ケンタッキーのフライドチキンが「レストランのひと皿」に？ エノテカが仕掛けるワインペアリングで、いつもの食卓が劇的に変わる！
フライドチキンといえば、家族や友人と囲む食卓、パーティーの主役、あるいはちょっと贅沢したい日のご褒美ですよね。そしてワインといえば、食卓を彩る優雅な飲み物。この二つが手を取り合ったら、一体どんな新しい「おいしさ」が生まれると思いますか？
まさにその驚きと感動が、いま現実のものとなりました！ あの「ケンタッキー・フライド・チキン（KFC）」と、ワイン専門店の老舗「エノテカ」が夢のコラボレーションを実現。「今宵はチキンとワインで乾杯！」と題し、私たちの食卓に新たな楽しみ方を提案してくれています。
一体どんなペアリングが楽しめるのか、どうすればこの特別な体験ができるのか、深掘りしていきましょう！
まさかの出会い！KFCとエノテカ、業界の垣根を超えた挑戦
KFCは「おいしさ、しあわせ創造」を企業理念に掲げ、創業者のカーネル・サンダースの想いを受け継ぎ、長年フライドチキンを通して人々の幸せに貢献してきました。一方のエノテカは、世界中の高品質なワインを届ける専門家として、多くのワイン愛好家を魅了し続けています。
一見すると異なるジャンルの両社ですが、実は昨年、KFCが六本木ヒルズで開催したイベント「KFC Christmas Restaurant」でのコラボレーションが大反響を呼んだのがきっかけだそう。その手応えから、「ホームパーティーの定番であるチキンとワインを掛け合わせ、皆さまの食卓をより豊かに彩りたい」という共通の願いが生まれ、今回の本格的な取り組みへと発展しました。
今回の狙いは、ワインにあまり馴染みのない方（ワインエントリー層）にも、フライドチキンという身近な存在を通して、気軽にワインの魅力を知ってもらうこと。私も含め、「普段ワインはあまり飲まないけれど、KFCのチキンは大好き！」という方には、まさに朗報ですよね！
まるで魔法！KFCメニューを「レストランのひと皿」に変える珠玉のペアリング
今回のコラボレーションの核となるのは、両社の担当者が何度も試飲・試食を重ねて厳選した、KFCメニューとワインの「ベストペアリング」。ワインの世界では、料理とワインの組み合わせを「マリアージュ」と呼び、互いの美味しさを引き立て合う奇跡の瞬間を指します。KFCのチキンとワインがどんなマリアージュを奏でるのか、ご紹介します。
1. KFCの顔「オリジナルチキン」×アルゼンチン産赤ワイン「カイケン・ウルトラ・ピノ・ノワール」
KFCの不動のセンターである「オリジナルチキン」。その複雑な11種類のハーブ＆スパイスの香ばしさとジューシーな若鶏の旨みを、一体どんなワインが受け止めるのでしょうか？
選ばれたのは、アルゼンチン産の赤ワイン「カイケン・ウルトラ・ピノ・ノワール」 。このワインは、樽由来の上品で奥行きのある香りが、オリジナルチキンの香ばしさを驚くほど引き立てるそうです。ワインのフルーティーで軽やかな味わいが、若鶏の柔らかな食感と見事に調和し、噛むほどに広がるチキンの風味とワインの心地よい余韻が重なることで、「オリジナルチキン」がまさに“レストランのひと皿”へと昇華するとのこと！
両社の試食会では、これぞ “KFCワイン” と例えられたというから、その完成度の高さがうかがえます。赤ワインとフライドチキン。意外な組み合わせに思えるかもしれませんが、これはぜひ試してみたい究極のマリアージュです！
2. サクサク食感の虜「カーネルクリスピー」×スペイン産白ワイン「セレステ・ヴェルデホ」
ニンニクと醤油ベースの香ばしさが食欲をそそる「カーネルクリスピー」。このサクサクとした衣と柔らかな鶏むね肉には、どんなワインが寄り添うのでしょうか？
スペイン産の白ワイン「セレステ・ヴェルデホ」 が選ばれました。このワインの芳醇な味わいと特徴的なグリーンの香りが、カーネルクリスピーの豊かな風味を一層引き立て、口の中で見事な一体感を生み出すそうです。あっさりとした鶏むね肉に、シルキーな口当たりのリッチな白ワインを合わせることで、味わいにさらに奥行きが生まれるとのこと。
KFCの担当者さんも「ワンランク上の贅沢な味わいとして楽しめる」と太鼓判を押しています。クリスピーのサクサク感を楽しみながら、ワインで上品に味わう。これは新しいクリスピー体験になりそうです！
3. 優しい甘さ「ビスケット」×イタリア産スパークリングワイン「カ・ディ・ライオ スプマンテ・ブリュット」
意外にもデザートワインのペアリングも！ KFCのサイドメニューの中でも根強いファンが多い「ビスケット」は、ハニーメイプルをたっぷりかければ、もう立派なデザートですよね。
