渋谷「MIYASHITA CAFE」が大変貌！ 6周年の節目に2年がかりで開発した「本気のクレープ」を体験せよ
渋谷のランドマーク、RAYARD MIYASHITA PARKにある「MIYASHITA CAFE +softcream」が、この夏大きな節目を迎えました。開業6周年を記念し、なんと2年もの歳月を費やして開発された新たなクレープシリーズを引っ提げ、メニューをグランドリニューアルするというビッグニュースが飛び込んできたのです。
これまでの「ソフトクリームのカフェ」という印象から、これからは「クレープが主役のカフェ」へと生まれ変わるMIYASHITA CAFE。その並々ならぬ情熱とこだわりを、私と一緒に深掘りしていきましょう！
まさに変革！ ソフトクリームのカフェからクレープのカフェへ
MIYASHITA CAFEは2020年8月4日、MIYASHITA PARKのオープンと共に誕生しました。これまで6年間、自家製ソフトクリームや台湾カステラで多くの人々を魅了してきたカフェが、今回大胆なリニューアルに踏み切ったのはなぜでしょうか？
話を聞けば、渋谷を訪れる国内外のお客様から「歩きながら楽しめる、食べ応えのあるスイーツがほしい」という声が多数寄せられていたそう。そこで彼らがたどり着いたのが、ソフトクリームの魅力をさらに引き出し、より長く豊かに味わえる「クレープ」だったのです。
ソフトクリームに合わせるためだけに、生地から徹底的に設計。その開発期間は驚くべきことに2年にも及んだとのこと。これを聞いただけでも、並々ならぬ本気度が伝わってきますよね！
【新クレープの魅力】主役は「生地」と「ソフトクリーム」の黄金コンビ
MIYASHITA CAFEが満を持して送り出す新クレープシリーズ「MIYASHITA Crepe Soft」は、ただのクレープではありません。その魅力の核は、とことんこだわり抜かれた「生地」と「ソフトクリーム」にあると私は確信しています。
1. 芳醇な香りと軽やかなコク。「グラスフェッドバター」が織りなす極上生地
まず注目すべきは、クレープの命とも言える生地。なんと、牧草を食べて育った牛のミルクから作られるグラスフェッドバターを贅沢に使用しているんです。
グランドリニューアルの新看板シリーズ。写真左から、ベリーズ／抹茶スペシャル／トロピカル。見ているだけで心ときめく美しいクレープたち。
グラスフェッドバターならではの華やかな香りが口いっぱいに広がり、後を引かない軽やかなコクが絶妙なバランス。薄く丁寧に焼き上げられた生地は、手に取った瞬間からバターの香りがふわりと立ち上り、食べる前から期待感を高めてくれます。
店内で一枚一枚丁寧に焼き上げられるクレープ生地。この手仕事が美味しさの秘訣でしょう。
2. きめ細やかでとろける口どけ。「DAIMYO SOFTCREAM」の濃厚ソフト
そして、その極上生地に合わせるのは、福岡発のソフトクリーム専門店「DAIMYO SOFTCREAM」の自家製ソフトクリームです。イタリア製のマシンで抽出されるというソフトクリームは、きめ細やかでとろけるような口どけが特徴。
とろけるソフトクリームと、上品な牧草バターのクレープ。この組み合わせ、想像するだけで幸せが溢れます。
濃厚でありながら後味はすっきりとしているため、バターの風味を邪魔することなく、むしろ互いを引き立て合うんです。これこそが、2年間の開発で追求された「クレープとソフトクリームの最適なバランス」なのでしょう。
3. 厳選素材が織りなす「甘さでごまかさない」本物の味
ソースにも一切の妥協はありません。選び抜かれたフランス産のフルーツピューレをもとに、果実と合わせて店内で丁寧に仕上げられています。チョコレートも、カカオの個性が感じられる高品質なものだけを使用。
「甘さでごまかさない、素材の輪郭がそのまま味になるクレープ」という言葉に、私は深く共感しました。一口食べれば、素材そのものの美味しさがストレートに伝わってくる、そんな体験が待っているはずです。
自分好みにカスタマイズ！ 豊富なフレーバーで毎日でも楽しめる
MIYASHITA CAFEのクレープは、ソフトクリームのフレーバーを選べるのも嬉しいポイント。自分だけのオリジナルクレープが作れるなんて、ワクワクしませんか？
- プレミアム生クリームミルク: 定番でありながら一番人気。迷ったらこれ！
- これまでの6年間、MIYASHITA CAFEの看板だった「プレミアム生クリームミルク」は、変わらず健在です。
