東京で「食パラダイス鳥取」を味わう！ブランド和牛の源流と絶品かき氷に注目
皆さん、「鳥取県」と聞いて、どんなイメージをお持ちですか？ 砂丘？ 蟹？ もちろんそれも魅力的ですが、実は鳥取県は 「食パラダイス」 と呼ばれるほど、美味しい食材の宝庫なんです。
そんな鳥取県の「おいしい」が、なんと東京に大集結する特別な機会があることをご存知でしょうか？ 私が今回特に注目したのは、あの有名ブランド和牛のルーツとも言われる、 「鳥取和牛」 を堪能できるフェアです。
ブランド和牛の源流「鳥取和牛」の魅力に迫る
「鳥取和牛」と聞いてピンとこない方もいるかもしれませんね。私も正直、この情報に触れるまで、その真価を知りませんでした。しかし、調べてみると、鳥取和牛は単なる美味しい和牛ではなく、日本の和牛の歴史において非常に重要な存在だということが分かったんです。
その秘密は、昭和41年の「第1回全国和牛能力共進会」に遡ります。この大会で一等賞に輝いた鳥取県の種雄牛 「気高（けたか）」号。この「気高」号の子孫が、なんと日本各地に広がり、今の名だたるブランド和牛のルーツとなったというから驚きです！ まさに 「ブランド和牛の源流」 と呼ぶにふさわしい、特別な血統を受け継いでいるんですね。
さらに、鳥取和牛は最近の実績もすごいんです。５年に一度開催される「全国和牛能力共進会」の第11回大会（平成29年）では、肉質を審査する部門で肉質日本一に輝いています。
鳥取の豊かな自然の中で、長年培われた高い技術によって育てられる鳥取和牛。その特徴は、味わい深い赤身と、バランス良く含まれたまろやかな脂の甘みにあるそうです。脂っこすぎず、赤身の旨みもしっかり感じられるというのは、まさに私が理想とする和牛！ これはぜひ味わってみたい...と、記事を書きながら食欲がそそられています。
ホテルニューオータニ（東京）で贅沢に味わう「鳥取和牛フェア」
そんな特別な鳥取和牛を味わえるのが、ホテルニューオータニ（東京） で開催されるグルメフェアです。鳥取県は、肉質日本一を獲得して以来、毎年このフェアを開催しているとのこと。今年でなんと８回目だそうです。ホテルニューオータニという一流の舞台で継続して開催されていることからも、鳥取和牛の品質と人気がうかがえますね。
フェア概要
- 名称: ブランド和牛の源流！鳥取和牛フェア
- 期間: 令和７年６月１日（日）～７月31日（木）
- 場所: ホテルニューオータニ（東京）（東京都千代田区紀尾井町４-１）
- 内容:
- ホテル内の６つのレストランで、鳥取和牛を使った多彩なメニューを提供。
- 一部店舗では、鳥取すいかを使ったオリジナルかき氷も提供。
参加レストランはこちら。どこで食べようか、迷ってしまいますね！
- オールデイダイニング「SATSUKI」
- ステーキハウス「リブルーム」
- 鉄板焼「石心亭」
- ビュッフェ＆バー「VIEW & DINING THE SKY」
- 日本料理 「KATO'S DINING & BAR」
- 中国料理「大観苑」
フレンチや鉄板焼き、ビュッフェから日本料理、中国料理まで、様々なジャンルで鳥取和牛を楽しめるのは嬉しいポイントです。各レストランのシェフがどんな一品を生み出すのか、想像するだけでワクワクしますね。
和牛だけじゃない！初夏の味覚「鳥取すいか」のかき氷にも注目
このフェアの魅力は、和牛だけにとどまりません！ 「食パラダイス鳥取県」の初夏を代表する特産品「鳥取すいか」 を使った、なんとも涼やかなオリジナルかき氷も登場します。
提供されるのは「新江戸かき氷～鳥取すいか～」。きめ細やかな果肉と上品で繊細な甘みが特徴という鳥取すいかを贅沢に使用した逸品とのこと。暑くなるこれからの季節に、ひんやりとしたかき氷で鳥取の旬の味覚を味わうのも最高ですね！ こちらは「KATO'S DINING & BAR」と「SATSUKI」の２店舗で楽しめるそうです。
今回のフェアでは、鳥取和牛、鳥取すいかに加えて、鳥取砂丘らっきょうや鳥取県の日本酒も楽しめるようです。まさに鳥取の「おいしい」がギュッと詰まった内容ですね。
フェアの価値と参加方法
ホテルニューオータニという格式高い場所で、「ブランド和牛の源流」であり「肉質日本一」にも輝いた鳥取和牛、そして旬の鳥取すいかといった最高品質の鳥取食材を味わえる。これは単なる食事ではなく、鳥取県の食文化と歴史を体感する特別な機会と言えるでしょう。
具体的なメニュー内容や価格は、ホテルの特設ページで確認できます。ホテルニューオータニという場所柄、決して普段使いとはいかないかもしれませんが、自分へのご褒美や大切な人との記念日など、ちょっと特別な日に訪れる価値は十分にあると思います。食の旅に出かけるような、贅沢な体験ができると考えれば、その価格以上の満足感が得られるのではないでしょうか。
フェアの詳細やメニューについては、ホテルニューオータニの公式ページでご確認ください。
ホテルニューオータニ（東京）「ブランド和牛の源流！鳥取和牛フェア」特設ページ
人気のフェアになりそうですので、気になる方は早めの予約をおすすめします！ ６月１日から７月３１日までの期間限定ですよ。
「ブランド和牛の源流」鳥取和牛と、初夏の味覚鳥取すいか。東京にいながらにして、鳥取の「おいしい」を心ゆくまで堪能できる絶好のチャンスです。ぜひこの機会に、食パラダイス鳥取県の魅力を体験しに、ホテルニューオータニへ足を運んでみてはいかがでしょうか。
