糸島あまおうロールケーキ：規格外からの華麗なる変身！🍰
皆さん、こんにちは！今日は、福岡県糸島市産の「あまおう苺」を贅沢に使用した、とっておきのロールケーキをご紹介します。その名も「糸島あまおうロールケーキ」。🍓
なんとこのロールケーキ、ただのスイーツではありません。規格外品として市場に出回らなかった「あまおう苺」をアップサイクルして作られているんです！ SDGsの目標にも貢献できる、まさに美味しくて地球にも優しい スイーツなんです。😊
開発背景：糸島の恵みを全国へ
このロールケーキを開発したのは、冷凍ケーキメーカーの五洋食品産業株式会社さん。糸島の素晴らしさと冷凍ケーキの魅力を発信したいという熱い想いから生まれたそうです。いつでも解凍して楽しめる冷凍スイーツで、全国、そして世界へ糸島の魅力を届けたいというビジョン、素敵ですよね！
規格外品をアップサイクル：もったいないを価値へ
私が特に注目したのは、規格外のあまおう苺を有効活用 している点です。JA糸島から提供される苺は、傷や色のばらつきなどで市場に出回らないもの。それをジャムなどに加工することで、生産者の想いが詰まった大切な苺を無駄なく活かしているんです。
特徴：こだわりが詰まった３つのポイント
このロールケーキ、ただ苺を使っているだけではありません。
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しっとり、もっちり高密度のロール生地
糸島産ミルク「伊都物語」と九州産生クリームを贅沢に練り込んだ生地は、しっとりもっちりとした食感が特徴。口に入れた瞬間、ミルクの優しい甘さが広がり、至福のひとときを演出してくれます。
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こだわりのバランス
解凍後の美味しさを追求し、ロール生地、クリーム、いちごジャムの味と食感のバランスを徹底的に追求。苺の酸味とクリームのコクが絶妙に調和し、口の中で溶けていく時間まで計算されているんです。
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冷凍技術
五洋食品産業株式会社は冷凍技術に特化しており、解凍後の品質を最大限に引き出すノウハウを持っています。これにより、いつでも新鮮な味わいを楽しむことができるのです。
価格と購入方法：Makuakeで応援購入！
現在、「糸島あまおうロールケーキ」は、アタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」にて先行予約販売中です。
- 3,128円(税込)：(超早割)糸島あまおうロールケーキ1個
- 4,811円(税込)：(超早割)糸島あまおうロールケーキ2個
- 5,094円(税込)：(早割)糸島あまおうロールケーキ1個＋糸島チーズケーキ1個
Makuakeプロジェクトページはこちら：https://www.makuake.com/project/itoshima_amaou_rollcake/
もし私がこのロールケーキを買うなら...
迷わず超早割の2個セット を選びます！ 1つは自分へのご褒美に、もう1つは友人へのプレゼントにしたいですね。🎁 冷凍保存できるので、急な来客時にもさっと出せるのが嬉しいポイント。
五洋食品産業株式会社について
五洋食品産業株式会社は、1975年創業の冷凍洋菓子メーカー。「Sweets Stock!」というブランドで、冷凍ケーキの可能性を追求し続けています。
「いつもそこにある、しあわせ」をコンセプトに、冷凍ケーキを通して人々の日常に小さな幸せを届けることを目指しているそうです。
五洋食品産業株式会社のウェブサイトはこちら：https://www.goyofoods.co.jp/
まとめ
糸島あまおうロールケーキは、糸島の恵み と五洋食品産業株式会社の技術 が詰まった、まさにスペシャルなスイーツ です。規格外品をアップサイクルするという取り組みも、現代社会に求められるサステナビリティな視点を取り入れていると感じました。
Makuakeでのプロジェクトは2025年5月7日まで。気になる方はお早めにチェックしてみてくださいね！
