仕事や家事を頑張った日、「今日はちょっと特別なスイーツで癒されたいな」なんて思うこと、ありますよね。そんなスイーツ好きの方に朗報です！連日行列ができるという人気のフルーツタルト専門店 「Princess Tart 目黒」 が、2026年2月11日(水)に目黒セントラルスクエアにオープンします。
愛知県一宮市に本社を置く同店。ショーケースを覗いた瞬間に心がときめくような、華やかなタルトが魅力なんです。これは目黒の新しい手土産の定番になる予感がしますね。
まるでパフェ！心ときめく「組み合わせタルト」の秘密
「Princess Tart」の最大の特徴は、なんといっても 「パフェのような組み合わせタルト」 。一体どういうこと？って気になりますよね。
実はこれ、旬のフルーツだけでなく、クリームやサクサクとした食感の素材などを何層にも重ねて作られているんです。だから、一口ごとに新しい発見があって、最後まで飽きずに楽しめるというわけです。見た目の美しさはもちろん、食べ進めるごとに奥行きが増す味わいは、まさに自分を「プリンセス」にしてくれる一皿です。
メニューは季節ごとに変わるスタイルなので、訪れるたびに新しいタルトに出会えるのも嬉しいポイント。旬の素材が一番輝く瞬間を切り取ったタルトは、日常をちょっと特別なものにしてくれそうです。
私が注目した、おいしさを支える4つのこだわり
この美しいタルト、もちろん味にも相当なこだわりが詰まっています。個人的に「これはおいしいに違いない！」と感じた4つのポイントをご紹介します。
- 敏腕パティシエの技: 東京で修業を積んだパティシエたちが、その技術と知恵を惜しみなく注ぎ込んで作り上げているそうです。プロのこだわりが詰まった逸品、期待が高まります。
- 旬のフルーツを贅沢に: なんといってもタルトの主役はフルーツ。その時期に一番おいしい新鮮なフルーツをたっぷり使っているから、フルーツ本来の甘みや旨味を存分に味わえます。
- こだわりの自家製クリーム: フルーツとの相性を考え、タルトに使うクリームはすべて手作り。なめらかなクリームとサクサクのタルト生地が絶妙に絡み合うそうです。
- 名脇役のタルト生地: 主役のフルーツを引き立てるタルト生地は、何度も試行錯誤を重ねて完成したもの。生地だけで食べてもおいしい、優しい味わいが特徴とのこと。地味ながらも、全体のバランスを支える重要なポイントですよね。
タルトだけじゃない！18種類の紅茶で完成する至福の時間
そして、もう一つの魅力が紅茶です。人気のベーカリーカフェ「flour+water」で提供されている 18種類もの紅茶 を、タルトと一緒に楽しめるんです。
タルトと紅茶のペアリングまで含めて「ときめきのティータイム体験」をデザインしているというから、これはもう試してみるしかありません。どのタルトにどの紅茶が合うのか、自分だけの最高の組み合わせを見つけるのも楽しそうですよね。
自分へのご褒美はもちろん、大切な人への手土産や記念日にもぴったり。目黒の新しい定番スポットとして、これから街に彩りを添えてくれそうです。
店舗情報
- 店舗名： Princess Tart 目黒
- 所在地： 〒141-0021 東京都目黒区上目黒1-26-1 目黒セントラルスクエア 103
- オープン日: 2026年2月11日(水)
- 営業時間： 月-金 10：00-19：00 (売り切れ次第終了)
- 定休日： なし
- 公式情報： Instagram
※営業時間は変更になる可能性があるため、最新情報は公式Instagramでチェックするのがおすすめです。
