焼肉で「なごやきにく」！？焼肉屋さかいが贈る、この夏だけの「でらうまい！」名古屋めしフェアを見逃すな！
皆さん、焼肉はお好きですか？熱いお肉を囲んでワイワイ楽しむのは最高ですよね！ そんな焼肉の定番「焼肉屋さかい」から、とんでもなく魅力的なフェアが発表されました。その名も「名古屋めしフェア」！
なんと、あのコク深い八丁味噌と焼肉が夢のコラボレーションを果たし、「なごやきにく（名古屋×焼肉） 」という新たなジャンルを確立したというんです。私がこの情報をキャッチした瞬間、「これは食べに行かねば！」と心躍りました。今回は、2025年7月12日までの期間限定で楽しめる「でらうまい！」名古屋の味覚を、私の視点からたっぷりとご紹介していきます！
焼肉屋さかい流「でらうまい！」名古屋めしフェアの全貌
焼肉屋さかいが提案する「名古屋めしフェア」は、ただ名古屋グルメを並べただけではありません。職人さんの手切りで最高の状態にされたお肉と、名古屋のソウルフード「八丁味噌」が融合した、まさに「ご当地の味」を五感で楽しめる内容になっています。
まずは、フェアのラインナップをざっと見てみましょう！
八丁味噌が織りなす「なごやきにく」体験
今回のフェアの主役は、何と言っても特製八丁味噌だれをもみ込んだ焼肉たち！「八丁味噌」とは、愛知県岡崎市八帖町で江戸時代初期から作られている伝統的な味噌で、大豆と塩を原料に、木桶で長期間熟成させることで生まれる独特の深いコクと渋みが特徴です。この味噌が、焼肉の旨みをこれでもかと引き出すんです。
1. 特製八丁味噌だれ カルビ
- 価格: 690円（税込759円）
- 私の考察: 焼肉の王道、カルビと八丁味噌の組み合わせは、まさに「鉄板中の鉄板」！お肉を焼く網の上で味噌が香ばしく焦げ付く香りは、食欲を最高潮に高めてくれること間違いなしです。さらに、卓上に用意された味噌つけだれにディップすれば、味噌の風味と肉の旨みが口の中で爆発！これはもう「なごやきにく」という新ジャンルの幕開けですね。この価格でこの満足感は、コスパもかなり優秀だと感じました。
2. 特製八丁味噌だれ アンデス高原 四元豚
- 価格: 590円（税込649円）
- 私の考察: アンデス高原で育った四元豚は、その甘みが特徴。そこにコク深い八丁味噌だれが加わることで、豚肉の優しい甘さと味噌の濃厚な旨みが絶妙なハーモニーを奏でます。甘じょっぱい味わいは、ご飯が何杯でも進んでしまいそう！カルビと合わせて食べ比べをするのも楽しそうですね。
3. 特製八丁味噌だれ 国産鶏もも
- 価格: 490円（税込539円）
- 私の考察: やわらかな国産鶏ももに八丁味噌だれ。これはもう、居酒屋で出てくる味噌焼き鶏のワンランク上を想像してしまいます。味噌の香ばしさが鶏肉のジューシーさを引き立ててくれるので、いくらでも食べられそうです。鶏肉なので比較的あっさりしていると思いきや、味噌のコクでしっかりとした満足感が得られるはず！
4. 特製八丁味噌だれ とんちゃん
- 価格: 490円（税込539円）
- 私の考察: 名古屋の庶民に長く愛される「味噌とんちゃん」が、焼肉屋さかいで堪能できるなんて！ホルモン特有の食感と旨みに、八丁味噌の風味豊かなタレが絡みつき、口の中で旨みが広がります。卓上の味噌つけだれでさらに追い味噌すれば、これぞ「郷土の焼肉」という至福の瞬間が訪れるでしょう。
「なごやきにく」をさらに深める名脇役たち
焼肉だけではありません。フェアには、名古屋の食文化を彩るサイドメニューも充実しています！
特製味噌つけだれ
- 私の考察: これこそ「なごやきにく」を完成させるキーアイテム！八丁味噌をベースに焼肉に合うように開発された特製のつけだれは、焼いたお肉の旨みをさらに引き立て、深いコクと満足感を与えてくれます。味噌のつけだれって、焼肉の新しい扉を開いてくれそうですよね。
おつまみきゃべつ 味噌マヨ付き
