【肉めし岡もと】「箸でとろける」は本当だった！豚バラなんこつ丼の禁断食感に驚愕

AKIMOTO

ライター紹介:
プレスリリース業界歴10年の経験を持つMONOLABファウンダー兼編集長。マーケティング経験と独自の視点で、注目すべきプロダクトを厳選。最新のAIツールも活用しながら、プレスリリース1万件以上/月を効率的に分析し、真に価値あるトレンドを発掘。読者から「知りたかった情報が見つかる」と評価され、立ち上げから3ヶ月で月間30万PVを達成。

肌寒くなるこの季節、温かい丼ものに心惹かれませんか？

この度、肉好きの心を鷲掴みにする「肉めし岡もと」から、とんでもなく魅力的な新メニューが登場します。箸で切れるほど柔らかい「豚バラなんこつ丼」が期間限定で味わえるだけでなく、人気のメニューがグランドメニューとして定番化されるという、まさに食欲の秋を彩る嬉しいお知らせが舞い込んできました。

今回は、この冬ぜひとも体験してほしい「肉めし岡もと」の最新ラインナップを、私の独断と偏見を交えつつ、たっぷりとご紹介していきます！

箸でほぐれる“とろぷる”食感！「豚バラなんこつ丼」に注目

私がまず注目したのは、2025年11月28日(金) から期間限定で販売される「豚バラなんこつ丼」です。そのキャッチコピーが「豚バラ軟骨をなんと！箸で切れるほど柔らかくこってり甘辛ダレでじっくりと煮込み丼にドーン！と豪快にのせた」というもの。もう、これだけでヨダレが止まりませんよね！

想像してみてください。口に入れた瞬間にホロリと崩れる豚バラ軟骨の柔らかさ、そしてその後に押し寄せる甘辛いタレの深いコク。これはご飯を何杯でもおかわりしたくなる魔性の組み合わせに違いありません。

豚バラ軟骨丼の広告。豚バラ軟骨を箸で切れるほど柔らかく煮込み、こってり甘辛ダレで味付けし、ご飯に豪快にのせた料理の写真。目玉焼きが添えられている。

箸で切れる柔らかさの秘密とコラーゲンの恩恵

この丼の主役である豚バラ軟骨は、じっくり時間をかけて煮込まれることで、まさに「とろとろ・ぷるぷる」の食感を実現しています。箸で軽く触れるだけでほぐれるほどの柔らかさには、職人のこだわりが詰まっていることでしょう。さらに、軟骨にはコラーゲンも豊富に含まれているというから嬉しい限り。美食を楽しみながら、美肌効果も期待できるなんて、まさに一石二鳥ですね！

およそ220gというボリューム満点の豚バラ軟骨がご飯の上に豪快に盛り付けられ、とろりと絡む玉子が食欲をさらに刺激します。これは胃袋も心も満たされる至福の一杯になること間違いなしです。

価格とコスパの見解

気になるお値段は、950円(税込1,045円) 。このボリュームと手間ひまを考えれば、むしろお得感すら感じますね。期間限定なので、販売期間中にぜひ一度は味わっておきたい逸品です。

丼に盛られた料理の写真。大きな肉、目玉焼き、ネギが添えられている。

「肉めし岡もと」が提案する"新しい肉丼"の魅力

「肉めし岡もと」は、「カツ丼でも牛丼でも親子丼でもない。新しい肉丼、それが肉めし。」というキャッチーなフレーズを掲げています。一体どんなこだわりが、この「新しい肉丼」を生み出しているのでしょうか？

肉めし岡もと、3つのこだわり

主役はこだわりの割り下に秘伝のかえしで、丁寧に柔らかく煮込まれた肉・豆腐 時間をかけてじっくり煮込まれた肉と豆腐は、口の中でとろけるような柔らかさ。特製の割り下と秘伝のかえしが、その旨味を最大限に引き出しているんですね。
じっくり煮込んだ大根や煮玉子は、主役を支える名脇役 肉の旨味を吸い込んだ大根や、とろりとした黄身がたまらない煮玉子。これらが主役の肉を引き立て、全体の味のバランスを完璧に仕上げています。まさに名脇役！
特製辛味だれと刻み薬味で、最後のひと口まで味わい深い一杯 ただ食べるだけでなく、途中で特製辛味だれや刻み薬味を加えれば、さらに奥深い味わいが楽しめます。一杯で何通りもの味が楽しめるのは、食いしん坊にはたまりませんね。

これらのこだわりが詰まった看板メニュー「肉めし」も、もちろん健在です。

肉めし：740円(税込814円)

どこで食べられる？肉めし岡もと店舗情報

「豚バラなんこつ丼」とリニューアルされたグランドメニューは、以下の店舗で楽しめます。お近くの店舗をぜひチェックしてみてくださいね。

販売開始日

新グランドメニュー：2025年11月21日(金)
期間限定メニュー『豚バラなんこつ丼』：2025年11月28日(金)

店舗一覧

肉めし岡もと新橋店
所在地：東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F 122号
営業時間：11:00～22:00
席数：21席
電話番号：03-6268-8021
店舗情報
肉めし岡もと御徒町店
所在地：東京都台東区上野4-1-2
営業時間：11:00〜22:00
席数：18席
電話番号：03-5812-4665
店舗情報
※券売機でのお会計となります。食券を購入後、従業員にお渡しください。
肉めし岡もと足立入谷店
所在地：東京都足立区入谷8-1-35
営業時間：10:30～22:00
席数：40席、駐車場：18台
電話番号：03-5809-4886
店舗情報
※お持ち帰りのみ券売機でのお会計となります。
肉めし岡もと溝の口店
所在地：神奈川県川崎市高津区溝口1-12-18 志村ビル1階
営業時間：11:00～22:00
席数：25席
電話番号：044-874-0678
店舗情報
※券売機でのお会計となります。

「肉めし岡もと」を運営する企業について

株式会社トビラダイニング

「肉めし岡もと」を運営するのは、アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社である株式会社トビラダイニング。「未来永劫繁栄のために、新しい扉(TOBIRA)を切り開く」という力強い理念のもと、他にはないものの創造と新しい価値の提供を通じて、地域社会に貢献し、お客さまを「笑顔と元気」にするために活動しているそうです。「中山豆腐店」「肉めし岡もと」「東京とろろそば」といったユニークなブランドを展開しており、それぞれの分野で新しい「食」の扉を開いています。

青いドアのロゴと「TOBIRA Dining」の文字が書かれた画像です。株式会社トビラダイニング詳細

アークランドサービスホールディングス株式会社

そして、その親会社が「かつや」や「からやま」といった人気チェーンを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社。 1993年3月2日に設立されて以来、とんかつ専門店からタイ料理レストラン「マンゴツリー」まで、国内外で800店舗以上（2025年10月末日現在）もの多角的なブランド展開で私たちの食卓を豊かにしてくれています。「お客さまの期待を超える商品の提供」を追求し、独自のビジネスモデルで業界をリードする存在です。

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