夏の贅沢、DEAN & DELUCA岡山に降臨！「シャインマスカットとエルダーフラワーのフラッペ」は五感を刺激する一杯だった
食のセレクトショップとして、私たちに「食することのよろこび」を伝え続けてくれるDEAN & DELUCA。旬の素材を大切にする彼らがこの夏、またしても心を奪われるようなドリンクを届けてくれました。それは、まさに果実の気品をまるごと味わうような、特別な一杯。
私自身、DEAN & DELUCAの季節限定ドリンクにはいつも期待を寄せていますが、今回注目したのは、なんと 「シャインマスカット」が初めて登場するというニュースです。あの宝石のような果実が、どんな魔法をかけられて私たちの手元に届くのか、想像するだけで胸が高鳴りますね。
まるでアートピース！「シャインマスカットとエルダーフラワーのフラッペ」
いよいよお目見えするこのドリンク、その名も「シャインマスカットとエルダーフラワーのフラッペ」。鮮やかな翡翠色をまとったその姿は、まるで夏の芸術品です。
まず目を引くのは、グラスに贅沢にあしらわれたシャインマスカットの粒。くっきりとした甘みと、口の中で弾けるみずみずしい食感が目に浮かびます。
DEAN & DELUCAがこの旬の果実をどのように表現したのか、私が特に注目したのは、その 「香りのハーモニー」と「味わいの変化」 へのこだわりです。
深掘り！このフラッペの「こだわり」がすごい
この一杯はただシャインマスカットを凍らせただけではありません。細部にまで計算し尽くされた構成が、飲む人を魅了します。
主役：シャインマスカットの贅沢な競演
主役はもちろん、旬を迎えたシャインマスカットと、その甘みを引き立てるグリーンシードレス。生の果実をふんだんに使うことで、果実そのものの美味しさがダイレクトに伝わってきます。あの、皮ごと食べられるシャインマスカットの爽やかな甘みが、そのままドリンクになったようなイメージでしょうか。
隠れた名脇役：エルダーフラワーと抹茶が織りなす繊細さ
このフラッペの奥行きを生み出しているのが、意外な組み合わせ。
- エルダーフラワーシロップ: 「香りを加えるためではなく、シャインマスカットの魅力を引き立てる存在として選んだ」と開発者の方が語るように、華やかな風味が果実の甘みを上品に際立たせてくれます。エルダーフラワーは、ヨーロッパで古くから親しまれるハーブで、甘くフローラルな香りが特徴。これがシャインマスカットとどう響き合うのか、非常に楽しみです。
- 抹茶の隠し味: そして驚きなのが、ほのかに加えられた抹茶です。これがシャインマスカットの果皮を思わせる繊細な渋みをプラスし、甘さだけではない、複雑で奥行きのある味わいへと昇華させています。甘いだけでは物足りない、大人な味覚を持つ方にもきっと響くはず。
サプライズ：カップの底に忍ばせたブランマンジェ
さらに、カップの底にはアーモンド風味のブランマンジェが隠されています。ブランマンジェとは、牛乳や生クリーム、砂糖などをゼラチンで固めたフランスのデザートのこと。これが加わることで、ドリンク全体にデザートのような満足感と、なめらかな食感の変化をもたらしてくれるのです。
開発者の方のコメントにもあった「飲み進めるごとに味わいが変化する設計」という言葉。一口目から最後の一口まで、香りと甘み、そしてほのかな渋みと食感の移ろいを存分に楽しめるよう、緻密に計算されていることが伝わってきます。これはもう、ドリンクというより、ひとつの「体験」ですね！
価格と、その「価値」
気になる価格は、896円（税込） です。 （イートインご利用の場合、10%の消費税となりますのでご注意ください。）
一見すると少しお高めに感じるかもしれませんが、考えてみてください。旬の生のシャインマスカットを贅沢に使用し、エルダーフラワーや抹茶、ブランマンジェといったこだわりの素材を組み合わせ、さらに熟練の技術で最高のバランスに仕上げた一杯。これは単なるドリンクではなく、夏の特別な体験、そしてDEAN & DELUCAが届ける「食のよろこび」そのものです。
私としては、この素材へのこだわりと手間暇、そして唯一無二の味わいを考えれば、十分にその価値がある、むしろ “体験への投資” としてコスパは高いと感じます。
どこで手に入る？DEAN & DELUCA 岡山へ急げ！
この魅力的な「シャインマスカットとエルダーフラワーのフラッペ」が楽しめるのは、DEAN & DELUCA 岡山店です。
販売期間は2026年7月23日（木）から9月2日（水）までの限定。夏が終わる前に、ぜひ足を運んでくださいね。
DEAN & DELUCA 岡山は、岡山市街地の中心に位置する「杜の街グレース」内にあります。お買い物のついでや、岡山観光の休憩にもぴったりなロケーションです。
店舗情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | DEAN & DELUCA 岡山（ディーン ＆ デルーカ 岡山） |
| 住所 | 〒700-0907 岡山県岡山市北区下石井2丁目10-12 杜の街グレース オフィススクエア1階 |
| 営業時間 | マーケット（物販） 8:00～20:00 エスプレッソバー（イートイン） 8:00～20:00（L.O. 19:30） |
| 定休日 | 施設に準ずる |
| 座席数 | カウンター12席、テーブル席40席 合計52席 |
| サービス | モーニング、ランチ、ケーキセットなど。店内にキッチン、ベーカリーキッチン併設 |
| 杜の街グレース | 公式サイト |
| DEAN & DELUCA 公式サイト | こちら |
| 特集ページ | シャインマスカットとエルダーフラワーのフラッペ |
DEAN & DELUCAとは？
ご存知の方も多いと思いますが、DEAN & DELUCAは1977年にニューヨーク・ソーホーで誕生した「食のセレクトショップ」です。“Living With Food”「“食すること”とは、人生を味わうこと」というフィロソフィーのもと、世界中の素晴らしい食材や食文化を私たちに届けてくれます。
日本では2003年に丸の内に1号店がオープンして以来、「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」を大切にし、私たちの日常に豊かさをもたらしています。彼らが提案する商品は、単なる飲食物ではなく、食を通じた豊かなライフスタイルそのものだと言えるでしょう。
まとめ：この夏、五感で味わう特別な一杯を
「シャインマスカットとエルダーフラワーのフラッペ」は、DEAN & DELUCAが贈る、まさに五感を刺激する特別な一杯です。旬の果実の甘み、エルダーフラワーの華やかな香り、抹茶のほのかな渋み、そしてブランマンジェのなめらかな食感。これらが織りなすハーモニーは、夏の暑さを忘れさせてくれる清涼感とともに、忘れられない感動を与えてくれるでしょう。
ぜひ、2026年7月23日（木）からの限定期間中にDEAN & DELUCA 岡山へ足を運び、この夏だけの贅沢を体験してみてください。あなたもきっと、この一杯の虜になるはずです！
