函館の冬は「いかめし」で決まり！OMO5函館で味わう究極のソウルフード体験
冬の函館と聞いて、何を思い浮かべますか？ キラキラ輝く夜景、湯けむり立ち上る温泉、そして何よりも新鮮な海の幸！ そんな魅力あふれる函館の街で、この冬、とっておきのグルメイベントが開催されるのをご存知でしょうか。星野リゾートの「街ナカ」ホテルOMO5函館が仕掛ける、その名も 「冬のイカまつり」 ！
今年はなんと、函館のソウルフード「いかめし」が主役！ 伝統の味から驚きの新感覚まで、いかめしを五感で楽しむ贅沢な体験が待っています。私がこの情報を知って真っ先に「これは行くしかない！」と思った、その魅力について詳しくご紹介しましょう。
函館を「百二十%」楽しむ、街ナカホテル「OMO5函館」
星野リゾートのOMOブランドは、「テンションあがる『街ナカ』ホテル」をコンセプトに、地域と一体となった旅のスタイルを提案しています。OMO5函館も例外ではありません。函館ならではの海鮮、函館山の夜景、そして異国情緒あふれる街並みまで、 「百二十%ハコダテ」 を合言葉に、訪れる人々をディープな函館の世界へ誘ってくれます。
そんなOMO5函館が、2025年11月15日から2026年3月18日までの約4ヶ月間、「冬のイカまつり」を開催します。昨年は30品ものイカ料理を提供したそうですが、今年は「いかめし」に特化！ まさに“いかめし愛”が凝縮されたイベントなんです。
いかめし徹底解剖！3つの「冬のイカまつり」体験
函館の「いかめし」は、1941年に函館本線の森駅で駅弁として誕生して以来、多くの人々に愛され続けている伝統の味。今回のイベントでは、この歴史あるソウルフードを、様々なアプローチで楽しめます。
1. ライブキッチンで味わう！究極の「出来立て」王道いかめし
朝食ビュッフェの目玉は、なんといっても 「海鮮ファイブスターズ」 ！ その中の一つとして提供されるのが、元祖 森名物「いかめし」です。注目すべきは、OMO5函館が函館市内のホテルで唯一、阿部商店のいかめしを提供しているという点。これだけでも特別感がありますよね。
阿部商店の3代目社長も太鼓判を押す「一番美味しい食べ方」とは、ズバリ「出来立て」！ ライブキッチンでは、熱々のいかめしに秘伝のたれをかけて提供してくれるそう。想像してみてください、ほかほか湯気の立つ、つやつやのいかめしを朝からいただけるなんて…最高の贅沢です！
2. OMOレンジャーが提案！洋風アレンジ「ボンゴレいかめし」と6種の味変ソース
伝統のいかめしだけでなく、新しい味にも出会えるのがこのイベントの魅力。OMOダイニングには、 「OMOレンジャー」 と呼ばれる街の知識人たちが、駅弁の「立ち売り」スタイルで登場します。彼らが提供してくれるのは、なんと洋風にアレンジされた「ボンゴレいかめし」 ！
海鮮の旨味が凝縮されたスープとプリプリのイカがたまらない一品で、身体も心も温まります。さらに、驚くべきは6種類のマヨネーズソース！ 「がごめ昆布マヨ」や「柚子胡椒マヨ」など、函館ならではの素材を使ったものから、定番の味まで、様々な組み合わせで自分好みの味を見つけるのが楽しそうですね。OMOレンジャーからいかめしの豆知識を聞きながら、美味しく楽しい時間を過ごせますよ。
3. ご近所さんと共同開発！新感覚スイーツ「いかめしアイス」
食後のデザートにも「いかめし」が登場！ OMOカフェ&バルで提供される 「いかめしアイス」 は、いかめしのご飯と甘辛いたれを再現した、まさに新感覚のスイーツです。これは気になりますよね！
このユニークなアイスは、OMO5函館のご近所さんであるホームメイドアイスクリーム＆シャーベット専門店「冨士冷菓」との共同開発。1947年創業の老舗が、北海道の食材にこだわり抜いて作り上げた逸品です。仕上げには甘辛い「たれ」をかけ、イカの形の米煎餅をトッピング！ 見た目も可愛らしく、源泉掛け流し温泉「琥珀色の湯」の湯上がりにぴったりの、さっぱりとした味わいだそう。ぜひ、この衝撃と感動を体験してほしいです！
旅の思い出に！イベント限定オリジナルグッズも
24時間利用できるホテル内のショップでは、イベント期間中、阿部商店のオリジナルグッズが販売されます。お持ち帰り用の小包装いかめしやレトルトカレーはもちろん、レトロなロゴがプリントされたバッグやTシャツなど、旅の記念やお土産にぴったりの品々が並びます。いかめしを「食べる」だけでなく「持ち帰る」「身につける」まで楽しめるなんて、まさに「いかめし尽くし」ですね！
「冬のイカまつり」概要
冬の函館旅行を計画中の方は、ぜひこのイベントをチェックしてくださいね！
- 期間: 2025年11月15日〜2026年3月18日
- 時間:
- 朝食ビュッフェ：7:00〜10:00（最終入店9:30）
- OMOカフェ&バル：15:00〜23:00（ラストオーダー）
- ショップ：24時間
- 料金:
- 朝食ビュッフェ：大人・小学生 3,500円（税込）、4〜6歳（未就学） 600円（税込）、0〜3歳 無料
- いかめしアイス：500円（税込）
- ショップ：商品価格に準ずる
- 場所: OMOダイニング、OMOカフェ&バル、ショップ
- 対象: 宿泊者のみ
- 予約: 不要
- 備考: 入荷状況により、メニューが変わる場合があります。
OMO5函館で、忘れられない冬の思い出を！
函館の魅力と「いかめし」の奥深さを存分に体験できる「冬のイカまつり」。 OMO5函館で、函館の街の鼓動を感じながら、美味しいいかめしに舌鼓を打つ冬の旅はいかがでしょうか？
OMO5函館への宿泊はこちらからどうぞ！ OMO5函館 公式サイト
星野リゾートの「OMO」ブランドは、全国に16施設を展開しており、それぞれの街の魅力を発信しています。今後の展開も楽しみですね。 OMOブランド 公式サイト
この冬は、OMO5函館でしか味わえない、いかめしの世界をぜひ体験してみてください！
