春の訪れは、いつだって心を躍らせるもの
そんな待ち遠しい季節の到来を、一足早く舌で、そして五感で感じられる素敵なニュースが届きました。東京・恵比寿発のスペシャルティコーヒー専門店「猿田彦珈琲」から、心ときめく新作ドリンク2種と、毎年好評の春限定ブレンドが登場するというのです。
私が今回特に注目したのは、その華やかさと、ただ美味しいだけでなく、私たちの心まで解きほぐしてくれるような優しさが詰まっている点です。コーヒー好きの方も、そうでない方も、きっとこの春のラインナップに魅了されることでしょう。
1. まるで飲むパフェ!「コーヒー&花いちごのjellatte」で春を味わう
春の定番ドリンク「花いちごラテ」が、今年は新感覚のスイーツドリンク「jellatte(ジェラッテ)」として生まれ変わりました。もう名前からして特別感が漂っていますよね。
どんなドリンク?第一印象と期待
「jellatte」とは「思わずジェラシーを感じてしまうほど美味しい一杯を届けたい」 という、なんともユニークな想いから生まれた猿田彦珈琲オリジナルの言葉だそうです。コーヒーやミルク、フルーツ、クリームなど、様々な素材を重ね合わせ、一層ずつ味わっても、混ぜ合わせても楽しめるという贅沢なコンセプト。
見た目は、まさにアート!黒、ピンク、白の鮮やかなコントラストが目を引きます。これは一口飲めば、春のガーデンに迷い込んだかのような気分にさせてくれるはず。

独自の魅力に迫る!こだわりが詰まった層のハーモニー
このjellatte、ただ見た目が華やかなだけではありません。猿田彦珈琲の大人気定番ブレンド 「大吉ブレンド」のコーヒーを使った、もっちり食感のコーヒーゼリーがたっぷり入っているんです。そして、その上に重なるのが、ローズ、ハイビスカス、ラベンダー、エルダーという4種の花々といちごが香るフローズン。さらにホイップ、果肉入りいちごソース、ピンクチョコレートがトッピングされ、一口ごとに異なる味わいと食感が楽しめます。
コーヒーの深いコクと、花々の優しい香り、そしていちごの甘酸っぱさが織りなすハーモニーは、まさに春の訪れを祝うかのような味わい。これはもう、ドリンクというより 「飲むパフェ」 と呼ぶべきではないでしょうか。

価格と購入方法
- 商品名: コーヒー&花いちごのjellatte(ICEDのみ)
- 本体価格: 780円(店内) / 766円(持ち帰り)※全て税込
- 販売店舗: 全店(東京大学店・図書館店・豆屋除く)
- 販売期間: 2026年2月24日(火)〜2026年3月30日(月)
この贅沢な内容で780円なら、ちょっとしたご褒美スイーツとしてもコスパは悪くないと感じます。期間限定なので、気になる方はお早めに!
2. 心とろける一杯「ハニーカモミールラテ」がさらに進化!
以前も好評だった「ハニーカモミールラテ」が、今年はさらに美味しくなって再登場します。リラックス効果で知られるカモミールの香りは、慌ただしい日常に一服の安らぎを与えてくれますよね。
どんなドリンク?第一印象と期待
カモミールの優しい香りと、ほどよい蜂蜜の甘さ、そしてコーヒーのコク。この組み合わせだけでも十分に魅力的ですが、今回は隠し味にバナナピューレが加えられたとのこと。この進化が、どのような新しい味わいを生み出すのか、とても気になります!
独自の魅力に迫る!隠し味が生み出す深み
バナナピューレが加わることで、味わいに深みが増し、とろっとした濃厚な質感が生まれるそうです。想像してみてください、口に入れた瞬間のなめらかさと、その後に長く続く豊かな余韻を。まさに「心ほどける」という言葉がぴったりな一杯に仕上がっているのではないでしょうか。
トップには、春を連想させるビーポーレン(ミツバチ花粉)がまぶされ、見た目にもやわらかで優しい印象。ホットで温まりながら、アイスで爽やかに、どちらの飲み方でも春の訪れを五感で楽しめます。仕事の合間のリフレッシュや、休日のゆったりとしたひとときに、ぜひ味わってみたいですね。

