブーム」を牽引してきた立役者の一つです。豚骨魚介の濃厚スープに、熱盛りのスタイルを確立するなど、つけめんの可能性を広げてきました。私も何度か足を運びましたが、その安定した美味しさにはいつも感動させられます。 つけめんTETSU 公式サイト
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えびそば一幻: 北海道札幌発祥の超人気店。甘えびの頭をじっくり煮込んだ唯一無二の「えびスープ」で、全国のラーメンファンを魅了してきました。一口食べれば、口いっぱいに広がる海老の芳醇な香りが忘れられなくなりますよね。
えびそば一幻 公式サイト
この二つの名店が、それぞれの得意分野を惜しみなく持ち寄った結果、一体どんなつけめんが生まれたのでしょうか？
海老好き悶絶！旨味のトリプルアタック
今回発表された『濃厚えびつけめん』は、まさに海老の旨味を極限まで追求した一杯と言えるでしょう。私が注目したのは、以下の3つのポイントです。
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甘えびの「核」を抽出したスープ まず、ベースとなるのは一幻が誇る甘えびの旨味。厳選された甘えびを惜しみなく使い、その旨味と香りを最大限に引き出した濃縮えびスープが使用されています。まさに、海老そのものを食べるかのような、深く、そして鮮烈な香りが期待できます。
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TETSU流濃厚スープとの奇跡の融合 一幻のえびスープだけではラーメンになってしまいますが、そこに「つけめんTETSU」の代名詞とも言える濃厚スープが加わることで、つけめんとしてのあるべき姿へと昇華されています。えびの芳醇な香りと深いコクに、TETSUならではのパンチのある濃厚さが加わり、まさにつけめんとしての「力強さ」と、えびの「繊細さ」が奇跡的なバランスで調和していると想像できます。この組み合わせは、まさに黄金比ではないでしょうか。
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スープを最大限に引き立てる特注麺 そして、この贅沢なスープを受け止めるのが、北海道産「春よ恋」と三重県産「あやひかり」を使用した国産小麦100％の特注麺です。特筆すべきは、加水率を極限まで高めているという点。これにより、もちもちとした食感と国産小麦本来の豊かな香りが生まれます。この麺が、濃厚なえびスープをたっぷりと絡めとり、麺をすするたびに口いっぱいに海老の香りが広がる…そんな至福の体験が待っているに違いありません。
半年間の試行錯誤！開発者の熱い想い
この『濃厚えびつけめん』は、単なるアイデアだけで生まれたわけではありません。両社の開発担当者が約6ヶ月間もの間、試行錯誤を重ねてきた結晶なのです。
つけめんTETSUの小嶋社長は、「えびそばラーメンの第一人者である一幻様に監修をお願いし、つけめんの新たな可能性を追求することができました。お客様に今までにない感動をお届けできると確信しております」と、その完成度に自信を覗かせています。
一方、えびそば一幻の西岡営業責任者も、「素材や風味、トッピングに至るまで一幻の技術と想いをすべて詰め込んだ自信作が完成しました。札幌北海道発祥のえび文化を全国のつけめんファンの皆様にお届けできる貴重な機会となること、楽しみにしております」と語っており、両者の並々ならぬ情熱が込められていることが分かります。 「甘えびの繊細な旨味を殺さず、つけめんらしい力強さも表現したい」という想いの両立が、最大の課題だったそうです。この言葉を聞くだけで、そのこだわりと完成度への期待が高まりますね。
気になる販売情報と価格は？コスパ徹底分析！
さあ、皆さんが一番気になっているであろう販売情報と価格について見ていきましょう。
- 商品名: えびそば一幻監修『濃厚えびつけめん』
- 価格: 1,490円（税込）
- 販売期間: 9月1日（月）～9月30日（火）
- 販売店舗: 関東の「つけめんTETSU」全店舗（※「つけめんTETSU CIAL横浜店」を除く）
- 販売時間: 各店舗の営業時間に準ずる
この『濃厚えびつけめん』の価格1,490円（税込）は、つけめんとしては高めに感じるかもしれません。しかし、考えてみてください。
- 「えびそば一幻」と「つけめんTETSU」という二大人気店のコラボレーションであること。
- 半年間もの開発期間を費やした、両社の技術の粋を集めた一杯であること。
- 甘えびをふんだんに使用し、国産小麦100％の特注麺を使ったこだわりの素材。
- そして何より、1ヶ月間の期間限定販売であること。
これらを総合的に考えると、このクオリティと、普段は味わえない特別な体験をこの価格で得られるのは、むしろ破格のコスパと言えるのではないでしょうか。
期間と店舗をチェックして、この感動を体験しよう！
この特別な『濃厚えびつけめん』が味わえるのは、9月1日から9月30日までのたった1ヶ月間です。まさに今しか味わえない、一期一会のチャンス！
「つけめんTETSU CIAL横浜店」を除く、関東の「つけめんTETSU」全店舗で販売されるとのこと。お近くの店舗の営業時間を事前にチェックしてから訪れるのがおすすめです。
ラーメン・つけめんの歴史に名を刻むであろうこの一杯。海老の奥深さを再認識させられ、きっと忘れられない感動が待っているはずです。 ぜひこの期間限定の機会に、つけめんTETSUが提供する至福の『濃厚えびつけめん』を体験してみてはいかがでしょうか？この秋、あなたの食欲が満たされること間違いなしです！
