【からやま】売り切れ必至！『マグロ天』が再来！ご飯が進む驚きの組み合わせ

おかえり！からやまの“幻”『マグロ天』が堂々帰還！定番からあげとの異色タッグが織りなす至福のハーモニー

「からあげ専門店でマグロ？」──そう、耳を疑うかもしれませんが、実はこれが昨年、一時売り切れが続出した大ヒットメニューなんです。あの衝撃と感動を再び！からあげ定食専門店「からやま」に、待望の 「マグロ天」 が2025年8月22日(金) より期間限定で帰ってきました！

「からやま」が誇る定番のカリッとももと、異彩を放つマグロ天の組み合わせは、まさに食のワンダーランド。一体どんな魅力が隠されているのか、その全貌に迫ります。

昨年年間ランキングTOP5入り！「マグロ天」の秘密とは？

「からやま」といえば、ジューシーでカリッとした衣がたまらない「カリッともも」が代名詞ですよね。ニンニクや生姜を使わず、鶏の旨味を最大限に引き出した秘伝のタレに一晩漬け込んだ逸品です。そんな「からあげのプロフェッショナル」が手掛ける「マグロ天」とは、一体どのようなものなのでしょうか？

私が注目したのは、その 「ギャップ」 と 「計算された味変」 です。

1. マグロ天、その意外な魅力

厳選されたマグロは、下味がしっかりつけられ、驚くほど軽い衣で天ぷらにされています。一口食べれば、まるで魚のフライドチキンのような、ふんわりとした食感とマグロ本来の旨味が口いっぱいに広がります。

「そのまま食べても美味しい」のはもちろんですが、ここからが「からやま」の真骨頂！ 醤油、大根おろし、わさびが添えられているんです。

• 醤油でシンプルにマグロの旨味を際立たせる。
• 大根おろしでさっぱりと、無限に食べ進められる軽さに。
• わさびでピリッと引き締まった大人の味わいに。

味のバリエーションが豊富で、全く飽きが来ません。ご飯のおかずとしても最高のパフォーマンスを発揮します。からあげ専門店でまさかマグロがこんなに美味しいとは…！この意外性が、多くのファンを惹きつける理由でしょう。

2. からあげとの「合い盛り」が生み出すハーモニー

今回のメインは、その名も 「マグロ天合盛り定食」 。看板メニューの「カリッともも」と「マグロ天」が共演します。

「揚げ物」という共通点がありながら、鶏肉と魚という全く異なる食材。味も食感も異なるからこそ、交互に食べることで口の中がリフレッシュされ、それぞれの美味しさが引き立ちます。これは、単に二つのメニューを並べただけではない、計算し尽くされた「味の設計」 だと感じました。

「今日はからあげの気分だけど、ちょっと違うものも試したいな」 「あっさりした魚も食べたいけど、やっぱりがっつりお肉も捨てがたい！」

そんなワガママな願いを全て叶えてくれる、まさに夢のような定食なんです。

気になるラインナップと価格、そしてお得な楽しみ方

今回の「マグロ天」は、定食だけでなく単品やテイクアウトも可能です。ご自身の胃袋と相談して、ベストな選択をしてくださいね。

店内メニュー

マグロ天合盛り定食

マグロ天倍盛り合盛り定食

マグロ天 単品

テイクアウトメニュー

マグロ天合盛り弁当

マグロ天倍盛り弁当

マグロ天 単品（テイクアウト）

コスパの見解

注目すべきは、 「マグロ天倍盛り合盛り定食」 です。マグロ天が通常の2倍の8個も入って、からあげ2個も付いて1,419円（税込）！ 「からやま」の定食には、あの無料の「いかの塩辛」 が付いてきますし、ご飯も進むこと間違いなし。このボリュームと内容でこの価格は、かなりコストパフォーマンスが高いと感じます。

「からやま」の代名詞ともいえる、定食を頼むと無料で提供される「いかの塩辛」は、まさに「唯一無二」の存在。これがまた、揚げ物との相性抜群で、ご飯を何杯でもいける魔法のアイテムなんです。

賢く利用しよう！ネット予約でスムーズにテイクアウト

「マグロ天」は期間限定メニューで、食材がなくなり次第終了とのこと。昨年の大反響を考えると、早めに足を運ぶのが賢明です。

特に忙しい方におすすめしたいのが、ネット注文。事前予約と決済を済ませておけば、店舗での待ち時間を短縮できます。ランチタイムや夕飯時に利用すれば、スマートに美味しい「マグロ天」をゲットできますよ。

お近くの店舗はこちらからチェックしてみてくださいね！ からやま店舗情報

からあげ専門店の枠を超えて進化する「からやま」

「からやま」は、とんかつ専門店「かつや」でおなじみのアークランドサービスホールディングスの子会社、エバーアクション株式会社が運営しています。そのルーツは、2010年創業の「からあげ縁-YUKARI-」。秘伝のタレで仕上げた「カリッともも」を、揚げたてで提供する「からあげ定食専門店」として2014年に1号店がオープンしました。

「かつや」で培われた効率的な店舗運営やサプライチェーンのノウハウを活かしつつ、「からあげ」という日本人に愛される国民食を専門的に扱うことで、独自の地位を確立しています。

最近では、2024年7月から「しょうが焼き定食」もレギュラーメニューに加わるなど、からあげ以外の「ご飯のおかず」の選択肢も広げ、お客様の多様なニーズに応えようとする姿勢が見えます。常に「お客様が満足できる商品やサービスの提供」を追求しているからこそ、今回の「マグロ天」のような意外性のあるヒットメニューが生まれるのでしょう。

外食産業において多角的なブランド展開を進めるアークランドサービスホールディングス。日常から特別な日まで、幅広いシーンで食の喜びを提供し続けるその戦略は、まさに「顧客の期待を超える」という企業理念を体現していると言えるでしょう。

「からやま」の最新情報は、公式サイトやSNSでも発信されています。ぜひチェックして、お腹を空かせて足を運んでみてくださいね！

• からやま公式サイト：https://www.arclandservice.co.jp/karayama/
• 公式X（旧Twitter）：https://x.com/karayama_fan/
• 公式Instagram：https://www.instagram.com/karayama_fan/

期間限定の「マグロ天」で、からあげ定食の新たな境地をぜひ体験してみてください！私も、この味の再会を心待ちにしています。