寒い日が続くと、体の芯から温まるものが食べたくなりますよね。特に、出汁の効いたアツアツの丼ものなんて最高じゃないですか？そんな気分にぴったりの、ちょっと変わったかつ丼が神戸発の老舗「かつ丼吉兵衛」から登場しました。なんと、途中で出汁をかけてお茶漬け風に楽しめる、一杯で何度もおいしい一杯なんです。
一杯で三度おいしい！「あつだしかつ丼」の魅力
今回、2026年2月1日(日)から期間限定で販売が開始されたのが、冬の定番 「あつだしかつ丼」 です。これがただのかつ丼ではないんです。
そう、見ての通り、温かい出汁をかけて味の変化を楽しむ、いわば "かつ丼版ひつまぶし" とでも言うべきスタイル。一度注文すれば、三段階の味変が楽しめるという、食いしん坊にはたまらない一杯になっています。
個人的に気になる「味変」の3ステップ
この「あつだしかつ丼」の楽しみ方を、個人的に気になったポイントを交えて見ていきましょう。
ステップ1：まずはそのまま、甘だれで
最初は王道スタイル。カツにかけられた特製の甘だれで、シンプルにかつ丼として味わいます。サクサクの衣とジューシーな豚肉、そして甘めのたれがご飯と絡む…想像しただけでお腹が空いてきますね。
ステップ2：温かい「あご出汁」を注いでホッと一息
半分ほど食べ進めたら、いよいよお待ちかねの味変タイム。ここで登場するのが、なんと上品な あご出汁 。これを丼にたっぷりと注ぎます。
立ち上る湯気と出汁の香りが食欲をさらに刺激し、甘だれと交わることで、より深みのある味わいに変化するそうです。お茶漬けのようにサラサラっといただけるので、カツのボリュームがありながらも、最後まで飽きずに食べられそうですね。
ステップ3：柚子胡椒でピリッと爽やかに
最後の仕上げは、丼の縁に添えられた柚子胡椒。これを溶かし入れると、爽やかな香りとピリッとした辛みがアクセントに。こってりとしたカツと上品な出汁の組み合わせに、この柚子胡椒が加わることで、全体の味がグッと引き締まること間違いなし。これは絶対に合う組み合わせだと感じます！
商品概要と販売店舗
気になる「あつだしかつ丼」の詳細はこちらです。
- 商品名: あつだしかつ丼
- 価格: 並盛 980円 (税込)
- 小盛 900円、てんこ盛 1,100円、だぶる 1,430円
- 販売期間: 2026年2月1日(日)～2026年2月28日(土)
- 販売方法: 店内、持ち帰り、各デリバリーサービス
テイクアウトやデリバリーでも、出汁は別容器で提供されるとのこと。家でもお店と同じ味変体験ができるのは嬉しい配慮ですよね。
販売店舗は兵庫、大阪、東京の計8店舗です。
公式アプリでさらにお得に！
訪問するなら、公式アプリのダウンロードがおすすめです。「期間限定かつ丼50円引きクーポン」が配信されているので、お得に味わえます。これは行く前にチェック必須ですね。
- iOS: https://itunes.apple.com/jp/app/id6670603195
- Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.yoshibei.app
そもそも「かつ丼吉兵衛」とは？
「かつ丼吉兵衛」は、1979年に神戸・三宮市場のわずか6席の小さなお店から始まった、歴史あるかつ丼専門店です。
創業以来こだわり続ける門外不出の出汁と、肉々しい「肩ロース」か柔らかい「背ロース」かを選べる豚肉が特徴。長年愛され続けているのも納得のクオリティです。
一杯で何度も楽しめる「あつだしかつ丼」は、2月28日(土)までの期間限定。寒い日に、心も体も温まる新しいかつ丼体験をしてみてはいかがでしょうか。
