【驚き】La Maison du R NAGOYA「Palette」は食べる芸術！りょうがHAERAで仕掛ける五感の冒険

東海オンエア・りょうが仕掛ける「アートなスイーツ体験」！名古屋の新名所HAERAに「La Maison du R NAGOYA」が堂々オープン！

名古屋の皆さん、そしてスイーツ好きの皆さん、朗報です！人気動画クリエイターグループ「東海オンエア」のメンバー、りょうさんが手掛けるパティスリーブランド「La Maison du R（ラ・メゾン・デュ・アール）」が、この夏、名古屋・栄に誕生する新たなラグジュアリーモール「HAERA（ハエラ）」に新店舗をオープンします。

オープン日は2026年6月11日（木） 。HAERAの開業記念として、目玉となる新作ケーキ「Palette（パレット）」シリーズをはじめ、魅力的な限定商品や特典も登場するとのこと。これはもう、名古屋のスイーツシーンに新たな風が吹き込むこと間違いなし！私も今から期待で胸が高鳴っています。

まるで美術館のよう！五感を刺激する新作ケーキ「Palette」シリーズに一目惚れ

今回、私が特に注目したのは、HAERAのコンセプトである「PUBLIC MUSEUM（パブリックミュージアム）」にインスピレーションを受けて生まれたという新定番ケーキ 「Palette（パレット）」シリーズです。

HAERAは「感性が交差する場所」を掲げていますが、まさにこのケーキは、味覚だけでなく視覚や嗅覚まで、五感をフルに使って楽しむことができる“食べるアート”だと感じました。ショーケースに並んだ姿は、まるで絵画のパレットのようにカラフルで、見ているだけで心が躍りますね！

3つのマカロンが並んだ写真。左から黄色、ピンク、茶色で、それぞれ異なるクリームがサンドされている。

彩り豊かに重なり合う3つの芸術作品

「Palette」シリーズは、異なる素材、食感、香りを重ね合わせて仕立てられた、マカロンのような可愛らしい見た目のケーキ。しかし、その中身は想像以上に奥深く、本格的なムースケーキに仕上がっています。

1. Palette 01 ショコラ

濃厚なミルクショコラムースを軸に、マンゴーとパッションフルーツの華やかなジュレ、そしてラズベリーの酸味が絶妙に重なります。しっとりとしたショコラ生地と、軽やかなフィヤンティーヌショコラの食感がアクセントとなり、一口ごとに表情を変える奥行きのある味わいです。甘味、酸味、食感のバランスが素晴らしい、まさに計算し尽くされた一品。

2. Palette 02 ベリー

ラズベリーを中心としたベリーのムースは、ほんのりライム果汁で軽やかな酸味が引き立てられています。中にはライチといちごのジュレが重ねられ、みずみずしい果実感が口いっぱいに広がります。ふんわり生地と、ホワイトチョコレートにドライいちごを合わせたフィヤンティーヌが、軽快な食感を添え、爽やかな余韻を残します。

3. Palette 03 ピスタチオ

バニラ香るイタリア産ピスタチオのムースに、アプリコットのジュレで華やかな酸味をプラス。コクのあるショコラムースとしっとり生地、さらにフィヤンティーヌショコラの軽やかな食感が重なり、濃厚さと軽やかさが見事に調和しています。ピスタチオ好きにはたまらない、その魅力を存分に堪能できる味わいです。

この「Palette」シリーズは、それぞれ各900円（税込） 。一見すると少し高く感じるかもしれませんが、手の込んだ本格的なムースケーキであること、そしてこの芸術的な見た目と複雑な味わいを考えると、特別な日のご褒美や大切な人へのギフトには最適です。この価格で「五感で楽しむアート」を体験できるのは、むしろコスパが良いと私は思います！

オープン限定は絶対見逃せない！スペシャルな記念企画をチェック！

HAERA開業を記念して、2026年6月11日（木）から7月31日（水）までの期間限定で、特別な企画が用意されています。

① オープン限定デザインBOX（焼菓子とドリップバッグコーヒーのセット）

「La Maison du R」自慢の焼菓子と、りょうさんが手掛けるコーヒーブランド「R COFFEE STAND」のドリップバッグコーヒーがセットになった限定デザインのギフトボックスが登場！これは、ご自宅でのティータイムを豊かにするのはもちろん、洗練されたデザインなので、お土産やちょっとしたプレゼントにも喜ばれること間違いなしです。

水色のリボンが付いたギフトボックスの画像です。ボックスには「La Maison du R depuis 2024」と書かれています。

② ご購入者様全員へオリジナルステッカープレゼント

期間中、店舗で商品を購入された方全員に、オープン記念のオリジナルステッカーがプレゼントされます！数量限定なので、確実に手に入れたい方は早めの来店をおすすめします。りょうさんのファンにはたまらない、嬉しい特典ですね！

幾何学模様とグラデーションカラーが特徴的なデザイン。周囲にはフランス語で「La Maison du R NAGOYA」と書かれている。

「Palette」だけじゃない！La Maison du Rの珠玉のラインナップ

「La Maison du R NAGOYA」では、「Palette」シリーズ以外にも、日常を少し豊かにしてくれるようなこだわりのスイーツが多数ラインナップされます。

バスクチーズケーキ: 希少価値の高いジャージー牛の生クリームを贅沢に使用。高温で焼き上げることで生まれる香ばしい焼き目と、とろけるようになめらかな中心部分が特徴です。濃厚でありながら後味はすっきり。シンプルな素材だからこそ、その品質と技術の高さが光る逸品です。
ショコラサンドクッキー: サクッと軽やかなサブレで、厳選ショコラを丁寧にサンド。カカオの奥深い香りとコクをベースに、素材の個性を引き立てる3種のフレーバーが楽しめます。
アーモンド: ビターチョコレートと香ばしいアーモンドプラリネ。
ヘーゼルナッツ: ヘーゼルナッツプラリネとブロンドチョコレート。
ピスタチオ: ホワイトチョコレートと濃厚ピスタチオに、ほのかな塩味がアクセント。贈り物にもぴったりな、上品な甘さと豊かな香りが広がる焼菓子です。
焼菓子詰め合わせ: マドレーヌ、フィナンシェなど、バターの豊かな香りと素材それぞれの個性を大切に焼き上げた焼菓子が豊富に揃います。レモンの爽やかさ、自家製キャラメルのほろ苦さ、ピスタチオの風味、アールグレイの華やかさなど、多彩な味わいが楽しめます。8個入り、10個入り、12個入りがあり、ご自宅でのティータイムやギフトに最適です。

ブランドのこだわりを紐解く！「La Maison du R」と仕掛け人たち

「La Maison du R」を運営するのは、株式会社R-LAB.。「+α」を届けることを大切に、オーナーであるりょうさんの「好きなものをたくさんの人に届けたい」という情熱のもと、コーヒーブランド「R COFFEE STAND」と共に、日常に寄り添いながらも「少し心が動く体験」を創造し続けています。

「La Maison du R」の美味しさを支えるのは、10年以上のキャリアを持つパティシエ林田将裕氏。ブランド立ち上げから商品開発、品質管理まで幅広く携わり、素材や製法への深いこだわりで、私たちの五感を刺激するスイーツを生み出しています。彼の確かな技術と情熱が、一つ一つのスイーツに魂を吹き込んでいるのですね。