下鴨茶寮の京おでんが名古屋上陸！料亭の”出汁”に心奪われる期間限定の贅沢

秋風が心地よく、温かいものが恋しくなる季節。

そんな日本の秋にぴったりの嬉しいお知らせが飛び込んできました。京都の老舗料亭「下鴨茶寮」が、なんと名古屋に期間限定で「京おでん屋」をオープンするんです！

料亭の繊細な味を気軽に楽しめるこの機会は、美食家の皆さんだけでなく、日々の食卓にちょっとした贅沢を加えたい方にも、きっと心ときめくはず。私が特に注目したのは、その歴史と、伝統を受け継ぎながらも新しい提案を忘れない姿勢です。

創業170年の格式と革新。「下鴨茶寮」が織りなす京料理の世界

まず、下鴨茶寮という名前を聞いて、どのような印象を受けますか？「京都」「料亭」という言葉が、その格式の高さを物語っていますよね。1856年（安政3年）に創業し、まもなく170年という途方もない歴史を誇る下鴨茶寮は、京の地で日本の食文化を深く見つめ、磨き上げてきました。

料亭と聞くと、敷居が高いと感じる方もいるかもしれません。しかし、下鴨茶寮は料亭としての伝統を守りつつも、食品製造・販売や通信販売にも力を入れ、その比類なき味を現代の食卓に届けています。今回の名古屋でのイベントも、まさにその活動の一環と言えるでしょう。

京都の食文化を体現する下鴨茶寮のこだわりは、その公式サイトでも垣間見ることができます。ぜひ一度訪れてみてくださいね。 公式サイトはこちらから：株式会社下鴨茶寮

期間限定！心ゆくまで味わう「料亭の京おでん」

さて、今回のイベントの主役は、何と言っても「料亭の京おでん」です。秋の夜長に、温かいおでんでホッと一息つく時間は、まさに至福。

私が特に期待するのは、その「出汁（だし）」です。下鴨茶寮が誇るこだわりの出汁パック「料亭のお出汁」を使い、本店の総料理長が監修したというからには、ただのおでんではありません。一口食べれば、京都の風情を感じさせるような、繊細で上品な旨みが口いっぱいに広がるに違いありません。

湯気が立ち上る京おでん。これぞ秋の味覚！

しかも、今回は和風おでんだけでなく、ポトフのように野菜の旨みが溶け合う洋風おでんの2種類が楽しめるというから驚きです。料亭が手がける洋風おでんとは、一体どんな味わいなのでしょうか？これは見逃せませんね！

定番の京おでん。丁寧に仕込まれた具材と出汁のハーモニーが楽しみ。

珍しい洋風おでん。野菜の旨みが溶け合ったポトフのような味わい、気になります！

料亭の味を、手軽な価格で！

気になる価格は以下の通りです。

• お持ち帰りカップ(3種入り) ：550円(税別)
• お惣菜パック(8種入り) ：920円(税別)

料亭の本格的なおでんが、お持ち帰りカップでワンコインちょっと、お惣菜パックでも1,000円以下で楽しめるのは、かなりお得だと感じました！夕食のおかずに、あるいはちょっとした手土産にもぴったりですね。

嬉しい特典も盛りだくさん！

さらに、おでんを購入すると、下鴨茶寮の総料理長特製「京おでんレシピ」 がプレゼントされます。料亭の味を家庭で再現できるチャンス！ そして、LINEまたはInstagram（shimogamosaryo_recipe）をフォローすると、なんと料亭のお出汁（1包） がもらえます。この出汁パック一つで、いつもの料理が料亭の味に格上げされると聞けば、フォローしない手はありません！

「料亭のお出汁」。おでんの味の決め手となるこの出汁、ぜひ手に入れたい！

他にも見逃せない！下鴨茶寮が誇る逸品たち

今回のイベントでは、おでん以外にも下鴨茶寮自慢の品々が勢揃いします。どれも食欲をそそるものばかりで、目移りしてしまいそう！

料亭の西京焼き弁当シリーズ

西京味噌のまろやかな甘みとコクは、和食の醍醐味ですよね。下鴨茶寮の「料亭の西京焼き弁当シリーズ」は、素材選びから味噌の配合、焼き加減まで、一つひとつ丁寧に仕上げられた料亭仕立ての特製弁当です。

• 銀だら／鶏: 各1,200円(税別)
• 牛: 1,500円(税別)

贅沢なランチや、少し特別な日の夕食にいかがでしょうか。料亭の味をこの価格でいただけるのは、まさに「ご褒美」ですね。

色とりどりで食欲をそそる西京焼き弁当。どれを選ぶか迷っちゃいますね。

下鴨昆布(角瓶)

「ご飯が10倍おいしくなるひと品」と銘打たれた「下鴨昆布(角瓶) 」は、なんとJAL国内線ファーストクラスの機内食にも採用されたという逸品。醤油の香りと昆布の風味が絶妙に絡み合い、いつものご飯が料亭の味に大変身する魔法のような存在です。

• 価格: 1,500円(税別)

自宅用はもちろん、料理好きの方への気の利いた手土産にも喜ばれること間違いなしです。

JALファーストクラス採用の実力！ご飯泥棒間違いなしの「下鴨昆布」。

料亭のちりめんナッツ(8個入り)

「接待の手土産セレクション2024」に入賞したという「料亭のちりめんナッツ」。香ばしいナッツと、ちりめんじゃこ、そして醤油と蜂蜜の甘辛い飴が織りなす奥深い味わいは、お茶請けにも、お酒のお供にも最適です。

• 価格: 1,500円(税別)

ユニークで上品な味わいは、大切な方への手土産としてもきっと喜ばれますよ。

甘じょっぱさがクセになる「ちりめんナッツ」。手土産にもぴったりです。

イベント詳細と賢い楽しみ方

この素晴らしいイベント、見逃すわけにはいきませんよね！

• 名称 ：下鴨茶寮「京おでん屋」期間限定ショップ
• 期間 ：2025年10月15日(水)～10月28日(火)
• 会場 ：松坂屋名古屋店 本館地下1階 美濃吉横特設会場
• 営業時間：10:00～20:00

約2週間の開催となりますが、土日祝日は混雑が予想されます。お目当ての商品がある方や、ゆっくり選びたい方は、平日の午前中など比較的空いている時間帯を狙って訪れるのがおすすめです。

また、松坂屋名古屋店は名古屋駅から地下鉄でアクセス可能なので、お買い物のついでに立ち寄るのも良いでしょう。食欲の秋、京都の粋を名古屋で体験できるこの貴重な機会に、ぜひ足を運んでみてください。料亭が届ける温かいおでんと、選りすぐりの逸品たちが、きっとあなたの心と体を優しく満たしてくれるはずです！