「蜂蜜って、なんとなくどれも同じような味…」なんて思っていませんか？ 実は、採れる場所や花の蜜源によって、その味わいは驚くほど違うんです。まるでワインやコーヒーのように、産地ごとの個性を楽しむ時代が蜂蜜にもやってきました。
京都の蜂蜜専門店「ミールミィ」から、そんな蜂蜜の奥深い世界に誘う 「シングルオリジンハニー」 の新作が 2026年2月14日（土） に登場します。今回は関西各地の蜂蜜が中心ということで、地元好きとしては見逃せません！
そもそも「シングルオリジンハニー」って？
「シングルオリジン」とは、単一の産地、単一の蜜源から採れたもの、という意味。ミールミィでは、その土地、その時期に咲く花から採れた蜂蜜の個性をそのまま瓶に詰めています。
このこだわりの蜂蜜を探し求めているのが、三代目の 「ハニーハンター」市川拓三郎さん。年間300種類以上の蜂蜜をテイスティングし、地球1.3周分もの距離を移動して、世界中・日本中の養蜂家を訪ねているのだとか。その情熱、すごいですよね。彼が自らの目と舌で確かめた蜂蜜だけが、私たちの元に届くというわけです。
関西の味くらべ！個性豊かな新作6種をチェック
さて、今回登場するのは関西5府県＋スペインからの個性派6種類。それぞれの特徴を見ていきましょう！
0482 京都府産百花蜜
まったりとコクがありつつ、後味は爽やか。まさに京都らしいバランスの取れた味わいですね。トーストやヨーグルトなど、何にでも合わせやすそうな優等生です。
- 価格: 1,296円（税込）
0483 大阪府柏原市産さくら蜂蜜
個人的に一番気になるのがコレ！口に入れた瞬間に春を感じるような華やかな香りが特徴だそうです。紅茶に入れたら、フレーバーティーのように楽しめそう。これはギフトにも喜ばれそうですね。
- 価格: 1,296円（税込）
0484 和歌山県有田郡産もち蜂蜜
もち米の「もち」の花から採れる蜂蜜。フルーティーさと後を引く強めの甘さが特徴とのこと。パンケーキにたっぷりかけたくなります。
- 価格: 1,188円（税込）
0485 兵庫県加古郡産ヘアリーベッチ蜂蜜
「ヘアリーベッチ」は、レンゲに似たマメ科の植物。クセが少なくシンプルな甘みで、蜂蜜初心者の方にもおすすめできそうです。料理の隠し味にも使いやすいかもしれません。
- 価格: 1,404円（税込）
0486 奈良県生駒市産そよご蜂蜜
コクと奥行きのある、まったりとした甘みが特徴。ハーブのような爽やかな香りも少し感じられるのが「そよご蜂蜜」の魅力。チーズとの相性が抜群に良いんです。
- 価格: 1,188円（税込）
0487 スペイン産クリ蜂蜜
唯一の海外産。濃厚な甘みの奥にコクと酸味があり、後味は 黒糖のよう だとか。これは面白い！バニラアイスにかけたり、肉料理のソースに使ったりと、使い方の想像が膨らみますね。
- 価格: 1,080円（税込）
どこで買えるの？
これらの蜂蜜は、2026年2月14日（土）から以下の店舗とオンラインショップで購入できます。発売日がバレンタインデーというのも素敵ですよね。チョコレートの代わりに、ちょっと珍しい蜂蜜を贈るのもお洒落ではないでしょうか。
- ミールミィ 三条本店
- ミールミィ 京都髙島屋店
- ミールミィ 阪急うめだ店
- ミールミィ ネットショップ
たくさんの種類があって、どれにしようか迷うのもまた楽しい時間。お気に入りの一杯を見つけるように、あなただけの特別な蜂蜜を探してみてはいかがでしょうか。
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