- 価格: 390円（税込429円）
- 私の考察: 焼肉のお供に欠かせないキャベツが、名古屋スタイルで登場！新鮮なキャベツを、コクのある特製味噌マヨにディップして食べる。ぱりぱりとした食感と、味噌マヨのまろやかなコクが相まって、無限に食べられる軽やかさです。箸休めにもぴったりで、焼肉の合間に口の中をリフレッシュするのに最適でしょう。
名古屋名物 手羽先唐揚げ
- 価格: 550円（税込605円）
- 私の考察: これぞ王道の名古屋めし！外はパリッと香ばしく、中はジューシー。甘辛く、そしてピリッと胡椒の効いた味付けは、まさに「やめられない、止まらない」後を引く美味しさです。焼肉と一緒に楽しむことで、名古屋の食文化をまるごと満喫できますね。ビールとの相性も抜群なのは言うまでもありません！
ころきしめん
- 価格: 390円（税込429円）
- 私の考察: 名古屋の夏といえば「ころ」！冷たいつゆをかけたきしめんやうどんのことを指すんです。焼肉で火照った体に、つるっとした喉越しが魅力のきしめんを冷たいつゆでさっぱりと。これはもう、完璧な〆の一杯。焼肉の後のさっぱり感がたまりませんね。
ストーンアイス 懐かしのパチパチクリームソーダ
- 価格: 450円（税込495円）
- 私の考察: 名古屋の喫茶店文化を象徴するクリームソーダが、まさかのストーンアイスに！メロンダイスのシャリシャリ食感と、口の中でパチパチ弾けるキャンディのサプライズは、まさに「懐かしさと新しさ」の融合。これは子供の頃のワクワク感を思い出させてくれる、楽しくて華やかなデザートです。食後の締めくくりに、ぜひ体験してほしい一品ですね。
フェア開催概要と店舗情報
この魅力的な「名古屋めしフェア」は、2025年5月13日（水）から7月12日（日）までの期間限定開催です。
焼肉屋さかい、または炭火焼肉屋さかいの全国の店舗で楽しめます。お近くの店舗は以下の公式HPから確認してみてくださいね。
- 焼肉屋さかい・炭火焼肉屋さかいHP: https://www.yakiniku.jp/sakai/
※一部店舗では商品内容や価格が異なる場合があり、また販売内容・期間は予告なく変更される可能性もあるとのこと。訪れる前に、念のため店舗にご確認いただくことをお勧めします。
焼肉屋さかいのこだわりと「焼肉屋さかいの日」
「焼肉屋さかい」は、1993年10月7日に岐阜県岐阜市に1号店をオープンして以来、30年以上にわたりお客様に最高の焼肉体験を提供し続けています。お肉を最も美味しく引き立てる独自のカット法や、お客様が心から寛げる空間づくり、そして温かい接客に力を入れているんです。
そんな「焼肉屋さかい」の長年の努力とお客様への感謝を込めて、この度、10月7日が「焼肉屋さかい・炭火焼肉屋さかいの日」として、日本記念日協会に正式登録されました！
1号店がオープンした日付が記念日となるのは、ブランドの歴史とお客様への想いが込められている証拠ですね。地域に根ざし、愛され続ける焼肉店を目指すという「焼肉屋さかい」の姿勢が、この記念日からも伝わってきます。
まとめ：この夏は「なごやきにく」で決まり！
いかがでしたでしょうか？「焼肉屋さかい」が贈る「名古屋めしフェア」は、八丁味噌と焼肉が織りなす「なごやきにく」という新しい食体験から、王道の手羽先、〆のきしめん、そして懐かしのデザートまで、名古屋の魅力を存分に味わえるラインナップです。
この夏はぜひ、「焼肉屋さかい」で「でらうまい！」名古屋の味覚を体験し、新しい焼肉の楽しみ方を発見してみてください。私も早速、家族や友人を誘って「なごやきにく」を堪能しに行こうと思っています！
最新情報やお得な情報は、公式Instagramもチェックしてみてくださいね！
- 焼肉屋さかい Instagram: https://www.instagram.com/yakiniku_sakai/