これに合わせるのは、イタリア産のスパークリングワイン「カ・ディ・ライオ スプマンテ・ブリュット」 。甘さと酸味のバランスに優れたフルーティーなこのスパークリングワインが、ビスケットのバター風味をさらに引き立て、リッチな味わいをもたらすそうです。これはまさに、濃厚で贅沢なデザートペアリング！
エノテカのソムリエも「スパークリングで爽やかに」とコメントしている通り、ビスケットの甘さと泡の清涼感が、素晴らしいハーモニーを生み出してくれそうですね。
私も試したい！この特別な体験を手に入れる方法
KFCのチキンがワインでここまで美味しくなるなんて、想像するだけでワクワクしますね！ この新しい食体験を私たちも手軽に楽しめるよう、様々な企画が用意されています。
1. まずは情報をチェック！KFC｜エノテカ特設サイト
今回のコラボレーションの全貌は、特設サイトで詳しく紹介されています。各ペアリングの詳細や、KFC担当者とエノテカソムリエのコメントもたっぷり読めますよ。
- KFC｜エノテカ特設サイト「今宵はチキンとワインで乾杯！」
- URL：https://www.kfc.co.jp/campaign/enoteca/
- 公開日：2月2日11:00頃予定
まずはここで、お気に入りのペアリングを見つけてみませんか？
2. 豪華プレゼントが当たるチャンス！Xフォロー＆リポストキャンペーン
これは見逃せません！ KFCとエノテカの公式Xアカウントをフォローし、対象ポストをリポストするだけで、豪華なプレゼントが当たるキャンペーンが実施されます。
- キャンペーン名：「エノテカ・KFCコラボ 今宵はチキンとワインで乾杯！ Xフォロー＆リポストキャンペーン」
- 実施期間： 2月2日11:00～2月15日23:59
- プレゼント内容： KFCカード1,000円分 ＋ ペアリングワインセット2本
- （「カ・ディ・ライオ スプマンテ・ブリュット」「カイケン・ウルトラ・ピノ・ノワール」）
- 当選者数： 抽選で100名様
KFCカードでチキンをゲットし、ソムリエ厳選のワインでペアリングを試せるなんて、最高の体験ですよね！ 応募はX（旧Twitter）で簡単にできるので、ぜひ参加してみてください。
3. 自宅で再現！「最強KFCワイン3本セット」
「すぐにでも試したい！」というあなたには、「エノテカ・オンライン」で販売される限定セットがおすすめです。
- 商品名：「最強KFCワイン3本セット」
- 価格： 税込7,205円
- 発売日： 2月2日
- 限定数： 360セット（なくなり次第終了）
- 内容： ペアリングワイン3本 ＋ デジタルKFCカード500円分
- （「カ・ディ・ライオ スプマンテ・ブリュット」「カイケン・ウルトラ・ピノ・ノワール」「ムートン・カデ・ブラン」）
このセット一つで、KFCの人気メニュー3品とのペアリングが手軽に楽しめます。デジタルKFCカードも付いてくるので、チキン代もお得に済ませられますね。ワインが3本でこの価格なら、家飲みワインとしてかなりの高コスパと言えるのではないでしょうか！ 数量限定なので、お早めのチェックをおすすめします。
4. さらにお得に！KFC購入者特典も見逃せない
KFCでチキンを買う予定があるなら、こちらもぜひ利用したい特典です。
- **キャンペーン名： **「KFCワインペアリングスペシャルクーポン」
- 実施期間： 2月2日～3月31日
- 内容： KFCのオンラインサイト「KFCネットオーダー」で購入、またはKFC店頭で会員証を提示して購入した方に、 「エノテカ・オンライン」で使える1,000円OFFクーポンをプレゼント！
- 使用期限： 4月30日
KFCでチキンを買い、その足でエノテカ・オンラインでワインをゲット。この連携で、さらにお得にペアリング体験を楽しめるのは嬉しいですね。クーポンの利用条件があるので、詳細は特設サイトでご確認ください。
今宵は、いつものKFCをちょっと贅沢に楽しんでみませんか？
「スパイスの効いたKFCのチキンとワインは相性抜群だが、ここまでじっくりペアリングを試したのは初めてで、多くの発見があった」と語るエノテカのソムリエ。そしてKFC担当者も「手軽なチキンが贅沢な一皿に変わり、これまでとはひと味違うチキンの魅力に出合える」と、このコラボレーションの可能性に胸を躍らせています。
頑張った日のご褒美に、大切な人とのホームパーティーに、はたまた一人でゆっくりと過ごす贅沢な時間に。この機会に、KFCのチキンとエノテカのワインが織りなす新しい世界を、ぜひ体験してみてください。あなたの食卓が、きっといつもより豊かで特別なものになるはずです！