価格と購入方法
- 商品名: ハニーカモミールラテ(HOT/ICED)
- 本体価格: 650円(店内) / 638円(持ち帰り)※全て税込
- 販売店舗: 全店(東京大学店・豆屋除く)
- 販売期間: 2026年2月24日(火)〜2026年3月30日(月)
日常使いしやすい価格帯で、この癒やしの味が楽しめるのは嬉しい限り。進化を遂げた一杯、ぜひ試してみてください。
3. 桜餅のような風味!?「春うららブレンド」で香り高い春を
ドリンクだけでなく、おうちでゆっくりと春のコーヒーを楽しみたい方には、春限定の「春うららブレンド」がおすすめです。
どんなブレンド?第一印象と期待
「花々の香りと果実の甘みを感じる可憐な味わい」と聞くと、まさに春の陽だまりのような穏やかさを連想しますね。静かに芽吹き始めた花々を思わせる、優しい香りがふわりと広がる一杯とは、どんな体験なのでしょうか。

独自の魅力に迫る!複雑な香りのハーモニー
このブレンドの最大の魅力は、その複雑で奥行きのある味わいにあると感じます。
- ニカラグア産コーヒー豆: 異なるプロセスと焙煎度合いでブレンドされ、柔らかな口当たりと爽やかな余韻に奥行きを与えます。
- エチオピア産コーヒー豆: 完熟した果実を思わせる甘さ。
- コスタリカ産コーヒー豆: 華やかな花の香り。
- コロンビア産コーヒー豆: 個性的なアクセント。
これらが絶妙に組み合わさることで、口いっぱいに広がるのは、なんと 「桜餅を思わせる風味」 だそう!日本の春を象徴するような味わいがコーヒーで楽しめるなんて、なんとも粋な計らいですよね。飲むたびに季節の移ろいを感じられる、心豊かなひとときを演出してくれます。
価格と購入方法
- 商品名: 春うららブレンド
- 豆(100g):1,200円(税込)
- ドリップバッグ(5枚入り):1,200円(税込)
- ドリップコーヒー(店舗限定):680円(税込)
- 販売: 全店(東京大学店を除く)・公式オンラインショップ
- 販売期間: 2026年2月15日(日)〜2026年3月16日(月)
スペシャルティコーヒーとして、これだけのこだわりが詰まったブレンドが1,200円というのは、日常のちょっとした贅沢として充分に満足できるコスパではないでしょうか。自宅用はもちろん、出会いや門出の季節にぴったりのギフトセットも公式オンラインショップで多数用意されているので、大切な方への贈りものとしても喜ばれそうです。
猿田彦珈琲が届ける「たった一杯で幸せになる」体験
今回の新作から見ても、猿田彦珈琲がただ美味しいコーヒーを提供するだけでなく、 「たった一杯で幸せになるコーヒー屋」 というコンセプトを真摯に追求していることが伝わってきます。
彼らは、自分たちの目と鼻と経験と味覚で厳選した最高品質のスペシャルティコーヒー豆を、コーヒー農園と良好な関係を築きながら直接調達(ダイレクトトレード)しています。これは、コーヒーの品質だけでなく、生産者の生活までも見据えた、サステナブルな取り組みと言えるでしょう。焙煎から抽出まで、お客様に届ける一杯のコーヒーに徹底的にこだわり、真心を込めて提供する姿勢が、私たち消費者の心を掴んで離さない理由なのだと私は感じています。
国内に30店舗を展開するこのスペシャルティコーヒー専門店が織りなす「春の味覚」。ぜひ、あなたもその世界を体験してみてください。
- 公式ホームページ:https://brand.sarutahiko.jp/brand
- 公式Instagram:https://www.instagram.com/sarutahikocoffee/
まとめ:あなたの「春の一杯」はどれ?
猿田彦珈琲が贈る春の新作ドリンクとブレンドは、ただの飲み物以上の体験を提供してくれそうです。
- 「コーヒー&花いちごのjellatte」 で、飲むパフェのような贅沢と華やかさを味わう。
- 「ハニーカモミールラテ」 で、バナナの隠し味がもたらす深い癒やしに包まれる。
- 「春うららブレンド」 で、桜餅のような風味と複雑な香りのハーモニーを自宅で堪能する。
今年の春は、猿田彦珈琲の一杯を手に、一足早い季節の移ろいを感じてみませんか?あなたなら、どの「春の味」から試しますか?ぜひ、この特別な体験を逃さないでくださいね。