- 八女抹茶ソフト: 海外のお客様にも大人気の「八女抹茶ソフト」。福岡県産の「星野製茶園」が誇る、伝統本玉露の栽培法を応用した抹茶を使用しており、香り高く濃厚な味わいが特徴です。DAIMYO SOFTCREAMの濃厚ミルクとの相性も抜群！
海外のお客様にも大人気の「八女抹茶ソフト」。“星野製茶園”の八女抹茶を使用しているというこだわりが光ります。
- 季節限定ソフトクリーム: 季節ごとに変わる限定フレーバーも要チェック！ 9月には、過去にテレビ取材でも紹介され大人気だった「黒ごまソフト」が登場予定です。香ばしい黒ごまとミルクの甘さが絶妙にマッチする一品。
9月限定の「黒ごまソフト」。このとろけるビジュアル、ぜひ一度味わってみたいですね。
さらに、ナッツ・チョコレート・いちごといったトッピングを追加して、さらに自分好みのカスタマイズを楽しむこともできますよ。
【新ラインナップ】MIYASHITA Crepe Soft & Simple Crepe
今回登場する新クレープシリーズは大きく分けて2つ。
MIYASHITA Crepe Soft (ソフトクリームを主役に、フルーツやソースを重ねたシリーズ)
| 商品名 | 価格 (税込8%) |
|---|---|
| バターシュガー | 1,404円 |
| バターシュガーレモン | 1,512円 |
| ベリーズ | 1,728円 |
| トロピカル | 1,728円 |
| チョコレート | 1,728円 |
| フルーツMIX | 1,890円 |
| 抹茶スペシャル | 1,944円 |
※イートイン利用の場合、10%の消費税となります。
Simple Crepe (ソフトクリームを乗せず、生地とソースそのものを味わうシリーズ)
抹茶スペシャルを除く各種クレープは、ソフトクリームなしの「Simple Crepe」でも提供されます。生地とソースそのものの繊細な香りと食感を存分に味わいたい方には、こちらがおすすめです。
価格について：これは「ご褒美」体験
価格を見て、「クレープにしては少し高め？」と感じる方もいるかもしれません。しかし、私はこの価格に十分な納得感を見出します。
- 2年間の開発期間が示す、徹底したこだわり。
- グラスフェッドバターという高品質な素材。
- 福岡発の人気店「DAIMYO SOFTCREAM」のソフトクリーム。
- 渋谷という立地と、洗練されたカフェ空間。
これらを考えれば、これは単なる「おやつ」ではなく、まさに 「特別なスイーツ体験」に対する投資だと言えるでしょう。自分へのご褒美や、大切な人とのひとときに、ぜひこの贅沢な味わいを体験してほしいと思います。
どこで味わえる？ 行き方と基本情報
この感動的なクレープを味わえるのは、もちろん渋谷「MIYASHITA CAFE +softcream」です。
落ち着いた雰囲気の店内。渋谷の喧騒を忘れ、ゆったりとクレープを堪能できます。
MIYASHITA PARKの散策やショッピングの合間に、立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
- 店舗名: MIYASHITA CAFE +softcream (ミヤシタカフェ)
- 所在地: 東京都渋谷区神宮前6-20-10 RAYARD MIYASHITA PARK South 2F
- 電話番号: 03-6712-5650
- 営業時間: 11:00～21:00 (L.O. 21:00)
- 定休日: RAYARD MIYASHITA PARKに準ずる
- アクセス: 渋谷駅より徒歩約3分
- Instagram: https://www.instagram.com/miyashitacafe_shibuya/
Instagramでは、最新の季節限定フレーバーや美しいクレープの写真をチェックできますよ。お店を訪れる前に、ぜひ覗いてみてください！
最後に
開業6周年という節目に、ここまで徹底的にこだわり抜いた商品を投入するMIYASHITA CAFEの挑戦には、心から拍手を送りたいと思います。単なるリニューアルではなく、カフェのアイデンティティそのものを刷新するような今回のグランドリニューアル。
「MIYASHITA Crepe Soft」は、渋谷の新たな名物として、多くの人々を魅了するに違いありません。この秋、渋谷を訪れる際は、ぜひ「本気のクレープ」を体験し、その感動を味わってみてください！
