「飲むわらび餅」！？人口密度日本一の街・蕨から生まれた新感覚クラフトビール「今日、わらびる？」に大注目！
皆さんは、日本のクラフトビールの進化にどこまでついていけていますか？最近では、フルーツやハーブを使ったものだけでなく、まさかの「和菓子」をモチーフにしたビールが登場し、私の好奇心をくすぐっています。
今回ご紹介するのは、なんと 「わらび餅」を飲んでいるような感覚を味わえるという、驚きのクラフトビール「今日、わらびる？ 」。このユニークなビールは、日本で最も小さな市でありながら、人口密度日本一を誇る埼玉県蕨市（わらびし）から生まれました。
想像してみてください。あのプルプルもちもちとした食感と、黒糖ときな粉の優しい甘さ。それがビールになったら一体どんな味になるのでしょうか？
新感覚クラフトビール「今日、わらびる？」の魅力に迫る！
「今日、わらびる？」というキャッチーなネーミングもさることながら、そのコンセプトには度肝を抜かれました。一体どんなビールなのでしょうか。
その正体は「デザートスタウト」！味のギャップに驚き
このビールは、真っ黒な見た目からは想像できない、甘美な味わいの「デザートスタウト（黒ビール） 」です。スタウトと聞くと、ギネスビールのような濃厚で少し苦味のある黒ビールを思い浮かべる方が多いかもしれませんね。しかし、この「今日、わらびる？」は、まさに「デザート」という言葉がぴったり！
私が特に注目したのは、その配合です。黒糖、きな粉、オーツ麦、小麦を贅沢にブレンドしているとのこと。一口飲めば、本当にわらび餅を食べているかのような、あのとろけるような甘さと香ばしさが口いっぱいに広がるそうです。ビールの苦味は抑えめに作られているため、普段あまりビールを飲まない方や、甘いお酒が好きな方でも、食後のデザートとしてゆっくりと楽しめるのではないでしょうか。
これは、ビールというよりは、新しいジャンルのスイーツドリンクと呼ぶべきかもしれませんね！
地元の誇りを詰め込んだ一杯
このユニークなクラフトビールは、ただ面白いだけでなく、地域への愛もたっぷり詰まっています。醸造は、地元埼玉県の「ぬとりブルーイング」（川口市）とタッグを組んで行われました。地元企業同士の連携によって生まれた一杯は、まさに「蕨」の新しい名物となる可能性を秘めています。
「ぎゅうぎゅうわらび」に込められた熱い思い
この「今日、わらびる？」を生み出したのは、株式会社オルアージュが手がける地域ブランド「ぎゅうぎゅうわらび」です。このブランド名にも、蕨市ならではのストーリーが隠されています。
「蕨といえばコレ！」を生み出す挑戦
蕨市は、面積わずか5.11km²、人口約7.5万人（2026年時点）という、日本で一番小さな市です。それでいて人口密度は日本一！昔ながらの銭湯や商店街が残り、人と人との距離が近い温かな魅力がある一方で、「蕨といえばコレ！」という名物がないという課題があったそうです。
そんな背景から、「なにこれ？」と笑えるような、蕨の話が始まる商品を作りたいという思いでこのプロジェクトはスタートしました。地域の特性を逆手に取り、ユニークな視点で新しい価値を生み出す姿勢に、私は深く感銘を受けました。
人口密度日本一を愛されるデザインに
ブランド名である「ぎゅうぎゅうわらび」は、「人と人がぎゅうぎゅう」という蕨市の特徴を、「支え合っている証」としてポジティブに表現しています。ロゴマークのワラビーたちが密集する愛らしいデザインは、まさにその哲学を体現しているようですね。
この「ぎゅうぎゅうわらび」ブランドからは、「今日、わらびる？」以外にも、Tシャツやグラスなどのオリジナルグッズも展開されています。これらを身につければ、あなたも蕨市のユニークな魅力を発信する一人になれるはず！
応援して、味わう！クラウドファンディングに参加しよう
この画期的なクラフトビール「今日、わらびる？」は、現在クラウドファンディングサイトCAMPFIREにて先行販売プロジェクトが実施されています。いち早くこの新感覚ビールを体験したい方は、ぜひ参加を検討してみてください。
プロジェクト概要と主なリターン
- 実施期間: 2026年6月9日（火）〜 8月31日（月）
- 目標金額: 200,000円
- 資金の使い道: 商品製造費、グッズ・パッケージ制作費など
【代表的なリターンの価格（税込・送料込）】
- 「今日、わらびる？」4本セット：5,800円
- 「今日、わらびる？」6本セット：7,900円
- ぎゅうぎゅうわらび オリジナルTシャツ：3,500円
クラフトビールとしては、一本あたり約1,300円〜1,400円程度。特別な体験価値と、地域の活性化への貢献を考えれば、これは十分納得できる価格帯ではないでしょうか。特に、他では味わえない「飲むわらび餅」という唯一無二の体験は、価格以上の価値があると感じます。オリジナルTシャツとのセットなども要チェックですね！
支援はこちらから！
プロジェクトの詳細な想いやストーリー、そして全リターンのラインナップは、以下のページで確認できます。 ぜひ、あなたの応援で「蕨」の新たな挑戦を後押ししましょう！
「地元サイコー！」をカタチにする株式会社オルアージュ
このプロジェクトを運営する株式会社オルアージュは、「地元サイコー！ 」をカタチにするブランド「@local（アットローカル） 」の思想のもと、地域ごとの個性をデザインの力で「商品」や「体験」として発信しています。
地域の魅力を見つけ出し、それを誰もが楽しめる形に昇華させる彼らの取り組みは、多くの地域に勇気を与えることでしょう。私も「@local」の活動には、今後も注目していきたいと思います。
まとめ
「わらび餅を飲んでいるような」というフレーズだけで、ここまで胸が躍る商品に出会うのは久しぶりです。埼玉県蕨市という、知られざる魅力を持つ街から生まれた「今日、わらびる？」は、単なる新感覚ビールに留まらず、地域の誇りや熱い思いが詰まった一杯です。
ビールの概念を覆すかもしれないこの挑戦、ぜひ皆さんもクラウドファンディングで応援し、その味を実際に体験してみてください。きっと、新しい発見と感動が待っているはずですよ！
